不锈钢锅炒菜溅油怎么办

㈠ 炒菜的时候油往外溅怎么办

1、锅里有水份时最容易溅油了,要等水干了以后再放油。
2、在热油中撒少许食盐即可防止油溅出锅外。在炒鸡蛋的时候可以加一点面粉。
3、热锅凉油。就是说，在锅烧得很热的时候，把油倒进去，然后不等油热了，就把菜放进去，这样就不会被溅到。

㈡ 怎样防止炒菜时油飞溅出来

锅里有水份时最容易溅油了,要等水干了以后再放油,放菜之前在油里放一点盐,可以很好的防止溅油.

炒菜时，锅内的油常常容易溅出来，只要在热油中撒少许食盐即可防止油溅出锅外。先放盐是防止溅出油来，但是会损失盐里的营养成分。看你想要营养啊还是手啊不过有个折中的办法就是先少量的放盐，然后摇匀。在炒鸡蛋的时候可以加一点面粉会好一点

住，热锅凉油。就是说，在锅烧得很热的时候，把油倒进去，然后不等油热了，就把菜放进去，这样就不会被溅到。

如果被油烫到了
最方便实际的办法就是立刻缚牙膏，牙膏成凉性，缚上去就可以了，切记不要包。上面说的用冰块、碱什么的，家里有时候会没有，但牙膏是家家都有的，比较方便实用，我所说的是一般家庭方法。
当时要用凉水冲几分钟才可以。 如果已经红肿，起水泡，红肿处可搽酱油或肥皂。酱油可止痛，但不能有效地防止起泡，肥皂液起清滑的作用

㈢ 不锈钢上的油渍怎么去除

不锈钢锅底油渍去复除方法：制
1.
加热清洁法：在灶台上准备一盆清水和一块百洁布,把百洁布用清水沾湿，在加热过程中用沾湿的百洁布擦不锈钢锅，这时您会发现不锈钢锅外边的油污就很容易擦掉了。
2.
用牙膏和钢丝球：把牙膏均匀地涂在不锈钢锅的油污处，待牙膏稍干以后用钢丝球擦油污处，这时顽固的油污也变得好对付了。
3.
锅里放上清水，再放几片菠萝皮，水要没过黑垢的位置，开火煮二十分钟左右，放凉清洗，黑垢就能去除，恢复光亮。如果是锅外面的黑垢，就要准备更大的锅了，方法和上面一样，只是把带有黑垢的小锅放到大锅里煮就可以了。

㈣ 不锈钢锅顽固油渍用什么能洗掉

不锈钢锅上的黑色油渍是厨房里的油烟，油烟往往是人们最烦心的问题，只要时间版一长权，很多厨房用具上都会沾上厚厚的一层油渍，更让人烦恼的是，这些油渍十分顽固，很难清除。
不锈钢锅上沾上的油渍，有一个很好的清理办法：
在灶台上准备一盆清水和一块百洁布,把百洁布用清水沾湿,在加热过程中用沾湿的百洁布擦不锈钢锅，这时您会发现不锈钢锅外边的油污就很容易擦掉了。用这个办法虽然简单，但要注意安全，小心烫到。
有些油污时间太久了会比较顽固，用这个办法就不奏效了。没关系还有一招：用牙膏和钢丝球。把牙膏均匀地涂在不锈钢锅的油污处，待牙膏稍干以后用钢丝球擦油污处，这时顽固的油污也变得好对付了。用这个办法虽然效果明显，但是会损坏不锈钢锅表层的镀膜，所以最好的办法还是用完就要擦洗干净，虽然麻烦，但却可以保证不锈钢锅既清洁又不会受到损坏。

