什么不锈钢做蒸笼比较好

㈠ 不锈钢蒸笼,竹蒸笼,和外框镶着不锈钢的竹蒸笼这三种哪种最好呢急急急

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㈡ 蒸笼是竹制的好还是不锈钢的好

不锈钢蒸笼的散气效果差，蒸汽会在蒸笼内回流滴落在食物上，影响食物原有回的味道和外观。而竹蒸笼答采用的是天然材料，本身带有良好的散气效果，蒸汽会从竹子的缝隙中溢出，过滤掉多余的蒸汽，保持食物的原汁原味，因此外面的酒楼都是用竹蒸笼来蒸煮食物。

㈢ 哪种材质的蒸笼比较好用来蒸馒头的

各有各的好，不锈钢的经高温不会有反应，并且还耐用，而竹子的耐用性可能不大好，但是蒸出的馒头会比不锈钢的多一股清香，所以各有各的好，看自己选择。

㈣ 蒸包子蒸笼是竹子的好还是不锈钢的好

金属蒸笼因透来气性较差，水自蒸气从下往上升时，容易积聚在顶部无法散出，造成锅内顶部比底部集聚更多的水气及热气，上部比下部湿、热的结果，一个就是表面容易发绉，一个就是出炉时顶部的包子容易收缩，于是同样的食谱做出不一样的结果。 一般不锈钢蒸锅中含有Ni Cr等重金属，对人体有害。
2、竹蒸笼的好处是蒸汽不倒流。而且有竹香，如果是带青皮的竹蒸笼颜色还非常漂亮，使用久了会呈褐色。

㈤ 蒸笼布什么材质的好 哪种蒸笼布好

纯棉蒸笼布、硅胶蒸笼布；

纯棉蒸笼布：取材方便，但是耐高温能力回较差，在高温环境下，棉质答蒸笼布寿命比较短，一般可以使用6-8次。

硅胶蒸笼布：耐高温效果好，在高温下不变形、不产生有毒物质，且清洁比较方便，相对来说性价比较高。

蒸笼布的购买技巧
1、手感：我们买硅胶蒸笼布的时候首先要从它的手感上来区别这个货是真的还是假的，一般真的硅胶蒸笼布摸起来比较舒服，结构上面也比较清晰，可以进行识别，差的硅胶蒸笼布手感不好，蒸孔大小不一，这些都是比较差的硅胶蒸笼布。

2、揉搓：硅胶蒸笼布还可以进行揉搓进行识别真假，假的硅胶蒸笼布经过揉搓会变形，真的硅胶进行揉搓会有感觉，而且弹回一开始的原装，扯拉会永久变形非常的小。

3、燃烧法：假的硅胶蒸笼布在进行燃烧时候会出现黑色的烟雾，烧完剩下的物体是黑色粉状，真的硅胶蒸笼布烧出的是白色烟雾，燃烧剩下的是白色粉状。

4.闻味道：对于蒸笼布主要用于蒸煮食物，所以在选择时可以闻一闻有没有其他的异味，如果有不要选择，可能材质较差或者添加了有害物质，尽量选择没有味道的。

㈥ 不锈钢蒸笼什么牌子好

看什么用途，如果蒸馒头、包子之类的当然竹子的好因为蒸出来的东西可以留有竹子的香味，如果想耐用、干净就买不锈钢的。

㈦ 不锈钢蒸笼什么材质好

304食品级不锈钢

㈧ 什么材质的蒸笼比较好

竹蒸笼和木蒸笼都不错，木蒸笼蒸煮出来的食物有一种独特的杉木香味，还有一点是木蒸笼所版使用的权杉木药用价值高，用其制作的蒸笼是天然的药膳厨具，竹蒸笼蒸煮的食物有淡淡的竹香，而且竹蒸笼和木蒸笼都有一个好处是蒸东西的时候蒸汽不倒流，蒸出来的东西不至于湿湿的，比不锈钢的好。建议看看黄家蒸笼，纯手工制作的，不上漆，不上色，安全环保，希望对您有帮助。