A. 买高压锅什么牌子的好
不锈钢高压锅哪个牌子好，苏泊尔不锈钢高压锅怎么样
妈妈还是喜欢用老式的高压锅，经过挑选，选择了苏泊尔的这款304不锈钢的高压锅。 高压锅又叫压力锅，用它可将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕斯卡发明。高压锅属压力容器，利用橡皮圈将锅密封起来，使煮沸的水蒸气无法跑掉，形成高温高压，使食物迅速膨胀软化。高压锅内的压力不会无限地上升，高压锅的排气装置会在气压达到一定程度时把蒸汽排出，保证使用安全。 这款是食用级304不锈钢高压锅，使用起来健康、安全，不像以前老式的铝合金高压锅那样表面有氧化膜，这款全304不锈钢材质的没有涂层，硬度更高，耐酸耐碱耐腐蚀，想做什么食材或者说想怎么制作都随心所欲，更加符合我们现代人对饮食的高标准要求。
磁力聚能底，有304不锈钢钢印，最大的好处就是不挑炉子，电磁炉、电陶炉、煤气炉等想在哪里使用都可以，而且更节能省时。复合底还不易变形，硬度更高，也能更好地延长使用寿命。
这款高压锅里面可以放蒸篦，随锅配送不锈钢蒸篦一个，这样整个锅内的空间就被可以分成2层的，可以同时做不同的食材，更自由，更方便。
阀门口很小，增大压力到一定程度就顶着阀门，里面水蒸气的气压到一定压力就会推着阀门反方向转起来，阀门转速可以看出压力增大情况。
目前胶圈材质主要有两种，一种是硅胶，一种是仿硅胶。仿硅胶不含硅胶，它是三元乙丙胶，看起来跟硅胶差不多。硅胶贵，与仿硅胶相比价格高一倍。用三元乙丙胶和顺丁胶经调配后做的仿硅胶制成的密封圈，从外观上看与硅胶密封圈差不了多少，但不及硅胶密封圈那么有弹性。购买高压锅密封圈时，最好选用与高压锅同品牌的配套产品。 这款高压锅本身就自带一个密封圈，并且还随锅又赠送了一个，可以更换使用，更好地延长使用时间
B. 高压锅买铝合金还是不锈钢的
高压锅过去一直是铝合金锅，因为铝传热快份量轻。现在有了不锈钢的，降低了厚度版传热更好，权只是价格较高。同时，28厘米以上仍然只有铝合金锅。
铝制高压锅，可以长时间盛放米饭等不酸、不碱、不咸的食物（但不提倡）。但耐酸、耐碱、耐盐性能不太好，所以，平常最好是不要长时间盛放食物。
不锈钢的高压锅，比铝制的重而光亮，也比较耐酸碱和盐，只是不锈钢也有好坏，340型的耐酸碱性较差，304型的不锈钢居中，316和316L型的很耐酸碱盐。所以如果你知道所购的是316L制成的不锈钢高压锅的话，完全可以长时间盛放任何食物，如果不清楚不锈钢型号的话，不要长时间盛放任何食物
高压锅主要用来高压蒸煮，使食物更快熟易烂。盛放食物最好的容器是陶瓷类产品！所以，选用哪种材质的哪种外形的，完全由个人喜好来决定。
C. 怎么挑选高压锅
1
有的压力锅还改进了锅盖密封圈处的设计，如果排气管和安全塞都被堵塞，锅内气压上升到一定限度，蒸气就会把密封胶圈顶出，使锅内的压力下降，防止发生事故。这样的锅作用更为安全。
2
压力锅上的安全阀要绝对“安全”，挑选时要十分仔细，限压阀是压力锅的第一道保险。限压阀由锅盖上正中间的那个扣钟一样的阀盖和扣在它下面的排气管组成。阀盖两侧有排气孔，排气管上顶端有一个排气孔，锅内气压上升时，便会顶着阀盖一上一下从孔内排出气来，减少锅内的压力。所以阀盖内的顶针一定要盖严气孔管上的气孔，盖不严，达不到压力，气就会往外冒;气孔必须光滑畅通，不光滑的，容易挂住食物而堵塞，可能发生事故。现在生产的压力锅，排气管不仅顶端有排气孔，两侧又增加了排气孔，
一旦顶端气孔堵塞，侧面的气孔还可以排气，这在安全上又前进了一步。
3
胶木手柄应坚固、光亮，安装牢实，上下两个手柄要对齐，晃动时不松动。
4
注意锅盖上的易溶阀。锅盖上的易溶阀也叫安全塞，是压力锅的第二道保险。其中装有易溶金属片，当锅内压力达到2500克时，，它就会自动溶化，
放出锅内的气体，减轻锅内的压力，确保安全。挑选时，将阀上下的螺帽拧动几下看是否灵活，如拧不动，以后更换易溶片就困难了。新式压力锅在易溶阀的位置上装有弹簧安全塞，锅内气压达到1800克至2500克，压着弹簧上升，锅内气体就能跑出，更安全了。
5
压力锅的内外氧化、抛光要好，看上去光滑光亮，用手摸没有疙瘩和斑纹，没有滞手感;
希望能够帮到你！
D. 买高压锅选择什么材质的好,该怎么选择好的高压锅
1、双立人 目前在国内销售最好的双立人刀具是TWIN OLYMP系列，8件套刀价格在6000元以上。该系内列的原材料不锈钢从德国进口，容很少会有杂质，非常锋利，用起来非常省力。
2、福腾宝WMF 在高压锅领域，WMF可以说是鼻祖了，世界上第一口家用高压锅就由WMF生产。WMF高压锅和普通高压锅外形上最大的区别就是没有外挂的气阀而使用上最大的区别就是气密性极好，受热均匀，一般不会糊。目前WMF最受欢迎的高压锅是Perfect Ultra系列，价格大约在2000-3000元不等。
