不锈钢304怎么开刃

❶ 不锈钢菜刀怎么磨的快又好用我家的菜刀都是不锈钢的

不锈钢菜刀都有这样的缺点，就是刚刚买回来时很好用，但是时间一长刀口一钝版就很难最磨锋利了，磨不动的权。 除非你有专用工具重新开刃菜刀，或交给专用磨刀的师傅重新帮你开刃后最磨锋利。
菜刀好用还要好磨就不能用不锈钢刀咯，不锈钢刀外观精美好看缺点就是不好磨，因为不锈钢刀在练钢时加入了防锈的化学元素进去，降低了钢材的硬度和韧性所以不锈钢刀很难磨锋利。
要好磨实用的可以选择传统的国藩炮弹钢菜刀这类传统手工锻打的老菜刀，老菜刀一般都是高碳钢原钢锻打出来，硬度高韧性好，经久耐用 易磨，缺点就是粗糙易起锈点。

❷ 菜刀怎么开刃

你是成品刀，还是只有一个刀坯？
如果已经是成品刀，就直接磨吧。
如果是刀坯就很麻烦，因为需要淬火，刀口才能坚韧锋利。 而这个一般人是做不了的，我村中倒是有一个火炉，以前爷爷打了一辈子的刀，大概也了解一点。

❸ 新买的钢菜刀用之前用先开刃吗

新买的钢菜刀用之前不用先开刃。因为新的菜刀基本都是出厂的时候就已经开刃了，所以不用先磨再使用，如果拿来就不好切或者是切不动那应该是菜刀的质量有问题。

所以要注意的是，买菜刀要看好锋利度、持久性，这都保持了传统锻打菜刀的特性。

(3)不锈钢304怎么开刃扩展阅读：

使用菜刀的注意事项：

1、软骨、切肉时，一般要按不同用途将菜刀分开使用，并且菜刀不宜切、削金属、木材等硬物。

2、斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头，同时选用刀刃口为钝角部位斩骨，垂直落刀。如果骨头卡住刀刃口时，不宜左右摇晃，拔出刀刃口。正确的方法是将骨头与刀具一起举起再砍，直至骨断。否则，会造成刀刃断钢成弧型缺口，属使用不当，不属保修范围。

3、当菜刀每次用完后，需洗净、擦干、抹上熟的食用油，放置通风、干燥处、远离水源和燃气灶具以防生锈。通常情况下，不锈钢菜刀接触到一氧化碳气体后会产生黄斑，宜防止，因此在使用过程中一定要特别注意。

4、当厨房中的菜刀、剪刀生锈时，可用一块地瓜仔细擦几遍，然后用干布擦干净即可，菜刀生锈后，把刀放在淘米水中浸3小时，可以去锈，当然为了使厨房菜刀在使用过程中不生锈，使用者在使用完菜刀后一定要对其进行妥善处理。

5、刀具水磨法：刀用钝时，加水以15°-20°度夹角在磨刀石上来回磨数下即可锋利无比。

❹ 不锈钢剑怎么开刃

刀在烧煅的时候，表面的铁或钢会氧化或含碳量高，会变卒，硬度不够，俗语说的开刃就是在九口的地方把这些磨去，让钢部份露出来，这样就会更锋利

❺ 不锈钢菜刀怎么磨才锋利

菜刀都有这样的缺点，就是刚刚买回来时很好用，但是时间一长刀口一钝就很难最磨锋利了，磨不动的。 除非你有专用工具重新开刃菜刀，或交给专用磨刀的师傅重新帮你开刃后最磨锋利。

❻ 我想自己做几把刀，了解下刀具成型的基础知识。

看来你是想加工刀具。 户外刀具用钢材看要求了，最基本的硬度、韧性、锋利保持度、防锈能力。硬度高的可以用模具钢、甚至粉末合金，低一点可以用8CR13MOV、440C,对防锈要求不高可以用T10。当然说这都是热处理手艺过硬才行，不会热处理不可能做出好刀。 大批量刀坯形状可以做冲裁模，手工可以用角磨机割边，注意不要过热退火了。刀腹的斜面可以用砂轮机磨，注意加水。弧线开刃，转动胳膊和手腕保持刀具刃口法线与磨刀石平行，刀身平面与磨石夹角15~20度（户外刀具角度大点）也需注意磨石的选择，加水或加油研磨。你说的铜吞口是不是指护手挡块，需要在材料上钻孔套在刀身上的，形状是磨出来的。材料可以选304不锈钢或者镍合金，黄铜虽好看，但不耐用，汗水在上面容易留下腐蚀颜色，需要很频繁的打磨抛光。刀柄材料一个要求，与刀身的接触面坚硬、不易吸水变形。红木、紫檀、竹片、牛骨、鹿角都行。 设备嘛，有带磨机最好，角磨机、台钻或手钻、砂轮机、恒温电炉（热处理）、水泵（泵冷却水用）、手锯、台钳、G型夹、锉刀、各目数磨石、细砂纸、砂布。使用电动机械，由于摩擦产生大量热量，导致退火，硬度韧性都受大影响，所以用电动工具都需加冷却水。电钻可以滴一点切削油，最好不要热处理后再进行形状加工（开刃除外），热处理后硬度提升很明显，若此时再切磨，第一毁工具，第二费时间，第三更易退火。如果买了已经热处理过的钢料，你只能慢慢来，加过量冷却水有助提升磨削速度。
我说了这么多，都只是说，更需要你去做。耐心是第一要诀。做到一多半费了很正常，哪个刀匠没做费几把刀？ TIPS：电动工具效率高，也容易出错，不是用得牛逼，就不要用它做精细活，手一抖说不定就费了。先开个大样，剩下的手工慢慢来。
还有热处理后硬度高，但较脆。碰上模具钢、粉末钢、高速钢，不能拿大锤敲，会断。刀越长刀身要求越韧，硬度超HRC62的材料只适合做300mm内的小刀，刃部与刀身热处理工艺不一样的另说。网上大神有的是，多转转。

❼ 这把剑能开刃吗能开刃的话怎么开材质是不锈钢的。

这把不就是……黑剑·阐释者么……我也刚买，正想来问问能不能开刃

❽ 菜刀的加工工艺，304不锈钢可以做菜刀吗

303不锈钢刀可以做菜刀，但是硬度和韧性都不是很好。
现在市面上主要都是不锈钢刀多，但是还是有很多传统老菜刀厂家，其实在刀具使用上面不锈钢刀确实不如老菜刀锋利耐用，使用寿命也短，但是老菜刀就是粗糙。但是很多年轻人喜欢时尚美观好看的不锈钢刀，很多厨师 菜市场那些卖鸡鱼肉的 还有父母那一代就喜欢用。
不管怎样的，菜刀是使用产品，菜刀要锋利好用才是硬道理，光好看不好用的也是块废铁，没有用的。记得前几年在一个卖刀的哑巴手里买了2把国藩聋哑刀厂的炮弹钢菜刀，当时看那个哑巴直接用菜刀斩钢管哇哇的响，吓死个人，心想这菜刀真的可以当时买了2把好几年了还在用，磨了又磨经久耐用。现在很少看到哑巴出来卖了。

❾ 不锈钢的刀剑怎么开刃开刃是不锈钢好还是碳钢好

一般情况下是碳钢开刃锋利。