为什么用不锈钢碗烤蛋糕烤不熟

㈠ 为什么蛋糕会烤不熟透

蛋糕蛋糕没烤熟，那是你烘烤的时间不够，一般八寸蛋糕需要烘烤70分钟左右，温度大约是170度左右，6寸蛋糕时间大约需要50分钟。

㈡ 烤蛋糕为什么外面烤熟了，里面还没熟

是不是你温度设定太高，外层烤干了里面还没来得及熟。烤箱脾气都不一样，一般8寸海绵内蛋糕我是调到上下150°
30min
，5分钟容预热，32升的烤箱。越大的蛋糕烤的时间要越久。
烤完之后你拿牙签往中间戳，拿出来要是湿的就多烤一会儿。

㈢ 烤蛋糕不熟

你的火力太猛了，而且美的的小烤箱太小了，蛋糕放进去，离上火管就太近了，如果火力开大一点，蛋糕就成了黑乎乎的，而且里面还没有熟。所以完全不能按照书上所写的方法做。

建议你用低火烤，也就是用100度左右的温度烤烤试试，不过这样会花费近二倍的时间。

其实不仅仅是蛋糕，我在家烤鸡也是一样的，鸡皮都焦了，里面还是生的，后改用小用火慢慢烤，效果还不错，但很费时。

㈣ 烤箱为什么每次烤蛋糕都不熟呢

如果确定搅拌、打发等步骤没有问题。那么这么长时间还烤不熟，就是烤箱实际温度要比标示的低，可以买个烘焙温度计来测量一下。
也可以自己尝试提高温度看看效果如何哦！
望采纳！

㈤ 不锈钢碗可以放烤箱吗

不锈钢碗可以放入烤箱。

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

所以一般来说，耐高温玻璃制品、瓷碗、不锈钢碗都可以放进烤箱，但是，烤箱对专用的餐具还是有一定的要求的。而以下物品不宜放入烤箱：

1、塑料制品

2、普通玻璃残局

3、普通食品包装

(5)为什么用不锈钢碗烤蛋糕烤不熟扩展阅读：

烤箱与微波炉不同，两者区别体现在加热原理不同、烘培效果不同、使用方式不同。

1、加热原理不同：

电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

2、烘焙效果不同：

烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。

3、使用方式不同

虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。

㈥ 是不是所有不锈钢碗都能在烤箱里烤蛋糕

:烤箱可以用不锈钢碗来烤制蛋糕,但不可以用喝水用的一次性纸杯来烤制蛋糕。

㈦ 可以用不锈钢碗烤蛋糕吗

不锈钢碗烤蛋糕若是放在烤箱中是可以使用的。
若是放在微波炉中是不可以使用的。
因为金属性器皿是不可以放进微波炉加热或者烤制的，否则微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。

㈧ 蛋糕中间为什么烤不熟

烤不熟的原因有很多，首先有可能你的温度不够，烤的时间不够，也有可能是你做的时候搅拌的不够均匀，两外边比较蓬松而沉淀，里边比较硬，不爱熟