Ⅰ 如何去掉粘在锅底的焦糖
白醋是清除焦糖糊锅底的最好的方法，在锅里面倒放少许的醋，用火加热，再用刷子刷一下就清洗掉了。也可以用苏打水或者是洗衣粉水浸泡，中和焦糖糊里面的酸性物质，其他不能中和的东西就用木制的铲子慢慢铲掉。焦糖糊锅底还可以用少许白酒和啤酒与少量清水按比例为1：1：0.5混合，倒入锅内盖好盖子，放置5分钟后就很容易刷洗干净。
一些水果和蔬菜也有清除焦糖糊锅底的作用，用几个西红柿放在锅里煮，焦糖糊就会在煮的过程中掉了。也可以用苹果皮或梨皮加点水放入锅里煮，同样有去焦糖糊的作用。
还有一个更简单的方法，那就是用火把锅加热至冒烟，然后在焦糖糊锅底上面洒上盐，晃动一分钟后关火，然后再用毛巾擦拭，就可以把焦糖糊除得很干净，不留糊味。
很多人喜欢用钢丝球来擦试焦糖糊锅底，这样的做法其实是不对的，会把锅子上面的保护层刷坏，如果是铝锅的话，以后用来煮东西有可能铝会渗透到食物里面，对人的身体造成危害。
Ⅱ 焦糖粘锅底怎么洗干净 糖焦了粘在锅底的清洗方法
1、材料：食醋，小苏打。
2、先在锅中倒入一些食醋，然后加入一些清水稀释一下。
3、在将锅中的水烧开。
4、关小火将锅的四周都吸收到食醋水后再把锅中的水倒掉，加入小苏打。
5、趁小苏打起泡，用刷子刷锅，刷子不要用钢丝球那种的，要用塑料刷或者棕刷，不会对锅造成损坏，就完成了。