双层不锈钢锅烧裂缝了怎么办

『壹』 不锈钢双底锅在一次烧干后,外层锅底开裂,该怎么办

基本上讲已经报废了，即使找一个做不锈钢的帮你焊接一下，里面的传热特性也不一样啦。

『贰』 不锈钢蒸锅底子被烧开层了，最下面一层有点裂缝了还能用吗

1
不可以使用大火烹饪
不锈钢锅具的导热性能较好，一般使用中小火就已经足够，使用大火的话容易破坏锅具，家里的不锈钢锅锅底出现黑色焦层就是因为烹饪时温度太高。
2
不可以长时间干烧
不锈钢锅具一旦出现干烧，就会让锅具表面金属镀层老化，最终脱落，影响不锈钢锅的使用寿命。如果长时间干烧也不要立即加水冷却，那样极易使锅底变形，要让它自然冷却。
3
不可以与酸碱性物质长期接触
不锈钢的主要材质是铬镍铁等金属物质，温度比较高时，会加速与酸性物质的反应，释放出有害物质，对人体健康不利。
不用强碱或强氧化性的化学剂，如苏打、漂白粉、次氧酸钠等进行清洗，这些物质与不锈钢产生化学反应，便会生锈。
4
不可以熬中药
中药中含有很多生物碱，有机酸等特殊成分，会和不锈钢锅中的一些成分发生化学反应，不仅会让药物失效，还会产生不好的物质。
5
不可以长期存放食物
不锈钢锅具不适合长时间的盛放盐、酱油、菜汤等食物，这对身体健康不利。
6
不可以用坚硬工具清洗
绝不建议用钢丝球或者砂纸擦拭，也不建议用去污粉和盐等颗粒大的晶体去擦拭，这样会使锅体表面划伤容易生锈，用海绵布即可。
7
不可以在使用后马上冷水洗锅
每次使用后不要马上用冷水洗锅，以免产生大量水雾，使锅具不易清洗，建议用温水清洗。
8
不可以使用尖锐锅铲
尽量用木质或者硅胶锅铲，即使高温下与锅体来回碰撞，也不会让刮伤锅具。
为什么锅底会有白点出现？
锅底有白色斑点，是因为水中的杂质经加热后的沉淀附着，可尝试用热水滴入少许白醋使之溶解的方法去除，不影响正常使用。
为什么会有变色现象？
因为高温加热造成的不锈钢锅变色，锅底烧糊导致锅底表面变色，这种高温氧化色变，无法杜绝，属正常的、无毒的。可选用金属清洁剂来进行处理。
为什么容易粘锅？
不锈钢锅具有不粘功能，关键是要掌握好温度，当锅温达到160-180度，不粘效果最佳。防止不锈钢锅粘锅，有两个较好的预热方法：
热锅冷油：中火加热1-2分钟后，锅内撒入少量水珠，水珠不蒸发，凝聚在锅中央不动，则说明温度已达到。这时，转中小火，倒入油，放入食材即可。如果水珠被吸干或者四处跳跃，则说明温度尚未达到，需要继续加热。
冷油冷锅：把油直接倒进锅内，一直加热至油在锅中产生油纹向锅边扩散，表明锅内的温度足够了，这时再放食材煎炒。含有淀粉的食物就必须用这个方法烹饪。

『叁』 不锈钢锅破了怎么补

不锈钢锅破了可以采用下面方法补：

1. 用氩弧焊，但不适用于材质太薄内的锅

(3)双层不锈钢锅烧裂缝了怎么办扩展阅读

不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。

在这类钢中，有些除含较多的铬（Cr）外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍（Ni），使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。

『肆』 不锈钢锅烧裂的修补方法

继续使用会有可能气体液体混合堵死气孔发生外渗，容易扑灭火产生煤气中毒，建议最好是换了，如果有人看管的情况下大可继续使用，影响不是很大，蒸锅不是高压锅，没事。

『伍』 不锈钢锅烧裂缝了怎么办就是锅底裂了，漏水了

不能使用了，需要更换新的锅具。平时要注意对锅具的保养。
保养方法：
1.用中小火做菜：锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。
2．一般小炒用冷锅冷油，即冷锅放入菜后倒入食用油，盖上锅盖，再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时，就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。
3．有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜，可采用热油热菜的方法，如果是豆类的需加点水，等冒出水蒸汽，开小火煮一小会即可。

4．煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中，开中水火，等2-3分钟后出现块状油纹时，即表示油温已达到所需温度。这时放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面时，先试着用锅铲轻推食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎，如果无法推动，则需要再煎一会再翻面，这样会确保不粘底，并且能保持食物原来形状。
5．不要在空锅内放入食盐加热，也不要直接在冷水中放入食盐，未能充分溶解的食盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白色斑点。正确的方法是在食物出锅前均匀撒入食盐，这样除了无损锅具个，更能够保存食盐中碘的成份。

『陆』 不锈钢锅底裂缝怎么处理

1. 用不锈钢焊条焊接裂缝。
2.重新 买一个质量好的.

『柒』 不锈钢蒸锅锅底裂了小缝怎么办

不锈钢蒸锅裂纹是烧干锅造成的，我家烧坏两个了，没办法修，太薄了。

『捌』 不锈钢锅烧了个小洞怎么补

把破不锈钢锅拿到专门做不锈钢防盗窗和门的店去，请师傅用“氩弧焊”的焊接内方法容把小洞补上，补好后能进行一下打磨处理，一般的话，最多也就一到两元钱，最多不会超过10元。这样的焊补，就是用不锈钢的焊丝补，和原来的材料基本一样，所以不怕烧而且效果很好。

(8)双层不锈钢锅烧裂缝了怎么办扩展阅读

1、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热（使用大火易导致产品变色）。

2、不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

3、洗锅养锅也要根据锅的不同材质来进行操作。不当的马虎的操作会降低锅的使用寿命。它必须经过一个养锅的程序，才能经久耐用，才能长时间保持原有的光泽。

『玖』 不锈钢锅破洞怎么修好

可以修复。可以通过焊接的方式修复破损的不锈钢锅。
目前焊接不锈钢的方式专有：
1、手工焊；
2、电属弧焊；
3、氩弧焊。
这些都可以修复不锈钢锅。特别是氩弧焊，修复的强度高且耐高温，且材质对人体无害。
由于是炊具，不但要考虑到受高温的影响而且还要考虑到和人的饮食有关，所以不要用其它一些不健康的材料和方法修复。