食品级不锈钢什么标准

㈠ 什么是食品级不锈钢

不锈钢是常见的材质之一，那么食品级不锈钢又是什么呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：

总的来说：食品级不锈钢是指符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质，GB9864不锈钢即符合国家GB9684标准认证的不锈钢材质，所以GB9864不锈钢就是食品级不锈钢。同时，所谓的304不锈钢并未要求必须经过国家GB9684标准认证，304不锈钢并不等于食品级不锈钢，304不锈钢不仅用于厨具，也广泛用于工业，对人体危害不可知。在购买的时候，正规商品会在产品表面和内壁都会打上“食品级304不锈钢”标志，而标志为“食品级—GB9684”的产品，安全性更高。

㈡ 什么叫食品级不锈钢

食品级不锈钢，是这种不锈钢的金属成分必须是含铬（Cr）18%以上、含镍（Ni）9%以上，甚至回含钛（Ti）1%，例如典型的食品答级不锈钢是1Cr18Ni9Ti。对应国外牌号就是304不锈钢（0Cr18Ni9）。更好一点是316不锈钢，它的含铬、镍比重更高一些，价格也更贵一些。
是符合食品行业要求的不锈钢。为了防止我们食用有害元素，对食品行业采用的不锈钢有特殊要求。
食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-2011规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

㈢ 真正的食品级304标识是什么

真正的食品级304标识是菱形加上304标志。304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93g/cm。业内也叫做18/8不锈钢，意思为含有18％以上的铬和8％以上的镍；耐高温800℃，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。但是需要注意的是，食品级304不锈钢跟普通的304不锈钢相比，它的含量指标更加严格。

304标识标准说明

食品304标志即食品接触用304不锈钢标志，指按照国家标准检验，可以接触食品的不锈钢304只是钢的型号，仅仅代表这种钢材符合国家标准中304不锈钢标准的性能。只有符合国家标准GB4806.9-2016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品的304不锈钢才是真正的食品级不锈钢。

㈣ 食用级不锈钢的级别

食品级不锈钢就是符合GB9684标准的不锈钢。目前国际公认的食品（加工和盛放）级不锈钢的常规牌号是304。

其实家用不锈钢大致两个系类，400系的430不锈钢和300系的304和316不锈钢，主要是 430（13-0）、304 (18-8)、316 (18-10)三个等级。 括号里前面的数字表示铬的含量，后面的数字则代表镍的含量。

(4)食品级不锈钢什么标准扩展阅读：

市场上常见的标示方法中有06Cr19Ni10，SUS304，其中06Cr19Ni10一般表示国标标准生产，304一般表示ASTM标准生产，SUS 304表示日标标准生产。

304是一种通用性的不锈钢，广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬，8%以上的镍含量。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。

㈤ 304不锈钢是食品级吗

一般304不锈钢不是食品级的，经过国家GB4806.9标准认证的才是食品级的。

食品级除了对不锈钢的耐腐蚀能力有要求以外，还对铅、铬、镍、镉、砷五种重金属的析出指标有要求，是指符合国家强制标准GB4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》的不锈钢。

1、食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB4806.9-2016规定的，在食品制作使用酸碱的过程中不锈钢不会溶出各种合金和有害物质的金属材料。

在GB4806.9-2016中，对与食品接触的不锈钢理化指标作了详细规定。

记住一点：满足国标GB4806.9-2016要求的，就是食品级不锈钢。

3、食品级不锈钢哪种更安全？

（1）食品级不锈钢304和316都能满足国家相关标准，被国标定位食品级金属，正常接触水、茶、咖啡、奶、油盐酱醋等是没问题的。

（2）对于食品级不锈钢，304已经足够了，家用的话如果使用316，有点大材小用。

（3）食品级不锈钢316相比304更好更安全，但成本更高。

4、如何区分？

（1）外观：平整、光滑有光泽，食品级不锈钢304和316在外观方面差别不大，但如果是430或者200系列的不锈钢的话外观就会差一些。

（2）磁性：304和316没有磁性，而430不锈钢是有磁性的，因此，在选购不锈钢餐具的时候，用磁铁就可以轻易的判断出来。

（3）参数：304不锈钢国标牌号为06Cr19Ni10，日本牌号为SUS304；316不锈钢国标牌号为0Cr17Ni12Mo2；430不锈钢国标牌号为10Cr17。有些物品有参数明细，在选购的时候可以明显的从参数上进行分辨。

（4）实验室检测：不同型号的不锈钢所含金属成分不同，可以通过详细的实验室检测来分辨， 但就得需要一定的专业设备了。

（5）标识：正规商品都会在产品表面或内壁打上相应标识。这也是我们普通消费者最容易分辨的途径。

㈥ 304食品级不锈钢管标准有哪些

食品接触用塑料材料及制品检测项目：
感官分析、
高.锰.酸.钾消耗量、
重金属（以pb计）、
总迁移4%乙酸、
总迁移量10%乙醇、
总迁移量40%乙醇、
脱色试验。

㈦ 什么是304食品级不锈钢

304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm3；业内也叫做18/8不锈钢，意思为含有18％以上的铬和8％以上的镍；耐高温800℃，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。但是需要注意的是，食品级304不锈钢跟普通的304不锈钢相比，它的含量指标更加严格。例如：国际上基本上对304不锈钢的定义是主要含铬18％-20％镍8％-10％，但食品级304不锈钢则是含铬18％和镍8％，允许一定范围内波动，并且限制各种重金属的含量。换句话来说，就是304不锈钢不一定就是食品级304不锈钢
市场上常见的标示方法中有06Cr19Ni10，SUS304，其中06Cr19Ni10一般表示国标标准生产，304一般表示ASTM标准生产，SUS 304表示日标标准生产。
304 是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。

㈧ 什么是食品级不锈钢

家用餐具的材料种类很多，较为普遍的为陶瓷、金属、塑料、玻璃等。金属餐具以其耐摔和方便携带的特点受到大众喜爱，不锈钢餐具就属于金属餐具的一份子，不仅轻便耐摔易清洁，而且美观大方耐腐蚀。
不锈钢的种类很多，食品级的不锈钢有其严格要求，国家标准GB9684-2011《不锈钢制品》对食品类不锈钢制品的原材料进行了规定，原材料分为主体材料和非主体材料，主体材料为直接接触食品的不锈钢部分，并对其理化指标和相应的检测方法做了说明。理化指标内规定了5类元素，分别为铅Pb、铬Cr、镍Ni、镉Cd、砷As。铅及其化合物都具有一定的毒性，对人体有很大的危害，特别是处于生长发育阶段的儿童，对铅比成年人更敏感。铅在进入人机后，对心血管、肾脏、消化、内分泌和神经等多个系统产生危害，铅进孕妇体内则会影响胎儿发育，严重的造成畸形等。

铬是人体的一种必需微量元素，正常情况下人体内含铬6~7毫克，如果人体内摄入的铬过量，铬在人体内聚集，会对人体的皮肤、呼吸系统、消化系统等造成很大的危害。镍也是人体的一种必需微量元素，正常情况下成人体内含镍约10mg，镍参与酶的合成过程和新陈代谢，人体对镍的日需要量为0.3mg。镍同时也是最常见的致敏性金属，可以引起皮肤过敏发炎，如果人体持续每天摄入可溶性镍250mg则会引起中毒，易引发皮肤炎、呼吸器官障碍及呼吸道癌症。