不锈钢锅怎么煮红豆沙

Ⅰ 怎样做红豆沙馅最好吃

食材抄明细

• 红小豆500克

• 红糖250克

• 植物油一勺袭

• 甜味口味

• 煮工艺

• 数小时耗时

• 普通难度

红豆沙馅的做法步骤

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  一直开最小火不停地翻炒（考验耐力呢呵呵），红糖粉三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分挥发完，有些粘稠即可。（搅拌的时候会感到阻力大了）。

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  炒好的豆沙凉凉后盛在密封的容器里，放进冰箱冷藏。

Ⅱ 如何做红豆沙

红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。
制作流程
1.先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
各种各样的红豆沙
各种各样的红豆沙(19张)
3.煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。
4.把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。
5.锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。
6.过一段时间后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成。
砂糖的量，可依各人爱好增减。
做法二
制作工具：老范焖烧锅，不锈钢滤网，粉碎机，菜锅。
制作食材：赤豆500克，砂糖（根据自己的口味）少许，食用油少量。
制作流程
1、先将赤豆洗净然后放入锅中（老范焖烧锅），加入水（要淹没赤豆将近2厘米）。
2、开大火煮一直到沸腾，然后开小火焖半个小时，最后关火连锅一起放入饭堡中6小时。
3、取出煮烂的赤豆放入滤网中过滤赤豆，把过滤下来的豆沙皮放入粉碎机打成粉末，然后将其全部与过滤下来的细豆沙放在一起。
4、将全部细沙倒入菜锅中（含少许水）放入砂糖少许搅拌，开大火煮到沸腾然后开小火慢煮，放入少许油（一小勺的量），与此同时一定要用勺子不停地搅拌以免粘锅，在水烧干之前还得在加两到三次食用油。豆沙与油搅拌均匀以后取出锅放入适当器皿中待凉。
做法三
制作食材
红豆250克 糖50克 色拉油30克
制作流程
做红豆沙所需要的原料
做红豆沙所需要的原料(16张)
1、红豆浸泡一夜，用电炖锅炖5小时，至红豆熟；
2、炖熟的250克红豆继续炖1小时，至更熟烂。
3、用漏勺捞出一部份，下边的碗中放水；
4、漏勺和红豆置于水中，用勺捻压，挤出红豆沙。
5、红豆沙挤好后将红豆水用干净的纱布过滤，挤干水份，得到干红豆沙。
6、炒锅中置30克油，倒入红豆沙和糖小火慢炒，1-2分钟后就能炒成豆沙。
7、待凉后收入密封碗中冰箱冷藏，尽量在一周内吃完以保证新鲜。

Ⅲ 港剧里的红豆沙怎么煮

红豆沙的做法：
1.先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。

4.把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。
5.锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。
6.过一段时间后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成。
砂糖的量，可依各人爱好增减。
做法二：
制作工具：老范焖烧锅，不锈钢滤网，粉碎机，菜锅。
制作食材：赤豆500克，砂糖（根据自己的口味）少许，食用油少量。
制作流程
1、先将赤豆洗净然后放入锅中（老范焖烧锅），加入水（要淹没赤豆将近2厘米）。
2、开大火煮一直到沸腾，然后开小火焖半个小时，最后关火连锅一起放入饭堡中6小时。
3、取出煮烂的赤豆放入滤网中过滤赤豆，把过滤下来的豆沙皮放入粉碎机打成粉末，然后将其全部与过滤下来的细豆沙放在一起。
4、将全部细沙倒入菜锅中（含少许水）放入砂糖少许搅拌，开大火煮到沸腾然后开小火慢煮，放入少许油（一小勺的量），与此同时一定要用勺子不停地搅拌以免粘锅，在水烧干之前还得在加两到三次食用油。豆沙与油搅拌均匀以后取出锅放入适当器皿中待凉。
红豆沙是一款特色甜品，可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症，健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。预防便秘米 消除水肿 健脾利胃 增强机体免疫功能 催乳汁，防癌抗癌 降血压 强心安神 滋养补虚、止遗涩精，润燥清热 安神美容 增加免疫力 滋补益气。

Ⅳ 怎样用电压力锅做豆沙馅

主料：红豆来250克、水1500毫升

辅料：猪油源200克、红糖300克

豆沙馅的做法：

1、红豆提前一晚上泡好。

Ⅳ 怎样煮出好喝的红豆沙

1、简介

红豆沙是一款特色甜品，可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除内烦，可治疗小容便不利、脾虚水肿、脚气症等。

2、制作食材

红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。

3、做法

①先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。

②将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。

③煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。

④把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。

⑤锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加④的1/3量，以小火慢慢煮。

⑥过一段时间后，再加④的1/3量，并改用小火煮。

⑦把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。

⑧煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成，加入砂糖，砂糖的量，可依各人爱好增减。

Ⅵ 怎么煮红豆就是怎么做豆沙啊

制作食材
红豆1杯、砂糖200克、水1/4杯、沙律油30ml。
制作流程
1.先在锅中放版4杯水，和权红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。

4.把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。
5.锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加步骤(4)的1/3量，以小火慢慢煮。
6.过一段时间后，再加步骤(4)的1/3量，并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成。（砂糖的量，可依各人爱好增减。）