酒店不锈钢锅具怎么清洗

㈠ 不锈钢餐具怎么清洗教你对的方法

日常吃饭用餐，餐具是必不可少的，对于不锈钢餐具更是很常见，大家每个人家里多多少少都会有不锈钢制作的餐具，那大家有没有发现，不锈钢餐具用久了会失去原来很好看的光泽，色调变暗淡了，是不是餐具就没用了呢?其实只要清洗好久可以了，那不锈钢餐具怎么清洗好?下面就来给大家介绍几个好的方法，让大家家里的不锈钢餐具变亮变新。

1.用胡萝卜头清洗

把做菜时切下不用的胡萝卜头，在火上烤一烤之后，用来擦拭不锈钢餐具即可。

2.用番茄酱抹茶

可以用过期的番茄酱，涂抹在那些失去光泽的不锈钢餐具上，停留10分钟后，用纸巾擦去，再用热水冲洗干净，用布擦干，你的不锈钢餐具就会瞬间焕然一新了，因为番茄酱中的醋酸成分和金属会发生反应。

3.用凤梨皮(菠萝皮)煮不锈钢餐具

不锈钢餐具难刷洗，但是只要将不锈钢餐具放入锅中，加清水，投入一些凤梨皮，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新。

清洗不锈钢餐具的错误方法

1、用洗洁精：将洗洁精滴在海绵上涂刷不光泽处，你会发现并没有太大效果，虽然洗洁精去污能力较强，但不能使不锈钢发亮。

2、用钢丝球：用钢丝球来擦的话，会擦出好多的划痕，这样就破坏了不锈钢表面的保护层，不锈钢这样就会很容易被腐蚀和生锈。

不锈钢餐具清洗养护方法

1、注意不要发生表面划伤现象.不要用粗糙和尖锐的物料去擦洗不锈钢表面，特别是镜光的，要用柔软一点的，不易脱落的布料去擦洗，砂钢和拉丝表面，要顺着纹路去擦，不然很容易搞花表面。

2、避免使用含漂白成分以及研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，为避免残余洗涤液，腐蚀不锈钢表面，洗涤结束时要用洁净水冲洗表面。

3、不锈钢表面有灰尘以及易除掉污垢物的，可用肥皂、弱洗涤来洗，粘结剂成份，使用酒精或有机溶剂擦洗。

4、不锈钢表面的油脂、油、润滑油污染，用柔软的布擦干净，以后用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂清洗。不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着，立即用水冲洗，再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗涤剂或温水洗涤。

5、不锈钢表面有彩虹纹，是过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤可洗去。

6、不锈钢表面污物引起的锈，可用10%或研磨洗涤剂洗涤，也可用专门的洗涤药品洗涤。只要我们使用正确的保养方法，就能延长不锈钢的使用寿命，保持其洁净、明亮、华丽的气派。

7、不锈钢炊具的锈点，宜用0号水磨砂纸干磨，但先要确定是否生锈，若只是一般的焦烟斑点，则宜以厨房清洁剂或去污粉擦拭即可去掉。也可先用水浸泡一夜，再用一小块1000号水磨砂纸，用手指按在焦黑部位小心研磨即可。或者买一张400号水磨砂纸，在水中浸湿轻力匀磨几下，即可去除，切勿用大力，以免擦花锅身，细微的焦迹可用百洁布蘸去污粉加少许洗洁精擦除。

以上就是有关清洗不锈钢餐具的正确方法的介绍，相信大家清楚如何清洗不锈钢的餐具了。另外本文还给大家介绍了几点不锈钢餐具的养护要点，大家只要注意把握好养护的几个方面，不锈钢餐具就能很好地供我们使用。比起陶瓷类的餐具，不锈钢餐具更加耐用，也更实用，但是不锈钢餐具也有需要注意的方法，大家记得要养护好，这样才能发挥它们的最好的作用。

㈡ 不锈钢锅的油渍非常难擦，怎么才能轻松的擦干净呢

小苏打就是我们家里做馒头用的的碱，将小苏打放入锅中，小苏打很快就会变成牙膏状，污垢就容易被磨掉。这是因为加热的小苏打去污能力强，加上海绵的摩擦力，污垢就很容易被清除干净了。多年的经验，我们酒店就是直接烧锅，烧到烫红，就拿去用水和洗洁精用刚丝球刷，出来跟新锅一样。

