A. 电磁炉上用什么锅好呢
供电磁炉使用的锅主要有三种,分别是铁系锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。
铁制成的锅具在高温加热时会和电磁炉在加热中产生的热负载和感应涡流相互匹配,将这一能量快速的转化成热量,使得电磁炉的磁场外泄减少,降低电磁炉的辐射。
(1)电磁炉上的不锈钢锅多少钱一个扩展阅读:
电磁炉炒菜粘锅原因:
1、火候没有控制好
使用电磁炉炒菜的时候,火力要是不均匀,就会导致电磁炉炒菜粘锅的现象发生。要知道电磁炉是利用高频的电流通过环形线圈,从而产生热力的。故而炒菜的时候,火候大小控制不好,就会导致炒菜粘锅发生。
2、炒菜方式不对
电磁炉炒菜粘锅还有一种原因,是因为炒菜的方式不正确,导致粘锅现象发生。比方说锅在烧得太热时突然加冷水,这样锅受热量的突然变化是容易受损的。
3、锅选择的不好
由于电磁炉的加热是完全依靠锅底导热的,所以锅底的厚度直接影响加热效果。如果锅底太薄,导热速度过快,很容易引起糊锅;厚了的话,导热会相对慢些而且均匀。所以为了避免糊锅,应该尽量选择底较厚的锅。
B. 电磁炉必须要用专用锅吗
电磁炉不需要专用的锅具,只要符合电磁炉使用规范就可以
铁系锅类,这种锅类里包含搪瓷锅、铸锅以及不锈铁锅、不锈钢锅类与专门用于电磁炉的复合底锅类,而且通常情况下,锅底的直径不可小于8CM,原因是如果锅的最小直径达不到8CM时,电磁炉无法工作。
另外,由于电磁一旦工作,其加热磁场的最大直径为2226CM,所以居于这一磁场范围的锅类是最为适宜的。
电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具,其承载重量是有限的,一般连锅具带食物不应超过5公斤,而且锅具底部也不宜过小,以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。万一需要对超重超大的锅具进行加热时,应对锅具另设支撑架,然后把电磁炉插入锅底。
(2)电磁炉上的不锈钢锅多少钱一个扩展阅读:
【故障解决】
1、不开机(按电源键指示灯不亮):
(1)按键不良检查并更换按键板。
(2)电源线配线松脱重接。
(3)电源线不通电重接或换新。
(4)保险丝熔断更换。
(5)功率晶体IGBT坏更换。
(6)共振电容C103坏更换。
(7)阴尼二极体检查并更换。
(8)变压器坏,没18V输出检查并更换。
(9)基板组件坏更换。
2、置锅,指示灯亮,但不加热:
(1)线盘没锁好锁好线盘。
(2)稳压二极管ZD101坏换稳压二极管ZD101。
(3)基板组件坏换基板组件灯不亮,风扇自转。
(1)LED插槽插线不良重新插接或换LED板。
(2)稳压二极管ZD2坏 换稳压二极管ZD2。
(3)基板组件坏换基板组件。
3、加热,但指示灯不亮:
(1)LED二极管坏换LED二极管。
(2)LED基板组件坏换LED基板组件。
4、未置锅,指示灯亮,不加热:
(1)热敏电阻配线松动或损坏重新插接或换热敏电阻组件。
(2)集成块LM339坏或集成块TA8316坏换LM339或TA8316。
(3)变压器插接不良检查或换主控IC。
(4)基板组件坏换基板组件。
5、功率无变化:
(1)可调电阻换可调电阻。
(2)加热/定温电阻用错或短路检查加热/定温电阻。
(3)主控IC坏检查或换主控IC。
(4)基板组件坏换基板或换基板组件。
6、蜂鸣器长鸣:
(1)热开关坏/热敏阻坏,主控IC坏换/热开关/热敏电阻/主控IC。
(2)振荡子坏,变压器坏换振荡子,检查或更换变压器。
(3)基板组件坏检查或更换基板组件。
7、锅具正常,但闪烁并发出“叮叮”响。
(1)锅具检测处于临界点。
(2 )更换R104阻值。
8、置锅,灯闪烁:
(1)比流器CT坏换比流器CT。
(2)锅具不对,非标准锅具 用正确锅具。
(3)IC1/IC6/R501可调电阻坏检查对应器件。
9、通电无反映或不能操作:
(1)插头与插座接触不良或或过于松动插头内金属片未接触。
(2)把磁炉插头插好。
(3)插座无220V电源(其它电器也不能在此插座上开机)更换插座上电开机。
C. 买电磁炉送的一般是不锈钢锅吗
我感觉买电磁炉送的锅一般都不怎么好的,我以前买了个电磁炉送了两只锅和一只烧水的壶,看上去像不锈钢,可是时间长了还是会生锈的。
