不锈钢为什么不能感应加热

1. 磁感应加热器能加热不锈钢吗

只要是磁性钢都可以感应加热
若你的不锈钢是铁素体的-即含铬不含镍的不锈钢。这类钢冷加工能使之硬化到某种程度，热处理则不能。这类钢总是有磁性的；可以感应加热；马氏体的——这类不锈钢除个别的钢号含有少量的镍外，大多数钢号只含有铬，其优点是热处理能使之硬化。这类钢总是带有磁性的;奥氏体的——即含有铬镍或铬镍锰或铬锰氮等元素的不锈钢。这类钢只能冷加工使之硬化；热处理只能使之软化。在退火状态中是无磁性的。在冷加工后，有的会带有磁性的。第三类不能感应加热。

2. 含镍不锈钢可否感应加热

如果含镍不锈钢是无磁的，不能感应加热。如果是导磁的，就可以感应加热。
各种材质不锈钢的含镍标准：
201不锈钢板含镍0.5-1.0
202不锈钢板含镍3.5-4.5
304不锈钢板含镍8-10
321不锈钢板含镍9-10
316L不锈钢板含镍10-12
310S不锈钢板含镍19-20
904L不锈钢板含镍23-25
304L不锈钢板含镍和304基本没差别含碳量比304不锈钢低。
由于含镍量不一样，才导致了各种不锈钢板的用法不一样。不锈钢板在生产和处理磷酸的设施中成了极有用和极经济的材料。马氏体及铁素体不锈钢比奥氏体不锈钢耐磷酸腐蚀的能力差很多，因此一般在磷酸中不用。302及304不锈钢在室温下对各种浓度磷酸的耐蚀力很满意。
在较高温度下，特别是酸浓度大时，必须用316钢。使用316钢的极限温度大约107℃。若热磷酸溶液中存在氟化物或氯化物，不锈钢腐蚀将大大增加，若磷酸浓液中存在硝酸，则腐蚀减轻。磷酸能引起敏化处理的不锈钢晶间腐蚀，因此焊接件最好用含碳量低的不锈钢。
亚硫酸能引起302, 304钢的点蚀，但对含钼不锈钢板的腐蚀作用很轻微。因此316不锈钢在含有二氧化硫废气的烟道设备中的用处很大。在亚硫酸盐纸浆和造纸工业中316和317不锈钢用于热交换器，蒸煮锅内衬，和热亚硫酸盐溶液的循环系统中。

3. 304 不锈钢可以用感应加热

奥氏体，不导磁，不能感应加热的。

4. 不锈钢锅为什么在电磁炉上不能用

电磁炉加热的原理比较特殊，是电磁感应加热，要使用专门适配的锅具，如用其他的代替品，性能可能会受到影响。普通的不锈钢锅一般情况是无磁的或者导磁性能非常低的不锈钢，故不能使用

锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。 其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。

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使用保养：

1、安装专用的电源线和电源插座。电磁炉由于功率大，一定要根据功率来配置电源线和插座，通常应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。

2、电磁炉放置要平稳。如果电磁炉某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体倾斜，锅内食物溢出。如果炉面放置不平整，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。

3、保证进气孔和出气孔通畅。工作中的电磁炉随锅具的升温而升温，因此电磁炉应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品250px以上，保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。

4、选用合适的锅具。电磁炉外壳和黑晶承载重量是有限的，一般民用电磁炉连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，防止电磁炉炉面承受压力不至于过于集中。

5、清洁炉具要得法。电磁炉不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体。可用软布沾一点中性洗涤剂来擦试。

7、在使用时，炉面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在炉面上，或带在身上进行电磁炉的操作。

8、不要让锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

9、锅内量勿超过七分满，避免加热后汤汁溢出造成短路故障。

5. 304不锈钢焊接桶为什么用电磁炉加热不好用

1. 对锅具材料的要求由于电磁炉是利用电磁感应产生涡流而发热的,因而,对锅具的导磁性能和电阻率要求比较高,其锅具的材料要求是铁磁材料的金属或者合金以及它们的复合体。否则,不能正常加热,304不锈钢的导磁率很低，磁感应差，不如原厂配套的锅材料导磁率高，涡流、磁滞损耗大。所以304不锈钢效果差。

2. 另外304 不锈钢的导热性不好，热传导慢，加热也慢。
   

3. 对锅具底部直径的要求由于电磁炉是利用电磁感应涡流发热来实现对食物加热的。锅底直径的大小对涡流的产生有着直接的关系。你的桶尺寸没有原厂的尺寸理想，效率低。

4. 对锅具底部形状要求一般电磁炉所使用的锅具(包括水壶)底部应平整,放到炉面上与内部的电磁线圈达成最佳匹配，你的桶可能太高，难以和线圈达成最佳耦合。

6. 为什么不锈钢锅不能用在电磁炉上，但是用侧面却能感应加热

不锈钢是铁（铁的合金）中，当不锈钢材料是铁在电磁波中的主要成分，电磁感应现象，其中涡电流感应，而且由于整体大型不锈钢，内阻很小，所以其内部电流较大，这会产生的热量在其中的大量产生热。但是，只有纯不锈钢铁电磁炉不能使用，这将是最好使用专用的和集成灶具餐具。

7. 不锈钢能用电磁加热吗

很多人认为不锈钢不能用电磁加热，因为不锈钢不能被磁铁吸附，就定义为不锈钢不具有磁性，不能用感应电磁加热。其实不然，不锈钢并不是没有磁性，它只是弱磁性，不像铁含碳量较高，磁性较强。

