① 不锈钢锅有划痕还能用吗
不锈钢锅表抄面刮痕无害，不锈钢含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜，使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。其中含有18%左右的cr（铬）和9%左右的ni（镍）等元素，而这些元素都极其稳定，不会因为被刀具或任何刃器划破而释放出任何有害物质。
不锈钢锅具有外表美观、卫生耐用、可塑性强等许多优点，因此被广泛应用于高档锅具。与铝锅、铁锅等传统锅具相比，不锈钢锅具具有在耐用性、稳定性等方面有着显著的优势。 不锈钢有普通（一般）不锈钢和耐蚀钢两种：在空气或弱介质中能抵抗侵蚀的钢即可称为不锈钢，即一般的不锈钢；在某些强腐蚀介质中能抵抗侵蚀的钢称为耐蚀钢。不锈钢不一定能耐腐蚀，而耐蚀钢肯定不会生锈，当然无愧于不锈钢之称谓。不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。这类钢的某些牌号还可作为耐热钢（包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型）使用；有的可用做优质的低温用钢，在使用过程中其耐腐蚀性能仍然优良。
② 不锈钢锅氧化膜掉了做饭对人体有没有什么害处
没什么危害，但是对于这种不锈钢锅使用时必须注意：
①不可长时间存放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，长期存放，会与不锈钢起电化学反应。
②切忌用不锈钢锅煎中药，因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别在加热条件下极易与不锈钢发生化学反应。
③切忌用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。
如何清理表面的黑色物质：
此黑色应该是氧化膜的颜色，一般好的不锈钢，常用的304的，不会出现这种情况，你这个应该是不锈铁的，你可以用磁铁试试，如果可以吸，就是不锈铁，价格较不锈钢要低
吃饭最好用搪瓷，安全，卫生，不锈钢医用和食品级的都是304和316的，颜色发暗，发白，不是那么亮的那种手术刀和手术钳都是发白的那种不锈钢，这才是好的不锈钢，反正平时我吃饭不用不锈钢碗，特别是吃酸的东西的时候对身体危害更大。
最好的清理方法是用最便宜的面粉+水，直接在要清洁的餐具里，像橡皮一样擦拭每个面
③ 不锈钢锅的表层被铁刷子刷掉了，漏出里面的黑层，还能做饭吗。对身体有害吗
不能，有害。
不锈钢是在普通碳钢的基础上，加入一组铬的质量分数大于12％合金元素的钢材，它在空气作用下能保持金属光泽，也就是具有不生锈的特性。这是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜，使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。
④ 不锈钢锅有划痕有害物质会溢出吗
不锈钢锅有花含有害物质，会溢出吗 答案是否定的 不锈钢锅这个一般洗碗是304不锈钢食品级的 不锈钢有害物质含量很低的 出现划痕也不会溢出的 你可以放心使用
⑤ 不锈钢锅划痕对身体有害吗
不锈钢锅划痕对身体没有害，
因为不锈钢锅本身材料符合国家食品安全标准，
没有有害金属元素。
⑥ 不锈钢锅磕了一个凹槽会不会影响使用
基本上不影响使用，但凸凹之处可能易糊或难刷洗，还是把坑“磕”回去是硬道理。可以在凸起部位垫一块小木板，把另一面垫平，然后用锤子砸一砸，使凸起部位尽量平展，还是一个好锅嘛。试试看，并不难做到的。
⑦ 不锈钢锅有划痕还能用吗
不影响使用，因为不锈钢从内到外材质是一致的，没有涂层和电镀。
⑧ 不锈钢锅表面保护膜被破坏还可不可以使用
不锈钢锅表面保护膜是一层薄薄的PE保护膜，主要用于防刮花、防尘防污，买到以后要撕掉再使用，所以有轻微破损，如果锅上没有划痕是不要紧的，可以放心使用。