蒸锅买什么不锈钢好

㈠ 不锈钢蒸锅是304不锈钢好还是430奥氏体不锈钢好

1、耐复腐蚀性能：430不锈制钢含铬16.00-18.00%,基本不含镍金属，304不锈钢含铬镍金属多，所以430不锈耐腐蚀性能没有304不锈钢好。

2、稳定性能：430不锈钢是铁素体形态，304不锈钢是奥氏体形态，304不锈钢比430不锈钢更稳定。

3、韧性：304不锈钢具有很强的韧性，比430不锈钢的韧性强。

4、导热性能：430不锈钢的铁素体比304不锈钢的奥氏体导热性能好。

5、机械性能：430不锈钢添加了稳定的化学元素钛，焊缝部位机械性能比304不锈钢好。

(1)蒸锅买什么不锈钢好扩展阅读：

注意事项：

1、在不锈钢餐具中不能长时间的存放食盐，以免餐具发生化学反应，生成有毒物质，多身体造成伤害。

2、不锈钢餐具不能长时间存放酱油，醋和菜汤等东西，这些东西一样会和不锈钢裁剪产生化学反应，产生有毒的金属物质对身体造成伤害。

3、千万不要用不锈钢餐具，如不锈钢锅熬制中药，因为中药中含有多种生物碱，会和餐具发生化学反应生成有毒物质。

4、另外在洗刷不锈钢餐具是千万不要用强碱性的苏打来清洗，这种物质多身体也是不宜的。

㈡ 蒸锅该选28还是30

在厨房用具中，蒸锅也算是使用较为频繁的。对于厨房新手来讲，蒸锅都有什么材质?又该怎么选?如果销售员给您推荐28cm还是30cm，你该如何选择?今天主题来讲讲小编和蒸锅的那些事儿。


蒸锅该选28cm还是30cm

蒸锅选择30cm的好，蒸锅通常都是建议选择大一些的，虽然在会比较占厨房空间，但是蒸锅可以叠起来存放。厨房用品有句话“买大不买小”，因此有条件的话，还是建议锅具挑选大一号的，在家中来客人的时候，刚好可以排上大用场。


如何最快学会选择蒸锅

1、看材质

市面上售蒸锅材质多为不锈钢，虽然也有竹制笼屉，但是不是很推荐这种竹制笼屉，第一没有把手不易拿取，第二材质良莠不齐，还有很多厂家为了外观而进行漂白。而不锈钢的材质，市面常见的不锈钢分为304、430和316不锈钢，304和316都是奥氏体不锈钢，316不锈钢中因为添加了钼，因此在抗海水侵蚀方面表现更优，他们的共同特点都是不易生锈，且不导磁。


2、锅底厚度

做饭的老手就知道，锅底的厚度直接影响着传热效率和做菜质量，越薄的底做饭时越易焦糊。虽然蒸锅只是对食物通过一个加热水来加热食的作用，不会糊底，但是锅厚点还可以制作粥品，煮玉米，红薯等。

3、串味情况

串味和蒸锅的原理有一定的联系，蒸锅是将锅底的水加热至沸腾后产生蒸汽，蒸汽逐级向上运动，运动期间接触食物进行加热。串味问题就在于这些接触了食物的蒸汽了，二次加热后再次接触食材，将味道也一并吸入其他食物内，造成串味。在一些味道较为大的食物就特别明显，比如牛羊肉，韭菜等味。


编辑总结：看过上文，相信大家对于蒸锅该选28还是30有了确定了吧，其实选购蒸锅大小也是需要注意不同地域有不同特性，但是总体来讲，小一号的蒸锅虽然一次可加热的食物不多，但胜在不占空间，而大一点的蒸笼可预防家中来客人等特殊情况的发生。

㈢ 什么材质的不锈钢锅好

不锈钢304的比较好，传统不锈钢锅都是304的,因为是最广泛的不锈钢。400系为含铬不锈钢,304为含铬不锈钢,304碳含量在0.04-0.06%,铬不锈钢碳含量要高的多可达到0.1%。
不锈钢锅分类：
1、不锈钢，在空气或弱介质中能抵抗侵蚀的钢即可称为不锈钢，即一般的不锈钢；不锈钢不一定能耐腐蚀，而耐蚀不锈钢肯定不会生锈。
2、耐蚀钢，在某些强腐蚀介质中能抵抗侵蚀的钢称为耐蚀钢。耐蚀不锈钢肯定不会生锈，当然无愧于不锈钢之称谓。
化学分类
铬基不锈钢
铁基不锈钢
钼基不锈钢

不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。这类钢的某些牌号还可作为耐热钢（包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型）使用；有的可用做优质的低温用钢，在使用过程中其耐腐蚀性能仍然优良。由于不锈钢具有上述独特的性能，不难想象它在国民经济中所占有的地位。特别是高科技发展的今天，不锈钢被广泛使用在各个不同的领域之中。它可作为化学工业、炼油工业、人造纤维工业、食品、医药及日用品工业的耐酸、耐碱、耐高压的压力容器装置和储存及运行的槽罐的材料；也可作为电力工业、汽轮机制造行业、船舶工业、航空工业的耐高温和低温的构件；在航天工业、核工业中又是制造人造卫星、宇宙飞船、火箭和核动力装置等方面不可缺少的材料；随着国民经济济的日益发展，人民生活水准的不断提高，不锈钢日用制品也已深入到千家万户。

