Ⅰ 用烤箱做面包用不锈钢盆装行不行
可以的，我试过。
但是需要注意：不锈钢盆薄，底部上色会比较重，建议下火温度调低点。回随时答注意观察。
另外，很多不正规的不锈钢餐具厂家出于成本考虑会调高某些金属的配比，导致不安全因素提高。如果不是质量很好的不锈钢盆不建议这么用。常温还好，我担心高温会让有害物质析出。
希望对你有帮助。
Ⅱ 普通的不锈钢盆可以放到电饭煲里做面包吗
可以直接用电饭煲内胆做的！衬个不锈钢盆会有影响的～
Ⅲ 蒸面包用不锈钢盆可以吗
可以的，我试过。
但是需要注意：不锈钢盆薄，底部上色会比较重，建议下火内温度调低点。容随时注意观察。
另外，很多不正规的不锈钢餐具厂家出于成本考虑会调高某些金属的配比，导致不安全因素提高。如果不是质量很好的不锈钢盆不建议这么用。常温还好，我担心高温会让有害物质析出。
希望对你有帮助。
Ⅳ 如何自制面包
1.食材：红薯300克，白糖30克，鸡蛋1个，酵母粉3克，蜂蜜，芝麻。
2.做法：先将红内薯去皮，容切成小块，上锅蒸熟，蒸熟后加入30克白糖，然后压成红薯泥，白糖根据自己口味适量增减，30克白糖是微甜，再打入1个鸡蛋，一起搅拌均匀。等到红薯泥不烫手后再加入3克酵母粉，搅拌均匀，一定要等到温热才放酵母粉，温度过高会将酵母烫死不发酵。
3.再倒入300克面粉，搅拌成面絮，然后下手揉成光滑面团，面粉用普通散装面粉就好了，面揉好后密封放在温暖的地方发酵至2倍大，大约需要1个小时左右。
4.面团发好的状态就是用手指戳个洞，不回缩就可以了，用手抓开里面是蜂窝状。
5.案板撒上干面粉，将面团揉搓排气，再搓成长条，分成3个小面剂，将每个小面剂再搓成长条，准备一个盆子，最好用不锈钢盆，这样受热更均匀。在里面刷一层油，方便脱模，然后摆入小面剂，上面抹上蜂蜜，再撒上熟芝麻。
6.用耐高温保鲜膜封起来，没有也可以用盘子盖住，只不过用保鲜膜做出来的会美观一些。
Ⅳ 普通的不锈钢盆可以到到电饭煲里做面包吗
可以的，电饭煲下面就是发热板，你的不锈钢盆要和它充分接触才传到热。
Ⅵ 不锈钢盆蒸面包刷油也粘盆怎么办
不锈钢盆蒸面包刷油也粘盆可以一层布或
油纸
。
Ⅶ 不锈钢盆代模具烤面包,是不是钢盆越薄越容易烤熟；想用304不锈钢或者是18一10的不锈钢盆当模具
不锈钢模具，肯定是越薄的越容易熟的。只要是304不锈钢的都可以，或者用316的。
Ⅷ 用烤箱烤面包，可以用不锈钢盆或者铝盆吗
可以是可以，但是这样烤出来的形状会不会有一点怪呢~~最好还是用专门的吐司盒子或者神马别的模具啊。这里推荐你个配方哦，亲可以试一试。
配方来自《Paul Hollywood’s Bread》
非常好的欧包教程
大师级的配方和手法
学会它，再学其他类的面包也就水到渠成啦
用料：高筋面粉 500g，盐 10g，酵母 7g，橄榄油 40ml，冷水 320ml
做法：1、将高筋面粉倒入盆中，盐和酵母也倒入盆中，注意盐和酵母要分两边放，否则盐会杀死酵母。倒入橄榄油和240ml冷水。加冷水和面能让酵母慢慢生长，使面包的风味更佳。
2.然后开始揉面吧，逐渐加入剩余的水，可能用不完所有的水。尽量均有手来完成。揉面揉到这个程度。在案板上抹一些油，将面团转移到案板上。
3.然后继续揉面吧，来回拽扯面团，使面团生筋。继续揉面，来回拽扯面团，揉5-10分钟，使面团到达光滑的程度。
4.将面团放入盆中，盖上保鲜膜进行发酵。大约需要发酵2小时，发酵到2倍大小。取出面团，用手掌压扁面团排气。面团变成一个长方形。
5.给面团整形：然后将面团从上向下卷起，面团旋转90度，抻一抻面团。将面团左右两边向中间折。用手指关节压一压，然后再从上向下卷起来，就是bloomer的形状啦
6.将面团放在烤盘上，盖上保鲜膜 进行二次发酵，发酵到2倍大后，在面团表面喷上一些水。撒上干面粉，在面包上切割4-5道。
7.烤箱预热220度，在烤盘中倒入一些水，这样能使烤箱中形成一个蒸汽的环境。面包放在中层，220度，烘烤25分钟。之后温度降低到200度，再烤10分钟。烤好的面包用手指敲敲，有中空的声音就代表好了
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