8. 买了一个不锈钢锅，为什么在电磁炉上不能用

因为在电磁炉上使用的锅必须是带有磁性的，不锈钢锅的材质是不锈钢，不锈钢含镍、铬等金属比较多，电磁炉专用的锅都是导磁性能很好的不锈钢锅。 食用级的不锈钢一般情况是无磁的或者导磁性能非常低的不锈钢，所以不能使用。

电磁炉的发热原理： 锅和电磁炉内部发热线圈盘组成一个高频变压器，内部线圈是变压器初级，次级是锅。当内部初级发热线圈盘有交变电压输出后，必然在次级锅体上产生感应电流，感应电流通过锅体自身的电阻发热（所以锅本身也是负载），产生热量。

假如：当内部初级发热盘有交变电压输出，若次级及负载（锅）不存在，则输出功率将非常低。当然在实际电路中，我们必须要很快的检测到此功率的变化，并将输出到发热线圈盘的交变电流关断。

由于非导磁性材料不能有效汇聚磁力线，几乎不能形成涡流（就像一个普通变压器如果没有硅钢片铁心，而只有两个绕组是不能有效传送能量的），所以基本上不加热；另外，导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高，产生的涡流电流也很小，也不能很好产生热量。

所以：电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好，铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有：铸铁锅，生铁锅，不锈铁锅。纯不锈铁锅材料由于其导磁性能非常低，所以在电磁炉上并不能正常工作。

(8)不锈钢为什么不能感应加热扩展阅读：

适用电磁炉的锅类容器：

1、铁系（珐琅、铸锅、不锈铁）锅，不锈钢锅。

注 ：复合底锅必须是电磁炉专用。

2、底部直径12CM以上，根据不同的功能使用，如煎炒烤炸类要离空1CM为最佳蒸煮类平底为最佳。

不适用电磁炉的锅类容器：

1、铝、铜为材料之容器、锅。

2、容器底部直径不超过12CM者。

3、容器底部凸凹高度大于2CM者。

4、不锈钢双层复合底锅（非电磁炉专用）。

9. 310s不锈钢去磁后，是不是就不能中频感应加热

一：牌号310S奥氏体铬镍不锈钢

二：化学成分

C :≤0.08， Si :≤1.500， Mn :≤2.00， P :≤0.035， S :≤0.030， Ni :≤19.00-22.00，

Cr :≤24.00-26.00

三：应用范围应用领域：

冲压模具，夹具，工具，规、裁纸刀、辅助工具等

改善通常碳素工具钢易碎裂的性质，而达到延长工具的寿命。真空脱气精炼钢，质量稳定。淬透性良好，油冷淬硬（淬裂和变形少）韧性和耐磨性良好，工具经久耐用。

四：物理性能

抗拉强度(бb)(Mpa) :≥520 屈服强度(σs)(Mpa) :≥205 面积缩减(ψ)% :≥50

机械性能ób(MPa)≥520，ó0.2(MPa)≥205 ，δ5(%)≥40， Ψ(%)≥50，HB≤187 能耐1150℃以上高温。熔点在1398℃~1454℃

五：概况

0Cr25Ni20不锈钢是奥氏体铬镍不锈钢，具有很好的310S不锈钢抗氧化性、耐腐蚀性，因为较高百分比的铬和镍，使得拥有好得多蠕变强度，在高温下能持续作业，具有良好的耐高温性。因镍(Ni)、铬(Cr)含量高，具有良好耐氧化、耐腐蚀、耐酸碱、耐高温性能，耐高温钢管专用于制造电热炉管等场合，奥氏体型不锈钢中增加碳的含量后，由于其固溶强化作用使强度得到提高，奥氏体型不锈钢的化学成分特性是以铬、镍为基础添加钼、钨、铌和钛等元素，由于其组织为面心立方结构，因而在高温下有高的强度和蠕变强度。熔点1470℃，800℃开始软化，许用应力持续降低。

10. 为什么电磁炉不能用不锈钢的锅具

因为在电磁炉上使用的锅必须是带有磁性的，不锈钢锅的材质是不锈钢，不锈钢含镍、铬等金属比较多，电磁炉专用的锅都是导磁性能很好的不锈钢锅。 食用级的不锈钢一般情况是无磁的或者导磁性能非常低的不锈钢，所以不能使用。

电磁炉的发热原理： 锅和电磁炉内部发热线圈盘组成一个高频变压器，内部线圈是变压器初级，次级是锅。当内部初级发热线圈盘有交变电压输出后，必然在次级锅体上产生感应电流，感应电流通过锅体自身的电阻发热（所以锅本身也是负载），产生热量。

假如：当内部初级发热盘有交变电压输出，若次级及负载（锅）不存在，则输出功率将非常低。当然在实际电路中，我们必须要很快的检测到此功率的变化，并将输出到发热线圈盘的交变电流关断。

由于非导磁性材料不能有效汇聚磁力线，几乎不能形成涡流（就像一个普通变压器如果没有硅钢片铁心，而只有两个绕组是不能有效传送能量的），所以基本上不加热；另外，导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高，产生的涡流电流也很小，也不能很好产生热量。

所以：电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好，铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有：铸铁锅，生铁锅，不锈铁锅。纯不锈铁锅材料由于其导磁性能非常低，所以在电磁炉上并不能正常工作。

(10)不锈钢为什么不能感应加热扩展阅读：

适用电磁炉的锅类容器：

1、铁系（珐琅、铸锅、不锈铁）锅，不锈钢锅。

注 ：复合底锅必须是电磁炉专用。

2、底部直径12CM以上，根据不同的功能使用，如煎炒烤炸类要离空1CM为最佳蒸煮类平底为最佳。

不适用电磁炉的锅类容器：

1、铝、铜为材料之容器、锅。

2、容器底部直径不超过12CM者。

3、容器底部凸凹高度大于2CM者。

4、不锈钢双层复合底锅（非电磁炉专用）。