D. 电磁炉专用炒锅与普通炒锅的区别
没有区别,贵就贵在电磁炉专用的这个噱头上面,普通炒锅一样可以用。
电磁炉是根据电磁感应涡流原理加热的。一般只要是平底面积达12厘米以上,含有一定铁质成分的锅具就可以。含有磁性的不锈钢锅,搪瓷锅,铁锅都可以在电磁炉上使用。铝锅和无磁不锈钢锅是不可以的。
其实纯铁锅受热效果也是最好的。
(4)电磁炉上的不锈钢锅多少钱一个扩展阅读:
电磁炉使用注意事项:
功率输出稳定性
优质的电磁炉应具备输出功率自动调整功能,这一功能可改善电源适应性和负载适应性。有些电磁炉不具备这一功能,电源电压升高时,输出功率急剧上升;电源电压下跌时,功率又显著减小,会给使用者带来不便,且影响烹饪质量。
可靠性与有效寿命
电磁炉的可靠性指标一般用MTBF(平均无故障工作时间)表示,单位为“小时”,优质产品应在1万小时以上。电磁炉寿命主要取决于使用环境、维护保养及主要元器件的寿命。据推测,电磁炉使用三四年后,即会进入失效期。
外观与结构
优质产品一般外观整洁挺括、图案字形清晰、色泽鲜艳,塑料配件无明显的凹凸不平,上下盖配合紧密,给人以舒适感,内部结构布局合理、安装牢固、通风良好、接触可靠,灶板以选用陶瓷玻璃为佳,若选钢化玻璃则性能略差。
锅底温度控制特征
锅底发热直接传至灶板(陶瓷玻璃),且灶板又是导热材料,故一般都将热敏元件安装在灶板底部,探测锅底的温度。
电源线要符合要求
电磁炉由于功率大,在配置电源线时,应选能承受15A电流的铜芯线,配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则,电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热或烧毁。另外,如果可能,最好在电源线插座处安装一只保险盒,以确保安全。
E. 买了一个不锈钢锅,为什么在电磁炉上不能用
因为在电磁炉上使用的锅必须是带有磁性的,不锈钢锅的材质是不锈钢,不锈钢含镍、铬等金属比较多,电磁炉专用的锅都是导磁性能很好的不锈钢锅。 食用级的不锈钢一般情况是无磁的或者导磁性能非常低的不锈钢,所以不能使用。
电磁炉的发热原理: 锅和电磁炉内部发热线圈盘组成一个高频变压器,内部线圈是变压器初级,次级是锅。当内部初级发热线圈盘有交变电压输出后,必然在次级锅体上产生感应电流,感应电流通过锅体自身的电阻发热(所以锅本身也是负载),产生热量。
假如:当内部初级发热盘有交变电压输出,若次级及负载(锅)不存在,则输出功率将非常低。当然在实际电路中,我们必须要很快的检测到此功率的变化,并将输出到发热线圈盘的交变电流关断。
由于非导磁性材料不能有效汇聚磁力线,几乎不能形成涡流(就像一个普通变压器如果没有硅钢片铁心,而只有两个绕组是不能有效传送能量的),所以基本上不加热;另外,导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高,产生的涡流电流也很小,也不能很好产生热量。
所以:电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好,铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有:铸铁锅,生铁锅,不锈铁锅。纯不锈铁锅材料由于其导磁性能非常低,所以在电磁炉上并不能正常工作。
(5)电磁炉上的不锈钢锅多少钱一个扩展阅读:
适用电磁炉的锅类容器:
1、铁系(珐琅、铸锅、不锈铁)锅,不锈钢锅。
注 :复合底锅必须是电磁炉专用。
2、底部直径12CM以上,根据不同的功能使用,如煎炒烤炸类要离空1CM为最佳蒸煮类平底为最佳。
不适用电磁炉的锅类容器:
1、铝、铜为材料之容器、锅。
2、容器底部直径不超过12CM者。
3、容器底部凸凹高度大于2CM者。
4、不锈钢双层复合底锅(非电磁炉专用)。
F. 电磁炉上面的面板碎了,可以换吗,要多少钱
可以换。按美的公司的规定,面板是120元,维修费是38元,全国统一收费。
磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板(结晶玻璃),台面下边装有高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置及相应的控制系统,台面的上面放有平底烹饪锅。
