1. 新买的不锈钢锅,怎么提高煮菜速度,是不是因为锅太厚了
锅厚好的呀,虽然传热慢,散热也慢,那保温效果就比较好,可以省电呀
2. 不同的锅的导热程度
肯定是a过热的更快,b锅热的慢一点,因为b锅相当于是复合的,中间有个夹层的了,b锅不容易糊过,因为中间夹层有空气,导热更温和一些。
3. 明明铝锅那么厚传热很慢,为什么很多人还说导热快,我怎么感觉不如铁锅炒菜锅传热快呢
导热快好处主要是从火焰中心位置能更快传导到锅沿,所以锅里面到处的温度都比较均匀。
导热快慢既与材料有关,也与厚薄有关
4. 不锈钢锅放在电磁炉上发热很慢是怎么为事
在除去电磁炉坏了的前提下,加热慢应和电磁炉对使用的锅很挑剔的原因,只回有铁系的答锅才能在电磁炉上使用.但是电磁炉专用的珐琅、铸锅、不锈铁、不锈钢锅也可以在电磁炉上使用。 铝、铜等非铁磁性材料的容器在电磁炉上是派不上用场的。 对于锅的挑剔,和电磁炉的工作原理是密不可分的。电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理,利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。
5. 电热锅发热慢是怎么了
分档位吗?
如果是高档还慢
和平常不一样的话,
那说明出现故障了。
6. 铁锅和不锈钢锅哪个导热快
铁锅导热较快抄。
不锈钢是由铁铬合金再掺入镍、铂、钛等金属元素而制成的.这些元素如果在人体中慢慢累积,对身体有害。盐、酱油、醋等不可长时间在不锈钢餐具内存放。
不要用来煎中药,不要用强碱、苏打等洗涤,以免发生化学反应,由于不锈钢导热系数小,底部散热慢.温度极易集中.所以使用不锈钢炊具做饭时,极易烧焦食物,故使用不锈钢炊具要掌握烹饪技巧。
(6)不锈钢锅厚锅导热慢怎么办扩展阅读:
铁锅有生铁锅和熟铁锅之分:生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的;熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成,具有锅坯薄,传热快的性能。
目前有些说法称铁锅补铁,但是并没有任何实验可以证明使用铁锅烹饪可以为人补充铁元素。营养学家认为,用铁锅烹调,对患有血色素沉着症的人,最好不要使用铁锅进行烹饪。
普通铁锅容易生锈,人体吸收过多氧化铁,即锈迹后,会对肝脏产生危害……因此,人们在使用铁锅时,需要遵守一些使用原则,才能有益健康。这些原则是:炒完一道菜后,刷一次锅,再炒一道菜。每次饭菜做完后,必须洗净锅内壁并将锅擦干,以免锅生锈,产生不利人体健康的氧化铁。
7. 平底锅底太厚加热慢怎么办
慢热加热更均匀
8. 我买的炒锅在电磁炉上做饭慢怎么才能让它导热快呢
买了一个砂锅,在电磁炉上做的饭很慢,这个在电磁炉上是比较慢的哦
9. 苏泊尔炒锅导热慢怎么办
非常好的一口锅,导热快,可以用明火。不容易产生油烟。健康。但在平时的使用中,尽可能避免干烧。