什么是材质为铁和不锈钢的平底器皿

① 关于不锈钢和铁制容器

不好。含盐份的菜溶液能溶解容器中的金属，摄入过多金属离子后对人体产生不良影响。

② 不锈钢饭盆的材质

得看你对待的客户是什么人群了
如果是出口的话那100%得用304的
如果是对内地百姓的话就得看你专个人心态了 想和同属行业竞争市场的话可以使用201或202
至于厚度要看你做饭盆的大小和款式了
一般在0.7~1.5之间足够了
在采购不锈钢板的时候多注意下差(这个很忽人的)
购买方面你可以在你们地区的钢材市场选购
不过最好找一个规模大一点的有开平设备的
因为你需要的板材未必是标尺(一般商户只销售标尺的)

③ 不粘锅和不锈钢锅的区别是什么

不粘锅和不锈钢锅的区别：制成材质不同，特点不同，使用禁忌不同。

1、制成材质不同

不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。

不粘锅：

不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。

2、特点不同

不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油，厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。

不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。这类钢的某些牌号还可作为耐热钢（包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型）使用；有的可用做优质的低温用钢，在使用过程中其耐腐蚀性能仍然优良。

3、使用禁忌不同

不粘锅：用铁等易腐蚀金属制造的不粘锅，不能制作酸性食品。用抗腐蚀性强金属制造的不粘锅，尽量不制作酸性食物。酸性物质容易腐蚀金属机体，机体一旦被腐蚀就会膨胀，从而把涂层涨开，导致涂层大面积脱落。

不锈钢锅：不要在空锅内放入食盐加热，也不要直接在冷水中放入食盐，未能充分溶解的食盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白色斑点。正确的方法是在食物出锅前均匀撒入食盐，这样除了无损锅具个，更能够保存食盐中碘的成份。

参考资料来源：网络-不粘锅

参考资料来源：网络-不锈钢锅

④ 443不锈钢是什么材质

不锈钢443的材质成分：

碳〔C〕=0.008%、铬〔Cr〕=21.0%、锑〔Ti〕=0.3%,屈服强度为σ.2=305Mpa,抗拉强度σb=483Mpa,延伸率El=31%.

不锈钢443的材料特性：

443不锈钢基体耐孔蚀指数为300mv，与304不锈钢相当，热稳定性高，拉伸性能良好。

材料特性较普通铁素体不锈钢优异：

443不锈钢通过增加Cr、降低C、加Ti提高耐腐蚀性能。耐点蚀性能提高：增加Cr的含量提高不锈钢基体耐蚀性能，增加Ti提高其耐点蚀性能。Cr含量的增加，提高了不锈钢基体的电极电位，同时Ti在不锈钢中优先与C形成稳定的化合物，抑制不锈钢中C与Cr的化合，抑制了贫Cr点的出现，提高其耐点蚀性能。热使用寿命提高：Ti元素优先形成C化物，抑制了不锈钢在受热条件下C向晶界富集，提高了不锈钢的热使用寿命，同时提高了不锈钢耐晶间腐蚀性能，提高了不锈钢的热稳定性。

不锈钢443的用途：

1. 厨具：餐具、洗碗池、煮食炉、抽油烟机、烧烤炉、厨房设备

2. 电器：微波炉、电饭锅、洗碗机、冷冻箱

3. 运输车辆、机器：冷冻集装箱、汽车排汽系统零件

4. 建筑：屋顶、建筑五金、升降机、电动扶梯、装饰管、窗帘导轨、内外建筑配件。

⑤ 我的不锈钢饭盒是什么材质

不锈钢以其漂亮的外观、耐腐蚀的特性、不易损坏的优点，越来越受到人们的喜爱。锅碗瓢盆、城市雕塑、建筑、装修居室等使用不锈钢的越来越多。但不锈钢还是以铁为基体添加了少量其他合金元素形成的铁合金。 铁和钢是以含碳量的多少来区别的。含碳量在２％以下的铁碳合金是钢，含碳量在２％以上的则称之为铁。钢则因为既有韧性又有弹性还有刚性，被广泛应用。生活中所接触到的都是钢，只不过人们叫法不同。对于不锈钢来说，不管含碳量多少，只要符合其质量标准，都叫不锈钢。 不锈钢抗腐蚀的主要元素是铬。铬元素含量在１０．５％以上的钢就不生锈。不锈钢一般是按组织结构分的，可以分为奥氏体、铁素体、马氏体等几大类。 不锈钢有１００多种，特性和功能也不一样。一般做装饰、景观、雕塑选用奥氏体不锈钢。因为奥氏体不锈钢导热率低，用它做水壶、炒锅、饭锅就不合适，会多用不少的能源，还延长烧水做饭时间。用铁素体不锈钢做炒锅、饭锅，不仅有优良的耐蚀性，而且其导热性比奥氏体不锈钢高近一半。洗衣机内桶、热水器、洗菜盆等，只要与水接触的器皿都应选用铁素体不锈钢。有的不锈钢刀具不快，这是因为有的不锈钢（如奥氏体不锈钢）不能淬硬，不适合做刀具、刃具。采用马氏体不锈钢做的刀具可通过热处理，如淬火、回火改变不锈钢的硬度。 不管是哪种不锈钢，都不是绝对不被腐蚀的。你知道这些不锈钢的常识后，你对你的不锈钢饭盒装了盐制大葱约15天后出现被腐蚀的小洞就会觉得是正常的了。