放在客厅或其他房间可插电源的电磁炉上蒸煮，直到快要蒸干时关闭电源，再用清节布、清水清洗。此方法不仅消除污垢，而且还起到对房间杀菌除毒的效果。烧焦的锅中放几片切开的橙子加水煮开，然后放一晚上，第二天就好发现烧焦的焦黑不见了。白醋清洗，白醋两勺与200ml温水混合，然后用海绵和丝瓜瓤蘸取这种醋水清洗不锈钢锅。

㈢ 不锈钢锅发黄怎么清洗

用番茄酱、洗洁精清洗。
就是这两样东西，就能轻松的帮你洗干净不锈钢锅。将番茄酱均匀的涂抹在不锈钢锅发黄的地方，均匀的涂抹哦，一定要每一处发黄的地方都抹到哦，均匀的涂抹完之后，再取适量的洗洁精也是均匀的涂抹在铁锅发黄的地方即可。
涂抹完之后，静置五分钟，不要去动它，五分钟之后呢，我们拿一块干净的抹布放进清水中拧干，然后开始擦拭铁锅上的黄渍，这是就会发现不锈钢锅上发黄的污渍很轻松的就被擦干净了。
(3)酒店不锈钢锅具怎么清洗扩展阅读
清洗
擦洗的时候怕弄不干净，又怕用力过猛给擦掉了原有的光泽度，其实用一些化学的小知识很容易就可以清洗干净的：
方法：把做菜时切下不用的胡萝卜头在火上烤一烤之后用来擦拭不锈钢制品。擦完之后再用净水冲洗擦拭干净即可。
优点：不伤表面光洁度。
原理：利用烤过胡萝卜的小小酸性。
不锈钢电热水壶的清洁与保养：
1.为延长水壶的使用寿命，应按时清除壶内的矿物积淀物。
2.进行清洗时，一定要先断电源。
3.请不要将水壶底座侵入水中。
4.将醋和水按1:2的比例混合倒入水壶，然后接通电源，让水壶工作并等候它自动断电。
5.让混合液在水壶中保留24小时后将混合液倒掉，再装进清水到之前的位置，再接通电源。
6.冷却后倒掉壶里的水便会将水垢带走，最后用净水清洗壶内部，若有需要请反复以上操作。
7.在电热水壶的使用进程中，如产生故障，应把壶从加热底盘上拿出，倒掉壶中水，然后让其冷
却至常温方可进行故障检测清洗。
巧洗不锈钢餐具的方法：
不锈钢餐具既不易碎又使用方便还易保养，很多人认为它挺“皮实”，所以使用和清洗的时候不太注意方法和方式，结果导致人为的损坏。比如用钢丝球清洁，导致餐具表面留下划痕；还有的人用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤，这都是不正确的。
其实要解决一些顽固污渍，不锈钢专用清洁剂便可以轻松搞掂。一些环保而实用小技巧亦可以解决大问题。比如把做菜时切下不用的胡萝卜头在火上烤一烤之后，用来擦拭不锈钢制品，不但可以起到清洁作用，而且不伤表面。做菜剩下的萝卜屑或黄瓜屑蘸清洁剂擦拭，既能起到清洁的作用还能起到抛光的作用。
参考资料：搜狗网络-不锈钢餐具

㈣ 不锈钢锅发黄怎么清洗

锅具是我们日常生活中必不可少的厨具之一，一口好锅可以使烹饪出的食物更加美味，将我们的厨艺发挥的淋漓尽致。但是无论是哪种锅具，用过一段时间以后都会出现表面发黄的现象，这样不仅影响锅具的美感，也同时影响我们的食欲。那么当遇到这样的情况我们应该怎么解决呢？下面我们来一起了解一下。