㈤ 如何去除不锈钢锅上的油污呢

不锈钢的炒锅也有几种。

第一种是全不锈钢的，这种锅比较光滑光亮，如果一旦沾上油污，那么一定是锅烧的很热，把菜粘在锅底，遇到这种情况，你需要用洗洁精浸泡一段时间，然后用钢丝球静静的刮掉。

另外一种情况是不锈钢的锅边，但是锅底是有蜂窝状的凹凸不平的，如果是这种你就需要苏打水混合洗洁精浸泡，但是也不一定能够清理的掉，还是要用钢丝球。特别注意，如果是凹凸不平的蜂窝状的锅底，用钢丝球断很容易破坏他的不占特性，有可能以后都经常会粘锅。

正常情况下，就用一块抹布抹掉，关键是煮的时候，或者是炒的时候不能用太大的火力经常要放一些水。

㈥ 不锈钢锅如何清洗油污

方法一：
一般的白色水渍和黑色霉菌等海绵擦不掉的部分可用蘸醋的抹布覆专盖30分钟属,就很容易擦掉了。
方法二：
使用专门针对不锈钢的清洗制剂（比如：粉兰之家、双立人、绿伞等等） ，可迅速清除不锈钢表面各种水垢斑锈等污垢。
法三：
将两勺白醋与200毫升温水混合，然后用海绵及丝瓜瓤蘸取这种'热醋水'清洗不锈钢锅中，即可使之光亮如新。
方法四：
用土豆皮的内表皮擦拭不锈钢锅上因沾染油污，然后再用热水清洗一遍，你会看到特别亮丽的灶台。
方法五：
用萝卜头尾、黄瓜碎段蘸一点洗洁精搓洗不锈钢锅的油污处，再用抹布蘸清水擦洗两遍，效果也很好。
方法六：

用牙膏擦，就会光亮如新。先用软布蘸牙膏擦污处，然后用湿布擦干净即可。

㈦ 炒菜时锅里的油总是飞溅怎么办

一。可能是你锅没烤干，留有水，然后加油炒菜，肯定会飞溅。
二。可能是菜洗干净后没沥干水分，太多的水，倒入油中，也容易飞溅出来。

㈧ 炒菜总是溅油，怎么办

一，炒菜的时候锅一定要干。很多人炒菜都有这样一个习惯，在炒菜之前要把锅先洗一下，加入清水再冲一下，认为表面有很多灰尘，即使上一顿吃完饭接着清洗了，下一顿在做饭之前还是要冲一下锅，就是因为用水这样一冲，锅上粘连了很多水分，在倒油的时候，油温一开始上来，遇到水就很容易崩溅出来。正确的方法是把锅放入煤气灶上以后先开火，把锅烧干以后再倒入油。
二,油温不要太高。有的菜是需要热油下锅的，但是也不要等油温刚收上来的时候立马下锅，正确的方法是先把油温烧热以后立马关火，让油稍微冷凉一点，然后再把菜放入煸炒，这样油也是被加热熟透了的，吃起来没有生油味，还不会导致油崩出来溅到自己身上。

三，菜要干。不管烹饪什么蔬菜，我们在做菜之前，先把菜清洗干净以后，接下来一定要控干水分，然后再去下油锅，否则凉菜进入热油之后，一冷一热很容易往外迸溅，一不小心喷到手上就很容易受伤了。
四，锅铲要干。这个与锅干也是有异曲同工之处，当我们所有的步骤都做得很好，菜也很干，下锅之后接下来就是用锅铲去搅拌了，如果不慎用了带有很多水的锅铲，这让会让油往外崩。

㈨ 炒菜的时候总是遇到油溅出来的情况，如何解决呢

其实我们炒菜的时候一定要注意菜不要有水，这样可以减少炒菜的时候会有油溅出来，同时要先放一些盐，是避免溅油的号方法。

食用油不宜过烫，也就是不要将油烧成烟，因为油在高温下容易生成一种多环化合物。一般来说蔬菜油含有较多的水分，清洗蔬菜之后蔬菜表面会有很多水珠炒菜时候就会溅油，在你放油之前你可以准备一条特别的干毛巾来擦干水，记住做饭用的铲子也必须先把水清理干净。

因为蔬菜的含有很大的水分，在油温非常高的时候在下菜翻炒就会溅油，其实这样造成蔬菜的口感差，我们需要避一下。