其工作过程如下:电流电压经过整流器转换为直流电,又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电,将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上,由此产生高频交变磁场,其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生,涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换,所产生的焦耳热就是烹调的热源。
锅的材质必须为铁质或合金钢,以其高磁导率来加强磁感,从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小,会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护,不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好,这样减少了很多的磁辐射,所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。
此外,铁是人体长期需要摄取的必要元素,但人体只能吸收二价铁,铁锅炒菜中含的是三价铁,然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收。
G. 电磁炉的锅要多少钱
铁的,不锈钢的,搪瓷的都可以,但是底部必须是平的,直径要在8CM以上。铝的和合金的都不可以用的。如果不适合的锅,你放上去它也不会工作的,还会发出声音报警。所以不必要特意买锅,你家里一定有的。
H. 电磁炉 和 不锈钢锅
电磁炉对锅具材料有严格的要求,即要求必须是铁、钢和部分不锈钢(具有良好导磁回性的)。你答买的锅虽然不被磁铁吸应但可以使用,是因为其导磁性很差,但不是没有导磁性。这种锅虽然可以用,但由于导磁性差,内阻小,发热量小,热效率低,耗电多。
建议按要求配用锅具。
I. 为什么电磁炉不能用不锈钢的锅具
因为在电磁炉上使用的锅必须是带有磁性的,不锈钢锅的材质是不锈钢,不锈钢含镍、铬等金属比较多,电磁炉专用的锅都是导磁性能很好的不锈钢锅。 食用级的不锈钢一般情况是无磁的或者导磁性能非常低的不锈钢,所以不能使用。
电磁炉的发热原理: 锅和电磁炉内部发热线圈盘组成一个高频变压器,内部线圈是变压器初级,次级是锅。当内部初级发热线圈盘有交变电压输出后,必然在次级锅体上产生感应电流,感应电流通过锅体自身的电阻发热(所以锅本身也是负载),产生热量。
假如:当内部初级发热盘有交变电压输出,若次级及负载(锅)不存在,则输出功率将非常低。当然在实际电路中,我们必须要很快的检测到此功率的变化,并将输出到发热线圈盘的交变电流关断。
由于非导磁性材料不能有效汇聚磁力线,几乎不能形成涡流(就像一个普通变压器如果没有硅钢片铁心,而只有两个绕组是不能有效传送能量的),所以基本上不加热;另外,导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高,产生的涡流电流也很小,也不能很好产生热量。
所以:电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好,铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有:铸铁锅,生铁锅,不锈铁锅。纯不锈铁锅材料由于其导磁性能非常低,所以在电磁炉上并不能正常工作。
(9)电磁炉上的不锈钢锅多少钱一个扩展阅读:
适用电磁炉的锅类容器:
1、铁系(珐琅、铸锅、不锈铁)锅,不锈钢锅。
注 :复合底锅必须是电磁炉专用。
2、底部直径12CM以上,根据不同的功能使用,如煎炒烤炸类要离空1CM为最佳蒸煮类平底为最佳。
不适用电磁炉的锅类容器:
1、铝、铜为材料之容器、锅。
2、容器底部直径不超过12CM者。
3、容器底部凸凹高度大于2CM者。
4、不锈钢双层复合底锅(非电磁炉专用)。
J. 有电磁炉上用的高压锅吗有的话大概要多少钱呀
如此这样,不如直接购买电压力锅,很方便使用的。
.............................................祝你愉快!