⑥ 不锈钢平底锅是什么材质

不锈钢平底锅材质有：奥氏体不锈钢、 铁素体不锈钢、马氏体不锈钢、回奥氏体--铁素体双相答不锈钢、 奥氏体－马氏体钢、 马氏体—碳化物钢。
制作不锈钢锅的材料有：铁素体不锈钢和奥氏体不锈钢，铁素体不锈钢锅可以在电磁炉上使用，而奥氏体不锈钢锅则不行。但是，奥氏体不锈钢锅的防锈性能是最好的。

⑦ 我的不锈钢饭盒是什么材质

不锈钢以其漂亮的外观、耐腐蚀的特性、不易损坏的优点，越来越受到人们的喜爱。锅碗瓢盆、城市雕塑、建筑、装修居室等使用不锈钢的越来越多。但不锈钢还是以铁为基体添加了少量其他合金元素形成的铁合金。
铁和钢是以含碳量的多少来区别的。含碳量在2%以下的铁碳合金是钢，含碳量在2%以上的则称之为铁。钢则因为既有韧性又有弹性还有刚性，被广泛应用。生活中所接触到的都是钢，只不过人们叫法不同。对于不锈钢来说，不管含碳量多少，只要符合其质量标准，都叫不锈钢。
不锈钢抗腐蚀的主要元素是铬。铬元素含量在10.5%以上的钢就不生锈。不锈钢一般是按组织结构分的，可以分为奥氏体、铁素体、马氏体等几大类。
不锈钢有100多种，特性和功能也不一样。一般做装饰、景观、雕塑选用奥氏体不锈钢。因为奥氏体不锈钢导热率低，用它做水壶、炒锅、饭锅就不合适，会多用不少的能源，还延长烧水做饭时间。用铁素体不锈钢做炒锅、饭锅，不仅有优良的耐蚀性，而且其导热性比奥氏体不锈钢高近一半。洗衣机内桶、热水器、洗菜盆等，只要与水接触的器皿都应选用铁素体不锈钢。有的不锈钢刀具不快，这是因为有的不锈钢(如奥氏体不锈钢)不能淬硬，不适合做刀具、刃具。采用马氏体不锈钢做的刀具可通过热处理，如淬火、回火改变不锈钢的硬度。
不管是哪种不锈钢，都不是绝对不被腐蚀的。你知道这些不锈钢的常识后，你对你的不锈钢饭盒装了盐制大葱约15天后出现被腐蚀的小洞就会觉得是正常的了。

⑧ 为什么铁的，不锈钢的金属材料容器，不可以放到微波炉里面去加热会有什么后果原理是什么

微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，而版且一碰到金属就发生反射，金属根权本没有办法吸收或传导它，里面的食物得不到加热。微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料而不会消耗能量，最后其能量会被含水的食物吸收，从而起到加热的作用。

⑨ 怎样判断是铁还是不锈钢

可以听声音判断是铁还是不锈钢，声音沉闷为生铁，声音清脆为钢。或者专等时间久一点了，铁会属生锈。

大部分情况可以用吸铁石判断，不能吸的是不锈钢。不锈钢是因为钢的组织中加了Cr（铬），使组织细化，不易被磁场磁化。

(9)什么是材质为铁和不锈钢的平底器皿扩展阅读

铁和钢是以含碳量的多少来区别的。含碳量在2%以下的铁碳合金是钢，含碳量在2%以上的则称之为铁。

还有，钢是指碳含量不高于2%的铁，要做到耐腐蚀碳含量是不允许这么高的，所以行业中只有“不锈钢”没有“不锈铁”。

不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。

参考资料

不锈钢-网络

⑩ 我怎么判别家里的金属器皿是铝制的 还是铁的或是不锈钢的

铝金属很轻 铅和不锈钢的重很多

铅对人体也不好 容易中铅毒
现在铅的器皿很少
铅金属回很软 用刀等锐答器能划进去
不锈钢很硬 纯不锈钢不会和吸铁石吸在一起
一般家用的不很纯 稍微能吸

从健康考虑 如长期使用 建议用不锈钢
去商场买东西 一般多注明材料的