不锈钢锅发黄怎么清洗？

1、当不锈钢锅出现发黄，锅底出现了锅巴的现象时，可以选择倒入一些啤酒或者是少量的清水进行混合，盖好盖子五分钟之后，就能够彻底不锈钢锅进行清洗。

2、在不锈钢锅中，添加上苹果皮或者是梨皮，轻松除去不锈钢表面发黄的污渍。

3、使用橙子去黄，在锅底放上几片橙子在锅里煮开，闷上一晚上时间，第二天的糊状就会自动的翻起来，方便进行清洗。

4、清洗不锈钢锅具时，加上少量的白醋，用热水烧开之后，直接进行清洗。

5、在发黄的位置，涂上牙膏，用抹布用力擦拭，这可是个经济实惠的好方式，就是在擦拭的过程中，会有点费力。

6、将锅底的污垢去除之后，加上少量的洗洁精，然后在放置一个晚上，然后直接进行清洗。

不锈钢锅需要开锅吗？

不锈钢锅是每个厨房中必不可少的锅具之一，因为它的功能齐全，价格亲民，深受广大人们的喜爱。但是不锈钢锅在制作时，表面会被涂上一些工业用油，这些东西是对人体有害的，所以当不锈钢锅买回来时，我们应该对锅子进行彻底的清洁和整理。开锅方式：白醋清洗1.锅内装满八分满的清水，倒入少量的白醋，开大火煮至沸腾后关火，静置让锅子稍微冷却。白醋有助于除垢、除臭和杀菌，在锅内降温后，可以用软海绵沾醋水稍微刷洗内部，除去杂质。2.用大量的温水把白醋和脏污冲洗掉，最后把锅内的水分擦干即可。用温水冲洗是为了防止温差过大而破坏锅子材质。养锅方式：加热抹油1.把干燥的锅子放到炉面上，开中火加热约3分钟，可以洒几滴水珠在锅面上，若水珠会滚动代表热度足够。2.用纸巾把水珠擦掉，在锅内倒入适量的植物油，晃动锅子直到锅面均匀沾附上油脂，再持续加热约3分钟，让锅子的毛细孔完全吸收油脂，便完成养锅程序。当然除了开锅时要养锅，日常生活中，也要定期养成养锅子的好习惯。每口锅都有自身的使用期限和寿命，我们要做的是平时多注意锅子的使用和保养，以至于可以延长锅子的使用寿命。

㈤ 新买的不锈钢锅应该怎么清洗

不锈钢锅与铁锅比起来，具有不易生锈容易打理的优点。若是您刚刚到手的新锈钢锅，您是直接用还是要开一下锅呢？很明显，直接用是大错特错，原因有二。一，不锈钢锅在制造过程中，会在其表面用到工业油，这些工业油会有些许渗透到锅子中，直接用或用清洁剂清洗后再用，都不安全；其二，不锈钢锅，尤其是炒锅，在使用过程中难免会粘锅，若是跳过开锅这一步骤，势必会越用越粘，这锅就养不出来了。

但是，大家知道如何给不锈钢锅开锅吗？不知道也不要紧，我来给大家归纳一下开锅方法以及养锅要点。下面我就以尚尼无涂层不锈钢炒锅为例，来教大家不锈钢锅的开锅及养锅方法。

不锈钢锅拿到手第一步，准备好白醋。白醋可以买超市里袋装的那种，经济实惠。把不锈钢炒锅放到灶上，添加八分满的清水，然后把白醋倒进去，一袋即可。然后开火，大火烧开。

锅中的白醋水煮开之后，就可以关火了。白醋在这里起到除臭、杀菌以及除垢的作用。

关火之后，用筷子夹着软布把锅内整个地刷洗两遍，把不锈钢锅的锅盖以及不锈钢蒸笼也里里外外地刷洗两遍，你会发现，锅中醋水会变得比较浑浊，之后，倒掉醋水，用温热的水，把锅子彻底洗净。不能凉水清洗，防止温差过大从而会破坏锅的材质。

锅子清洗完毕，用软布把锅里外擦干，然后置于火上，烧热。切点儿肥肉，放进锅中，中小火，把肥肉中的油炸出来。

随着油脂慢慢的渗出，用锅铲不断地把热油淋到整个锅子的内部，这个过程要持续三四分钟之后才能关火。这个过程是为了让油脂渗进锅子，让锅子的毛孔吸收油脂，从而达到养锅的目的。

待锅子完全凉透，就可以洗锅了。隔一个月最好用油养一次，用肥肉或板油是最好的方法。

除了第一次用锅前要开锅养锅，平时在使用不锈钢锅的过程中，也要注意以下几点。

1、不锈钢锅不能长时间干烧，以免引起锅具变形，损坏材质，减少寿命。

2、使用不锈钢锅时，炉火不能太大。因为不锈钢锅导热很快，炉火不要超过锅底。

3、跟使用不沾锅一样，使用不锈钢锅时，也需要先降温才能清洗，或者不降温用热水清洗，以防损坏，而且清洗不锈钢锅时， 不建议用清洁球之类的坚硬的器具，不然容易产生刮痕。

