1. 不锈钢折弯刀具崩口了，怎么修复
的确有这种情况的，但不是刀具材质影响不锈钢。我遇到过的情况是内：不锈钢是铁素体，发外到容外面工厂剪板，因为外协厂经常有给铁板加工，在刀具和剪床沾有很多铁屑铁粉，部分沾附到不锈钢剪刀口位置，导致有锈斑。所以刀具和剪床在加工冷板的同时，尽量不要加工不锈钢，定期清理铁屑。
2. 刀刃有缺口了怎么办
用磨石重新磨下,首先要握好刀,刀口朝前方,两只手四指扣住刀背正面,拇指顶住刀背的背面扣紧,成左右45度用力往前往后移动,刀口与磨石之间成10度左右即可,磨好一面以后换面再磨另外一面,手拿捏方向与前面一样,二面磨过以后再看刀刃是否成一线,从刀头看到刀尾,如发现有比效厚的刀路在,针对这一点必须重新磨,直到磨成一线即可,也可以用手去试一试锋刃情度,但要很轻,如没有经验最好就用眼睛看刀路就可以了.
3. 不锈钢折弯刀具崩口了，怎么修复
刀具崩口，具体应来该自什么修复，则要看崩口的大小才能确定。如果崩口比较浅，用平磨把整个刀口磨去一层就可以。但是如果崩口比较深，如果仍采用磨的方法，刀口剩余的部分的强度是否能够承受得了折弯压力就是个问题。另外，可以采用补焊的方法，用氩弧焊把崩掉的缺口补起来。不过，补焊的材料的硬度不一定与原先材料的硬度相同，可能会影响刀具的使用性能。
4. 菜刀豁口了怎么磨
根据缺口大小。缺口小可以磨平。刀立轻磨口、待平缺口时、平放刀府应出刀锋即可。若缺口大些、基本不要磨平、轴用刀磨口时、使用一段时间、自然磨平即可。言之助益。
5. 菜刀砍豁口怎么修复
铁皮刀有豁口可以用砂轮把刀韧打磨平整，再用磨石打磨刀口
6. 菜刀缺口了，怎么才能补好
如果是不锈钢刀的话就只有报废了，如果老铁菜刀的话 可以先用磨刀石的粗面江缺口位置磨平，最让磨刀石的细面修复磨锋利即可。
不锈钢刀设计精美不过就是不耐用，时间用长一点后刀口一钝就很难用了，不锈钢刀都是机器冷轧出来的很磨最磨锋利所以很费刀。 像菜市 厨师们最喜欢用国藩聋哑刀具那种国藩炮弹钢老菜刀，虽然粗糙 但是好用耐用 看他们一天斩鸡杀鱼上百条啊，轻轻松松的。 主要看个人喜好了