不锈钢压面棍沾面怎么办

㈠ 自动面条机刚压出的面条就会粘一起怎么办

自动面条机刚压出的面条一般的情况下你在压面条的过程中要不断的撒干粉。这样的话压出来的面条就不会粘在一起的但是如果你面的活的比较粘一点然后再压面条的过程中又不撒干粉的话她也会粘在一起如果要是粘在一起的话就没有什么太好的办法只能重新压了。这样的话，你才能够压出比较好的面条。所以一记住压面条的时候，一定要一边压出来的面，一边要撒干粉，这样的话，面条才不会粘在一起。跟前面活的一定要硬。

㈡ 擀面的时候,怎么防止面粘在擀面棍上呢

擀面的时候要在擀面杖上抹少许干面粉在操作，同时案板上也要稍微撒点干面粉。
【擀面的技巧】：
1、擀面的时候，要以一个中心点旋转擀面；
2、擀面的时候，要一手持面，一手持擀面杖，持面的手在上，擀面手在下；
3、擀面的时候，可以一边擀一边加入面粉。

㈢ 手动压面机沾面是不是故障

那是刮刀的故障（修理上很常见）。固定刮刀的螺丝松动了面就会沾棍子上，拧紧螺丝故障即可排除（自己就可调）；刮刀变形了（刀口弯曲不直）需要换刮刀片（5元左右）。面水的比例为：1：0·29为适宜。

㈣ 压面机老是缠面

现在的面条机很多都会有这问题，出来的面有带有黑油，有的还很难清洗。而这跟机器搅拌系统的材料和结构有很大的关系，首先从材质看现在大多数面条机的材料都是塑料的，只有少部分里面是加了一些金属材料的轴，另外从结构来说，大多数的机器都是直接磨合的。

当机器在运转的过程中，塑料与塑料磨合，必然会产生大量的杂物，再加上里面的水和面在缝隙内挤压摩擦，久而久之就碳化了，出现面粉碳化物，也就是黑色面渣。这种情况除了勤加清洗，也可以选择材质。

设备特点

1.面皮厚度档数六档 ,机上设有粗、细、圆形面条刀辊,该机除能压制粗、细面条以外，还可压制面皮、饺子皮、包子皮、馄饨皮等多样面食，形状整齐，厚薄匀称。

2.手摇动机，不用电，安全经济，该机一般家庭人员即可操作，非常安全可靠，很适于没电、少电和经常断电的城乡家庭、野外作业人员及小餐馆使用。

3.速度快，易操作，节省时间，该机设计能力每小时可压制面条五公斤。

4.坚固耐用。该机选进口材料，全金属镀铬制造，结构紧凑，造型新颖，美观大方。

㈤ 我家有个压面条机，面条出来时总是黏在一起，这是怎么回事

活面是重要，小麦面粉放入盆中续水情况下要打湿小麦面粉，谨记不必续水多了，打湿小麦面粉就赶快搅拌均匀不必让面结团装扮成面穗装就可以，用电动压面机滚轴逐渐搅面穗，好多个来回下来饺子皮成形，压进去的面筋道滑爽十分有口味。

取下来，放进电动压面机上往返压片糖果，这时一定要确保安全，当心手，把面絮往返压，抑制面片光洁细致，再调节薄厚度，压一边。（依据你面刀的规格型号调薄厚）我就用的是订制面刀，是1.25 mm的细面条，压薄后，把面片卷到面棍上，一边卷一边撒木薯淀粉，也就是玉米淀粉，出鲜面条的情况下鲜面条不容易沾连，这一阶段挺关键，适当撒，（太多了浑煮面条的水）卷好后就可以出面了。

㈥ 压面机的刀子上粘面怎么办

压面的面不能太软，如果不软还粘面的话，就应该检查一下面刀刀梳有没有卡到位，或者刀梳有毛刺，可以换刀梳，或者用砂纸打磨一下

㈦ 压面机的面刀粘面条怎么办

方法：
1、 在面条出刀单辅厕恍丿喝搽桶敞垃时，随机撒一些干面粉，再拾面条就不会黏在一起了。
2、 和好的面里，再加点干面粉，搀和均匀，能压成片不黏为宜。
3、 和面时，每10斤干面兑水应在2,6-2·8斤水为宜，水再多了易粘，再少了压不成形。

㈧ 压面机粘面怎么办

水加多了或者不是纯面粉，可以加点面粉搅拌下，正常面团要不粘手才可以用刀切不粘刀，再压面

㈨ 压面刀出的面条沾一起

你用压面机压出的面条粘在一起了，家庭制作可以撒些玉米淀粉就不会粘连啦，玉米淀粉价格比面粉价格低，很划算哦。
商业制作面条里面就会加入一些食品添加剂，防止面条粘连，防止断条，防止褐变，增加筋力。
家庭自制撒些玉米淀粉防止粘连就可以。
希望你采纳，不懂的地方可以问我，上网络知道增长知识！

㈩ 压面机的滚子老是沾要咋办

调整棍子刮刀和棍子密接。
分别拧松支架一端的三个螺丝母；
再拧松刮刀上的固定螺栓，把刮刀固定板的两端分别插入支架的孔（豁子）里面。
再拧紧支架的三个紧固螺母；
最后拧紧刮刀的固定螺栓，使刮刀和棍子密接，故障即可排除。
非常简单。