⑴ 不锈钢汤锅盖子吸住了打不开怎么办
加热，里面的空气受热膨胀，锅内的气压升高，锅盖子就可以拿掉了。
⑵ 不锈钢锅和盆扣到一起了，撬也撬不开了，怎么样才能分开来
把锅用来加热，等锅和盆之间的气压升高到和外面的大气压的压力差不多的专时候就很好开了！之属所以打不开是因为锅盆之间的压力远小于大气压，所以两者就被压在了一起，要打开他们只能升高他们之间的压力，使内外压力接近！而加热能使相同质量的空气体积增大，从而增大了压力！这跟那著名的马德里半球实验是一个道理！人家用两匹马也没拉开呢
⑶ 不锈钢生铁锅怎么开锅
不锈钢锅是一般家庭中最常使用的锅具，导热效率不输给铁锅，又没有生锈的疑虑，用来煎煮炒炸或慢炖都适合，对料理新手来说是锅具入门的好选择!现在就来看看不锈钢锅在使用和保养、方面有哪些注意事项。
不锈钢锅的开锅养锅技巧
煎煮炒炸样样都行的不锈钢锅，是一般家庭必备的锅具。不锈钢在制造时会在表面涂上少许的工业用油，买回来务必要先进行开锅的清洁。
开锅方式：白醋清洗
1.锅内装满八分满的清水，倒入少量的白醋，开大火煮至沸腾后关火，静置让锅子稍微冷却。白醋有助于除垢、除臭和杀菌，在锅内降温后，可以用软海绵沾醋水稍微刷洗内部，除去杂质。
2.用大量的温水把白醋和脏污冲洗掉，最后把锅内的水分擦干即可。用温水冲洗是为了防止温差过大而破坏锅子材质。
养锅方式：加热抹油
1.把干燥的锅子放到炉面上，开中火加热约3 分钟，可以洒几滴水珠在锅面上，若水珠会滚动代表热度足够。
2.用纸巾把水珠擦掉，在锅内倒入适量的植物油，晃动锅子直到锅面均匀沾附上油脂，再持续加热约3 分钟，让锅子的毛细孔完全吸收油脂，便完成养锅程序。
除了第一次开锅后要养锅，平常每半个月至一个月可以养锅一次，定期保养让毛细孔含有油脂，不锈钢锅便能维持一定的品质，不沾程度也会大大提升!
不锈钢锅正确使用技巧
POINT 1不可以干烧：
不锈钢锅虽然耐高温，但仍不能长时间干烧，否则会让材质受损、锅具变形。
POINT 2炉火不过大：
不锈钢锅的导热快，料理时使用中小火即可，建议火源不要超过锅底范围，若是平底锅，炉火则不得超过锅身高度。
POINT 3必须先降温再清洗：
很多人们习惯把刚料理完的锅子冲冷水降温，但温度瞬间变化太大可能会让不锈钢锅的材质受损、甚至变形;建议让锅子降温后再清洗，若需要马上清洁，必须改用热水。
POINT 4使用软海绵刷洗：
即使不锈钢锅不像不沾锅那么脆弱，仍建议使用软海绵来刷洗;因为钢刷和菜瓜布容易使锅面产生刮痕，失去原有的镜面光泽，污垢也可能卡在隙缝中，清洁不易。
POINT 5清洗完立刻擦干：
要避免漂亮的锅具表面产生水渍，清洗后记得要马上把擦干，便能保持锅面光亮;另外，也建议加热前先把锅底的水分擦掉，才不会让锅具发黄、烧黑。若锅面已经产生了褐黄色的水渍，可以用海绵沾取柠檬汁或醋轻轻刷洗污渍处便能去除。
不锈钢锅烧焦了怎么办
方法1：小苏打
在锅里加入食用小苏打粉和足量的水，煮沸后静置浸泡一段时间(烧焦程度严重者可以浸泡隔夜)，先用木制锅铲轻轻刮除黏附在锅面的焦垢，再以软海棉就能轻松刷洗掉。
方法2：白醋+牛皮纸
若是锅底的焦垢，可以用牛皮纸沾取适量的白醋，稍微搓洗再用清水冲洗就能去除。
想避免黏锅跟烧焦，记得食材要先恢复室温再下锅!从冰箱取出的冷食材碰到热锅的瞬间，容易造成黏锅、甚至烧焦，建议无论是肉品、海鲜都要先放在室温下10～15分钟回温，并且在下锅前擦掉表面水分。
⑷ 锅打不开盖（不是压力锅，是普通的不锈钢炒锅）
打不开只是瞬间的事，如果大气压强正好大于锅里边的压力这时会有打不开现象，但很短暂，解决办法稍等，或者给点外来转动锅盖，听到气响就能打开了，我们买回的瓶装罐头用多大力也打不开，如果用改锥轻敲一下，就能不费吹灰之力打开，锅盖打不开道理与之是一样的。
⑸ 全封闭的不锈钢锅焖住了打不开怎么办
打不开是因为锅凉了以后内部形成了抽真空状态，把锅具加热一下就可以打开了！
⑹ 用不锈钢锅煮东西，锅盖开不了怎么办
热胀冷缩，可以放进水里冰一冰
⑺ 买的钢锅忘开锅了有补救方法吗
新锅忘记开锅，还需要再开锅。
开锅不仅是对锅的保养，也是为了增强锅的使用耐性。一是新买的锅表面会有一些防锈涂层，另外一方面是新锅用起来又粘又涩，所以需要开锅，然后可以正常使用。
(7)不锈钢锅不开怎么办扩展阅读：
开锅方法
1、不锈钢锅
首先用清水冲洗锅，并用海绵轻轻擦拭内侧锅壁，之后找一块干净的布，将水分擦干后，倒入适量的油，只要油覆盖锅底即可。
点火加热，待温度升高，油冒烟后关火，把油倒掉，接着用温水冲洗内侧锅壁。最后，用纸巾或者软布擦拭，把锅中的油擦干净即可。
2、铁锅
提前准备一块肥肉，将其切成几块肥皂大小备用。将新铁锅用热水冲洗一遍放于灶上，开小火烘干水分。之后用筷子夹住肥肉，用它擦拭内侧锅面，随着温度的升高，肥肉会越变越小，锅内会留下黑油。
将黑油倒掉，重新夹一块肥内继续擦拭，如此重复3至4次，肥肉不再变黑，新铁锅的“开锅”工作便算大功告成了。
⑻ 不锈钢锅被吸住了怎么办
发生这种复情况是因为锅制和盆的直径基本相同，当把盆放在锅里在加热的过程中盆的底部和锅之间形成一个密闭的空间，当凉了以后，里面的水蒸气也变成了氺，内部变成了真空，大气压力和锅和盆的摩擦力作用下就吸在一起了，要想分开这能在把锅加热，注意一定要小火，加热过大会崩开，一定要注意安全，慢慢的试着来，用木棍轻轻的往上敲打盆的上沿。这样就能分开了。
⑼ 焊接不锈钢锅在煤气上烧水不开怎么回事
. 用开水浇一下锅子，一般就能打开； 如果锅里有汤汤水水，再烧开一下，趁着开锅时把锅盖打开。 以后注意东西烧好后不要把锅盖盖严，要从根本上解决这个问题，需要在锅盖上打个小眼。 很多锅盖设计就有这种小眼。