『壹』 不锈钢罐子能不能放盐糖味精
一般不锈钢不耐氯离子腐蚀,所以不建议使用不锈钢容器存放食盐(氯化钠)等潮解后含氯离子的食品或调味品.
由于糖和味精都不含氯,所以可以用不锈钢罐存放.
『贰』 不锈钢的器皿能用来盛放含盐的食物吗
你妈妈说的话有一定道理。
如果食物中含有水份,食盐会溶解在水里,含盐的溶版液相当于天然的电解权质溶液,容易与金属器皿形成电化学腐蚀。
特别是一些质量较差的不锈钢,含有较多杂质,更容易产生电化学腐蚀.
另外,所谓不锈钢也不是说绝对不会生锈,所以,用不锈钢的器皿盛放含盐的食物,没多久出现锈迹斑斑也就不足为奇了。
关于电化学腐蚀的知识,在高中化学会涉及到。
『叁』 不锈钢罐子能不能放盐糖味精 会不会有腐蚀性
一般不锈钢不耐氯离子腐蚀,所以不建议使用不锈钢容器存放食盐(氯化钠)等潮解后含氯离子的食品或调味品。
由于糖和味精都不含氯,所以可以用不锈钢罐存放。
『肆』 不锈钢的容器不能装什么
不锈钢的容器最好不要装盐。因为盐里含有氯离子,而氯离子对不锈钢是有腐蚀作用的。
【解释】
氯离子广泛存在,比如食盐/汗迹/海水/海风/土壤等等。不锈钢在氯离子存在下的环境中,腐蚀很快,甚至超过普通的低碳钢。所以对不锈钢的使用环境有要求,而且需要经常擦拭,除去灰尘,保持清洁干燥。
【不锈钢】
是不锈耐酸钢的简称,耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢。
但是,不锈钢不是在所有情况下都是耐蚀的。在盐水中,不锈钢也可能被腐蚀,失去光亮的外表,并出现安全隐患。
因此,不锈钢餐具不要泡在盐水中,使用后都要用洗涤剂清洗干净并拭干。
『伍』 不锈钢容器可以放酸甜的食物吗
不锈钢容器
的材料都是由
不锈钢材质
制成,其中不锈钢材质又分优质
304不锈钢
、普通201及其它劣质
不锈钢
等。304不锈钢的稳定性能最好、
硬度
高,
耐腐蚀性
强,而且抛光后
光亮
如镜,用来盛装
食品
、
饮料
很安全,短时间内不易发生
化学变化
;但如果是其它
材质
的不锈钢,由于耐腐蚀性不如304,盛装
酸性物质
时
杯子
受
酸碱
腐蚀,生成一种对人体健康不利的
有害物质
,如
重金属
。
2、在选购时,正规的不锈钢容器都会在说明书或标注是304不锈钢还是其它材质,而且说明书上一般会明确注明不要长时间放置
酸性
和
碱性食物
。但不锈钢始终属于
金属
范畴,不像
陶瓷杯
或
玻璃杯
一样不会受酸碱腐蚀。
3、由于不锈钢材质中99%的成份都是铁
单质
,而
牛奶
、
可乐
、
咖啡
等酸性
饮品
中含
碳酸
,这些物质均会与铁单质发生反应,所以
品质
一般或长期装酸性物质的不锈钢容器就容易被腐蚀掉。
二、酸性饮料本身
1、虽然不锈钢容器不会破坏牛奶、咖啡、
豆浆
等饮品的营养成分,但由于不锈钢容器在
温热环境
,当酸性饮品的
微生物
在适宜的温度环境下会迅速大量繁殖,容易滋生
细菌
,导致牛奶、豆浆等饮品变质。
2、牛奶、豆浆等饮品含酸性物质,酸性物质会对不锈钢容器的
不锈钢材料
起一种
化学反应
,从而导致不锈钢受氧化后易生锈,这种情况还要受保
容器
钢材的材质影响,好的不锈钢,氧化情况较少,差的不锈钢易氧化,会减短
不锈钢保温杯
的使用寿命。
『陆』 不锈钢器皿不适合放油盐酱醋吗
不适合!不锈钢有几大弱点:
1、怕酸碱腐蚀,油盐酱醋长期下来不锈钢器皿就会被腐蚀。
2、长期处于油污下,不锈钢表面的保护被破坏掉的坏,也很容易生锈。
『柒』 不锈钢容器不能放什么食物
不锈钢容器的材料都是由不锈钢材质制成,其中不锈钢材质又分优质304不锈钢、普通201及其它劣质不锈钢等。304不锈钢的稳定性能最好、硬度高,耐腐蚀性强,而且抛光后光亮如镜,用来盛装食品、饮料很安全,短时间内不易发生化学变化;但如果是其它材质的不锈钢,由于耐腐蚀性不如304,盛装酸性物质时杯子受酸碱腐蚀,生成一种对人体健康不利的有害物质,如重金属。