㈣ 304与400不锈刚做蒸锅哪个好谢谢！

咨询记录 · 回答于2021-10-19

㈤ 不锈钢蒸锅哪个牌子的质量好，一定要质量好。

苏泊尔不锈钢。

三层复合构造一般是两层不锈钢夹一层铝， 以高科技工艺一次成型，版使锅具受热权均匀，导热快，不会因锅内单点温渡过高而烧焦食物，也不易产生油烟，一般具备煎，炒，烤，炖等多种功能。应用三层复合构造的锅具，既能充足保持食 物的养分成分，又可最大限度地保护家庭主妇的身体健康。

不锈钢蒸锅不可长时间盛放盐，酱油，醋，菜汤等，因这些食品中含有很多 电解质， 假如长时间盛入，则不锈钢同样会像其余金属一样，与这些电解质起电 化学反映，使有毒的金属元素被溶解出来。

(5)蒸锅买什么不锈钢好扩展阅读：

注意事项：

1、高温油炸别用不粘锅：高温会使薄膜破坏，温度不应超过260度，此外不合格的不锈钢锅，容易出现铬超标，盐，酱油，菜汤，酸碱性食物都可以使其析出。

2、别用铝锅炒菜、腌菜：易发生化学反应，生产有害物质，铁锅内壁要干爽。

3、由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。

㈥ 不锈钢蒸锅十大排行榜 国内知名品牌推荐

大家平时做饭会用到蒸锅，不锈钢蒸锅就是一种新型的蒸锅。过去普通的中国是利用铁质的材料制成的，而不锈钢蒸锅在原材料是不锈钢。之所以叫不锈钢，而过去大家使用的铁锅使用时间长的话会生锈。而且不锈钢蒸锅不易损坏，所以非常受广大人群的欢迎。说到这里大家会想不锈钢该怎么选择呢，下面小编就为大家介绍不锈钢锅的十大排行!

不锈钢蒸锅十大排行?国内知名品牌推荐

不锈钢蒸锅十大排行—苏泊尔

苏泊尔不锈钢锅以丰富的产品,满足了现代家庭对生活需求，旗下生产的炊具及生活家电，销往海内外，它的不锈钢锅、压力锅、炒锅等是最具有影响力的产品。

不锈钢蒸锅十大排行—家能

家能品牌下有多种产品，主要产品有不锈钢、合金、铸铝等材质的锅，凭着优秀的品质、精湛的工艺、特色的造型，赢得了广大消费者的信任和青睐，产品远销海外等多个国家和地区。

不锈钢蒸锅十大排行—振能

振能，成立以来，研制开发了近百个系列产品，并有多项产品荣获国家专利，高端的产品赢得了广大消费者的信赖和赞誉。

不锈钢蒸锅十大排行—炊大皇

炊大皇，炊大皇旗下拥有不锈钢锅、电煎锅、电热锅等27个系列1000多种锅具，其制造水平在国内同行业中也是首屈一指的。

不锈钢蒸锅十大排行—欧克欧

欧克欧集团，拥有一流的先进工艺，致力于铸就世界一流的产品，打造一流的不锈钢厨具品牌，具备精益求精的匠人精神。

不锈钢蒸锅十大排行—司顿

司顿公司，还行业中以产品精良而闻名，以2002年入驻中国上海，开启在中国市场的新征程，在多年的努力下，其产品进入万千的中国家庭，荣获中国大众的喜爱~

不锈钢蒸锅十大排行—斑马

斑马厨具来自于泰国，成立40多年来，设计以及制作都是以区域价值为导向，充分的贴近东方饮食文化的生活，是其品牌的特殊标准。

不锈钢蒸锅十大排行—爱仕达

爱仕达品牌的四大优势产品为：不粘锅、无油烟锅、不锈钢锅、电压力锅，在多年兢兢业业的产品研发中，获得了专利193项。优质的产品覆盖世界160多个国家和地区，出口额居国内同行业首位。

不锈钢蒸锅十大排行—顺发

顺发品牌的不锈钢锅注重锅具的文化，致力于打造优质锅具的同时，也把锅具的外形设计放在重要的地位。其产品设计时尚，远销欧洲、北美、东南亚及中东等国家和地区。

不锈钢蒸锅十大排行—菲仕乐

菲仕乐不锈钢锅，生产的锅具为材质稳定，以安全健康而著名。其品牌的不锈钢锅，采用的原材料为医用不锈钢，是最早使用医用不锈钢的品牌之一。

不锈钢锅的作用大家也都知道了，小编上面介绍的十大排行希望能帮大家找到一款实用的不锈钢锅!小编这里过一下，其实不锈钢和不锈铁作用差不多，而且不锈铁还比较便宜，不锈铁和不锈钢做饭的效果差不多，所以不锈铁也是不错的选择，如果大家想要高端一点的不锈钢的话，那么在购买的时候带一块磁铁，能够被磁铁吸附的是不锈铁，不能吸附便是不锈钢。这样可以防止有的商家用不锈铁冒充不锈钢!