3、菲仕乐Fissler 该品牌的煮锅加工精密性极高，很容易区别国内普通煮锅。首先在重量上，普通高中锅具只是Fissler进口锅具的一半。再看锅底，Fissler锅会写有Made in Germany，而国产的锅要么什么都不写，要么就是写个Germany。另外，Fissler锅目前只有不锈钢盖的，要是下次黑商买玻璃盖的Fissler锅，那肯定就是假的了。目前这种锅具网上售价大概在1000元-3000元之间。 以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准
E. 304不锈钢高压锅。
只要严格按抄照说明书使用就可以放心，不会有问题的。不过实话实说，我本人曾做锅压力锅高级研发工程师，事实上广东地区除珠海双喜之外其余的高压锅质量很一般，都是按照国标要求的最低标准进行用料和制造的。以后再买高压锅建议买一些大品牌的产品，像双喜，苏泊尔，爱仕达这些都是很成熟口碑也很好的，而且用料和制造工艺也是严格执行国标，所以质量更可靠
F. 买高压锅选择什么材质的好
最好的高压锅材质是德国的18/10不锈钢，其次是国产高压锅高端的用的是SUS304不锈钢（比18/10档次略低），一内般的容不锈钢压力锅用的是普通国产304不锈钢，比SUS304纯度要低，二线品牌一般采用此种钢材。最后的是铝合金材质。高压锅用不锈钢的好，因为是钢制的，钢的密度大不易分解，所以不用担心会吃到金属粉末的问题，如果是双底(厚底)的不锈钢高压锅更好。
G. 怎么选择高压锅啊
您好
如果是做饭 做粥，升的足矣；
如果是煲汤 而且属于广东人很能喝汤的那种，4升略显不足，5升刚好。
若是每人1-11.5碗汤4升可以满足。
高压锅又叫压力锅，是近十几年来新兴的一种炊具，它以独特的功能普及到千家万户，大大缩短了做饭的时间，节约了能源，还能做出一般锅做不出来的味道。但是一些家庭由于使用不当，伤人毁物的事故屡有发生，在此，我们总结出使用中的九种禁忌，希望能引起您的注意。
一忌选用不当。首先是要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。不要购买冒牌货。压力锅从规格上分，一般有20、22、24、26厘米四种型号。您家人口少可买小号的；人口多，自然要买大号的。但要是从热效率考虑，您宁可挑大一点儿的为宜。压力锅从原材料上分，一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。三种各有其特点：铝制的重量轻、传热快、价格便宜，使用寿命可达20年以上。但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量，长期使用它对健康不利。铝合金的要比纯铝制品好一些，耐用、结实。不锈钢压力锅虽则贵了一些，但它耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，而且使用寿命最长，可达30年以上。所以，哪怕一次多花点钱，也最好买个不锈钢的。
二忌不学就用。有人买了高压锅，不问不学，拿起来就，这是最危险的！初次使用压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。
三忌用前不查。使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。
四忌上下手柄不重合。锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。
五忌擅自加压。使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，就会造成锅爆人伤的严重后果，千万不可冒这个险！另外在使用时，如果锅上的易熔金属片（塞）一旦脱落，绝不允许用其他金属物堵塞代替，应更换同种新件。
六忌盛装过满。使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。
七忌中途开盖。在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得 喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。
八忌不看火候。使用高压锅很讲究火候，尤其不能大火漫烧。上火加热后，只要锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声时，就可以降低炉温，使限压阀保持轻的嘶嘶声，直到烹调完毕。这样既安全，又能省时间，节约燃料。
九忌锐器铲刮。高压锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层。
H. 买高压锅需要怎样挑选
你好！！
楼上的，你要复制也不要复制相关问题里的东东呀，太没有新意了！！
高压专锅从原材料上分，一般分为铝属制、铝合金和不锈钢三种。
这三种高压锅各有特点：铝制的重量轻、传热快、价格便宜，使用寿命可达20年以上；
铝合金的要比纯铝制品好一些，耐用、结实；
不锈钢压力锅虽则贵了一些，但使用寿命最长，可达30年以上。
工作人员提醒，无论消费者购买哪种高压锅，一定要挑选有牌号、厂家、说明书的。
在使用之前要仔细检查，看安全阀座下的孔洞是否被残渣堵塞，还要检查橡胶密封垫圈是否老化。