① 如何用普通水果刀切菠萝
1、 把菠萝洗干净,放在案板上面。
2、把菠萝的尾部先切下来,把带叶子那头暂时留下来。
3、一小片一小片地从侧面切掉菠萝的皮(当然如果刀工好能一刀去掉整层皮的),直到整个菠萝青色的皮都已经被去掉,只剩下黄色的果肉和铆钉一样的物质。
4、观察“铆钉”的走向,就会发现“铆钉”们斜着是能排成几条平行的曲线,沿着“铆钉”形成的直线,在其中一侧切一刀,再在“铆钉”另外一侧切一刀。
5、剜出切下来的果肉,直到整个菠萝的“铆钉”全部被移除,整个菠萝呈螺旋状。
6、切掉带叶子的那一头,然后切成丁块用盐水浸泡就好了。
② 菠萝刀削皮器怎么用
先用小刀把菠萝外表面削平,然后用菠萝刀对准菠萝表面的孔,成一条沟那样的推过去,就行了。
③ 菠萝铲刀怎么用
1、左手带上手套,然后右手抓住菠萝的头部。
2、然后使用菠萝刀慢慢的将菠萝外面的皮削下来,菠萝刀属于双面刀口,所以轻轻就可以将菠萝皮刮干净。
3、在使用眼夹将菠萝没有清理干净的地方使用眼夹夹出来,用手握住眼夹,然后轻轻转一下菠萝皮就转出来了。
④ 菠萝刀怎么用
拿菠萝削皮刀沿着菠萝上的洞的方向扎进去,这样就可以整条地把菠萝上有洞洞的地方拿出来了。菠萝的每个洞洞部位都按照此方法的步骤处理,直至表面保持干净即可。
菠萝刀一般分为削皮刀和眼夹两个,首先左手带上手套,然后抓住菠萝的头部,然后使用菠萝刀慢慢的将菠萝外面的皮削下来,菠萝刀属于双面刀口,所以轻轻就可以将菠萝皮刮干净,然后在使用眼夹将菠萝没有清理干净的地方使用眼夹夹出来,用手握住眼夹,然后轻轻转一下菠萝皮就转出来了,最后用清水清洗干净就可以吃了。
我不知道你用的是哪一种削菠萝皮的刀,如果是很普通的那种平的菠萝刀的话,最简单的方法就是将菠萝对半切开,然后去掉菠萝的头和尾,在顺着菠萝的皮将皮一块一块的削掉,注意一下切皮的时候一定不要切太厚了。
相信很多人都喜欢吃菠萝,吃起来酸酸甜甜的十分可口,大家都喜欢买,可是削菠萝皮却是非常麻烦,如果不会削,工具不对,会浪费好多果肉,而且削起来也十分吃力,所以一般都会让卖菠萝的师傅把皮削好了带回家直接吃,虽然这种方法简单,可是削好的菠萝储存的时间不长,必须要尽快吃,求人不如求己,不如买个菠萝刀,5分钟一个菠萝就搞定了,下面就教大家如何快速削菠萝的技,一点也不浪费果肉。
菠萝放到案板上,用菜刀把外皮打一下,让里面的小孔全部漏出来,先去大面,然后再细致找一下没有削到的外皮。
【第二步】:用菠萝夹一个一个把黑色的小眼扣干净,这个工具不需要费太多的力气和技巧,对准黑眼按下去自动就扣出来了,非常的方便。
扣的过程中不好操作的地方可以把菠萝换个角度,最上面的叶子不要提前切下来,可以用来握住菠萝保持稳定。
【第三步】:底上全部扣好之后,顶端的叶子切下来。
【第四步】:菠萝对半切开,然后切成小块。
【第五步】:找一个大碗,放入适量食盐,倒入清水,搅拌均匀,把切好的菠萝放入盐水中泡20分钟左右。
【第六步】:泡20分钟之后把盐水倒掉,再次用清水清洗一下,就可以吃了。
【温馨小贴士】:
1、菠萝为什么要过盐水浸泡才能吃,直接吃不行吗?当然不行了,如果切好直接吃,吃起来会有扎嘴的刺痛感,菠萝蛋白酶会分解蛋白质,变为小分子的肽段,当我们吃菠萝的时候,菠萝蛋白酶会破坏口腔粘膜和牙龈,也可以说它正在“消化降解”口腔。相对菠萝会明显一点,凤梨不那么明显,所以我们要用盐水泡一下菠萝才能吃。
2、虽然菠萝很好吃,但一次不要吃的太多,而且吃完要随时漱口,不要让菠萝蛋白酶过久的待在口腔中。
3、有的同学分不清楚菠萝和凤梨的区别,其实还是有区别的,第一看外表,菠萝外表粗糙,外表扎手,凤梨稍微好一点,第二看叶子,菠萝叶子扎手,也非常粗糙,凤梨相反,第三切开之后凤梨的黑眼比较浅,不用工具也不用盐水泡,直接吃就可以了。
⑤ 生活小窍门,在家里如何用菜刀快速削菠萝
挑选外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水洗净表面。
将菠萝放在砧板上,用到从脖子处把菠萝头儿切掉。
然后从中一劈为二,在将其中一半从中劈开。
拿起其中一块,用到切去外皮,依次切完其他小块菠萝。
将切掉皮的菠萝,斩成小块。
准备一碗凉白开,加入5克盐。将菠萝块放入浸泡十分钟即可食用。
⑥ 菠萝用菜刀怎么切
好了,切菠萝的方法教给大家了,喜欢吃菠萝的朋友不妨买一个菠萝回来试一试吧!如果您还有什么更好的方法和建议,欢迎在评论区分享交流,三人行必有我师焉!我是瘦猴,关注瘦猴厨房,每天都会跟大家分享各种美食做法和生活小妙招供您参考,我们明天见!
⑦ 用来挖菠萝眼的那种刀叫什么
就叫菠萝刀
快速削菠萝的方法:
第一步:先用菜刀切去菠萝带叶子的一端,再切去另一端。然后,把剩下的中间部分对半切开,每半块再平均切开,均分为四份。最后,再将四份均分为八分。
第二步:取其中一块菠萝,用水果刀横向均匀划几刀,不要切透。接着,用水果刀沿着菠萝皮,从一端削下来。按照同样的方法,依次把所有的菠萝肉都削下来。
第三步:取一盆清水,菠萝肉放进去。放少许盐,浸泡30分钟捞出即可食用。
⑧ 切菠萝的专用刀的名字是什么
切菠萝的专用刀的名字:菠萝削皮器
使用方法:
1.先把菠萝头部切除。
2.把菠萝削皮器把手和不锈钢部分连接好,放在菠萝的切口处。
3.按照顺时针的方向旋转,旋转的时候需要用力往下压。
4.差不多到底部的时候就取出即可。