㈦ 家用蒸锅怎么选择

1、食品级：在我们选购不锈钢蒸锅的时候，要注意一下材质是否符合食品级餐具的标准，这样可以防止有害物质对我们身体健康造成的损害。

2、防腐蚀：选购不锈钢蒸锅的时候，我们可以选购防腐蚀性能比较好的304食品级不锈钢蒸锅，通常蒸锅表面会印有相关标志。

3、是否带磁：通常我们购买不锈钢蒸锅的时候都会考虑生锈的问题，一般不带磁的不锈钢蒸锅更好一些，带磁的更容易生锈。

4、层数：

我们不要忽略蒸锅的层数，按照平时做饭的需要，我们可以选择单一些的，或者层数多，容易收纳，比较节约空间的。如果平时做饭比较多，还可以选择多功能的，这样蒸、煮、炖都可以同时进行，比较节约时间和燃气。

5、透明锅盖：在我们蒸东西的时候，用透明锅盖，更方便我们随时观察食物蒸煮的程度，方便我们灵活操作。

6、手柄：一般蒸锅的手柄有一种可以拧紧的，另外一种是固定的，没有办法自己去调整，那么为了我们的使用安全，我们尽量选购那种固定的的比较好的，全包型的手柄。

7、蒸锅的底部厚度：在我们选购蒸锅的时候最好选择复底的蒸锅，因为我们选购的蒸锅需要长时间使用，单层底更容易烧坏或者糊锅。

㈧ 不锈钢蒸锅304.430有何区别

不锈钢蒸锅304.430的区别是：耐腐蚀性，韧性、导热性、机械性。

具体是耐腐蚀性能，430不锈钢含铬16.00-18.00%，基本不含镍金属；304不锈钢含铬镍金属多，所以430不锈耐腐蚀性能没有304不锈钢好。稳定性能，430不锈钢是铁素体形态，304不锈钢是奥氏体形态，304不锈钢比430不锈钢更稳定。

韧性，304不锈钢具有很强的韧性，比430不锈钢的韧性强。导热性能，430不锈钢的铁素体比304不锈钢的奥氏体导热性能好。机械性能，430不锈钢添加了稳定的化学元素钛，焊缝部位机械性能比304不锈钢好。

相关信息：

1、不锈钢锅的优点，受热均匀，不易起油烟。省火省时，健康卫生。不易摔破热锅时加冷水不易炸裂。

2、注意事项，在不锈钢餐具中不能长时间的存放食盐，以免餐具发生化学反应，生成有毒物质，对身体造成伤害。

3、不锈钢餐具不能长时间存放酱油，醋和菜汤等东西，这些东西一样会和不锈钢裁剪产生化学反应，产生有毒的金属物质对身体造成伤害。

4、千万不要用不锈钢餐具，如不锈钢锅熬制中药，因为中药中含有多种生物碱，会和餐具发生化学反应生成有毒物质。

5、另外在洗刷不锈钢餐具是千万不要用强碱性的苏打来清洗，这种物质多身体也是不宜的。

㈨ 不锈钢蒸锅哪个牌子好不锈钢蒸锅排行榜

不锈钢蒸锅具有优良的实用性和耐用性，并逐渐受到越来越多家庭主妇的青睐。 那么，哪个牌子的不锈钢蒸锅好？ 以下小编将为您带来不锈钢蒸锅的品牌清单。

市场上许多品牌的不锈钢蒸锅所使用的材料都是高品质的304不锈钢，304材料已经分布在生活的各个方面，基本没有问题。
品牌名称：苏泊尔
创始时间：1994年
基金会：浙江省台州市
工业产品标准的基本起草单位，是国内超大型炊具研发制造商，其 多产品声誉市场。

创立时间：1978年
基金会所在地：浙江省台州市
自成立以来一直专注于炊具产品和厨房用具的制造设计，并且售后服务也很优秀。
品牌名称：炊大皇
创始时间：1983年
创始地点：浙江省金华市
中国领先的不锈钢蒸笼品牌，健康有保障，是众多家庭的首选， 日本卖的很热。
品牌名称：九阳
创始时间：2002年
创始地点：山东省济南市
九阳嘉鱼家，非常强大，引领家电业，影响力超大，只有健康产品。

创始时间：1987年
创始地点：广东潮州
行业知名品牌前端，广东省的大哥品牌，历史悠久，消费群体广泛。

㈩ 304与400不锈刚做蒸锅哪个好谢谢！

相对来说，304比400不锈钢的中国要好一些。因为304不锈钢没有磁性，4000系列是有磁性的。304不锈钢的防锈，耐腐蚀能力比400不锈钢要好。