2、在选购时,正规的不锈钢容器都会在说明书或标注是304不锈钢还是其它材质,而且说明书上一般会明确注明不要长时间放置酸性和碱性食物。但不锈钢始终属于金属范畴,不像陶瓷杯或玻璃杯一样不会受酸碱腐蚀。
3、由于不锈钢材质中99%的成份都是铁单质,而牛奶、可乐、咖啡等酸性饮品中含碳酸,这些物质均会与铁单质发生反应,所以品质一般或长期装酸性物质的不锈钢容器就容易被腐蚀掉。
二、酸性饮料本身
1、虽然不锈钢容器不会破坏牛奶、咖啡、豆浆等饮品的营养成分,但由于不锈钢容器在温热环境,当酸性饮品的微生物在适宜的温度环境下会迅速大量繁殖,容易滋生细菌,导致牛奶、豆浆等饮品变质。
2、牛奶、豆浆等饮品含酸性物质,酸性物质会对不锈钢容器的不锈钢材料起一种化学反应,从而导致不锈钢受氧化后易生锈,这种情况还要受保容器钢材的材质影响,好的不锈钢,氧化情况较少,差的不锈钢易氧化,会减短不锈钢保温杯的使用寿命。
『捌』 不锈钢容器能装醋吗
不锈钢容器不能装醋,不锈钢容器是金属,而醋是酸,二者会发生一定的化学反应,随着时间的累计,长时间盛放的确会产生化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来,有害身体健康。
食醋酸度较高,不要存放在不锈钢容器中,最好使用玻璃瓶存放。以谷物为原料采用固态发酵法生产的食醋,在存放过程中容易产生沉淀,在保质期内如无其它异样属于正常现象,可放心食用。产品打开后,注意用完随时加盖,以减少产品风味物质的挥发以及环境中灰尘、微生物等的污染。
市场上的食醋类型、名称多样,在原料、生产工艺方面各具特色。与调配食醋相比,酿造食醋中不挥发酸、可溶性固形物含量更高,氨基酸、有机酸等物质更为丰富,口感柔和,摇晃后产生均匀的泡沫并且较为持久。质量好的食醋具有特有的香气,劣质产品一般有异味或滋味寡淡。
(8)不锈钢容器放什么扩展阅读:
日常生活用的不锈钢餐具,采用食品级不锈钢,即指符合《不锈钢食具容器卫生标准》GB9684-88规定的不锈钢材料,其铅铬含量比一般不锈钢要低得多,对人体损害不大。反之,使用不达标或者假冒伪劣不锈钢餐具,则会损害人体健康。
在不锈钢餐具的标识上,看镍、铬含量。挑选铬含量在18%至19%,镍含量在8%至9%之间的产品就可以了。如果没有标识,可用磁铁测试。能牢牢吸住的肯定不是好的不锈钢,证明其含镍量少,也就是抗腐蚀能力差。
反之,吸附不上的产品质量较高。测试时,最准的方式是吸不锈钢容器的底部,因为容器的边缘有时会因为抛光产生磁性,在测试时也会吸得住。不过,这个方法在添加了锰的不锈钢制品中并不适用。
『玖』 不锈钢的器皿可不可以长时间放食物在里面
不可以。
不锈钢餐具不宜盛强酸性食品如:牛肉、猪肉、瓜、大豆、薯类、白糖、啤酒、酸性果汁等,也不可长时间盛放盐、酱油、热汤等。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”,使其中元素过量溶解释出。
使用不锈钢器皿的禁忌
1、忌用强碱和强氧化制剂洗涤
如碱水、苏打和漂白粉等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电化学反应”,从而侵蚀不锈钢餐具,使其溶出有害元素。
2、忌煮煎中草药
因为中草药成分复杂,大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时,很易与不锈钢中某些成分起化学反应,使药效下降,甚至可能生成某些毒性更大物质。
『拾』 不锈钢容器能存放食醋吗
锈钢锅不可长时间放盐、酱油、醋、菜汤等,否则会溶解出有毒金属元素。
不能用不锈钢锅煲中药回,否则易使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。不答能用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。