4、清洗完不锈钢锅之后，要把锅子里外的水分擦干，不然容易留下水渍的痕迹，影响美观。如果锅面已经产生难看的水渍，可用柠檬汁或白醋擦拭。

5、在使用不锈钢锅过程中，不能直接把食盐放进锅中，以免食盐腐蚀锅体而产生白斑，食盐在烹饪的最后阶段再放，能有效避免。

㈥ 不锈钢厨具如何清洗

不锈钢厨具清洁保养其实很简单厨房清洁保养其实很简单，只要在平常烹煮三餐之后，顺手将厨房清理干净，或是定期替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务，如此不但可常保厨房洁净如新，更可免职年终大扫除的困扰。厨房的清洁保养工作，一向是厨师最伤脑筋的一环，油污、锈垢等，都是难以支吾的脏物，以下乃针对厨房中各种设备的清洁保养原则作概略介绍．
不锈钢厨具包括不锈钢炊具（不锈钢锅、不锈钢灶炉等），不锈钢餐具（刀叉、筷子、碗等），不锈钢水壶，不锈钢器皿用具等。虽然不锈钢耐腐蚀性良好，但如果长期裸露在腐蚀环境中，最终还是会被氧化。因此，乐王酒店用品认为，对不锈钢表面必须进行定期的清洁保养，以保持其华丽的表面及延长使用寿命。
不锈钢厨具清洗养护方法
1、注意不要发生表面划伤现象.不要用粗糙和尖锐的物料去擦洗不锈钢表面，特别是镜光的，要用柔软一点的，不易脱落的布料去擦洗，砂钢和拉丝表面，要顺着纹路去擦，不然很容易搞花表面。
2、避免使用含漂白成分以及研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，为避免残余洗涤液，腐蚀不锈钢表面，洗涤结束时要用洁净水冲洗表面。
3、不锈钢表面有灰尘以及易除掉污垢物的，可用肥皂、弱洗涤来洗，粘结剂成份，使用酒精或有机溶剂（、苯）擦洗。
4、不锈钢表面的油脂、油、润滑油污染，用柔软的布擦干净，以后用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂清洗。
不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着，立即用水冲洗，再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗涤剂或温水洗涤。
5、不锈钢表面有彩虹纹，是过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤可洗去。
6、不锈钢表面污物引起的锈，可用10%或研磨洗涤剂洗涤，也可用专门的洗涤药品洗涤。只要我们使用正确的保养方法，就能延长不锈钢的使用寿命，保持其洁净、明亮、华丽的气派
7、不锈钢炊具的锈点，宜用0号水磨砂纸干磨；但先要确定是否生锈，若只是一般的焦烟斑点，则宜以厨房清洁剂或去污粉擦拭即可去掉。也可先用水浸泡一夜，再用一小块1000号水磨砂纸，用手指按在焦黑部位小心研磨即可。或者买一张400号水磨砂纸，在水中浸湿轻力匀磨几下，即可去除，切勿用大力，以免擦花锅身。细微的焦迹可用“百洁布”蘸去污粉加少许洗洁精擦除。

㈦ 不锈钢锅粘了怎么清洗

不锈钢锅内有粘接的食物硬壳，先把锅在温肥皂水内泡几个小时，也可版以泡它一夜。倒掉水权，用比较粗硬的清洁球或清洁块大力刮擦不锈钢锅。这样可以除去绝大多数的食物硬壳和粘接。

可以用苏打粉来清除。但是要确定该炊具是完全干燥的，然后撒一点苏打粉在其表面。用一块干布或是海绵块将苏打粉擦遍炊具表面。也可以向苏打粉中加一点水，达到一种连续的糊状的效果。如果还是擦不掉烧痕，可以用具有中度摩擦性的清洁块来试一试，用湿的海绵块擦拭，然后彻底清除锅底黑。

假如你没有做“开锅”的这个步骤，日后在使用不锈钢锅的时候会发现它十分容易粘连食物，使用寿命也不会太长。

1.在炉灶上对锅进行加热。中强度火力持续加热不锈钢锅，直到非常烫为止。一般需要1到2分钟。

2.关掉火或将锅拿开火源，在锅里加一调羹的油（橄榄油、椰子油、花生油等等都可以），然后倾斜国体让油均匀的铺满整个锅底。

3.把锅再放回炉子上继续加热，等油开始冒烟。在锅受热并且加入油后，不锈钢表面的分子会打开让油中的脂肪嵌入到锅体，这样相当于给不锈钢炊具加上了一层不粘表面。

4.关火，然后等待油自然冷却，冷却之后，你会看到锅的表面有镜面一样的反射，至此“开锅”的步骤算是基本完成。