什么不锈钢蒸锅材料好

『壹』 蒸锅用什么比较好，铝制品看新闻说不太好，不锈钢里也含有有毒金属吧

对于蒸锅来说，铁锅、铝锅、不锈钢锅应该问题不大的。由于“蒸锅”是靠水蒸气来把食品蒸熟的，又不是在锅里煮，对食品的影响应该是不大的。过去传统方法，都是采用铸铁锅和笼屉的，应该是最安全的。近些年用铝锅代替了铁锅和木制的笼屉，后来又出现了不锈钢锅，由于都不是把食品在水中长时间煮，能够有多少铝元素会溶于水中？值得探讨，而且谁也不喝蒸锅里的水，只是一种推测，对人的影响并没有真实的试验数据，证据不足。食品级的304不锈钢则是含铬18％和镍8％，允许一定范围内波动，并且限制各种重金属的含量。其它主要成分是铁，应该问题也不大，即使使用一辈子，金属锅的元素能够溶解到水中有多少？进入人体多少？都是“个别专家”的传说和理论说法，相互传来传去，没有证据的。曾经传说菠菜含铁最高，后来又说“专家”看错了一位小数点。以讹传讹几十年。

『贰』 蒸锅锅具什么材质较好

无磁的主要有201和304材质，带磁的主要有430和YH21CT，430带磁比无磁的201不锈钢防锈稍强，其次是YH21CT，304不锈钢为采用美国标准的一种无磁不锈钢，为奥氏体型，中高档蒸锅所用。

1、锅底：多数无磁蒸锅都有附加的底，称为复底，复底里有导磁片，本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用，加上复底就可以使用了，而且复底有防止锅身变形的作用。

好的锅是三层复合底，夹俩层导磁片，而有的锅却只有一层简单的有磁钢，看上去包的挺大，导磁效果却不好，并且影响电磁炉的寿命。

2、锅盖：锅盖有钢盖，玻璃盖，组合盖三种。一般低档带磁蒸锅为玻璃盖，低档蒸锅多为玻璃盖，中高档蒸锅多为组合盖。组合盖成本也相对高些。

3、手柄：全包型和插入型，全包不会脱落所造成危险。电木材质，再生塑材质，塑胶材质，全钢，大多数蒸锅采用电木，它具有较高的机械强度、良好的绝缘性，耐热、耐腐蚀性。

(2)什么不锈钢蒸锅材料好扩展阅读

304不锈钢是应用最为广泛的一种铬-镍不锈钢，作为一种用途广泛的钢，具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度和机械特性；冲压、弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象（使用温度-196℃～800℃）。

在大气中耐腐蚀， 如果是工业性气氛或重污染地区，则需要及时清洁以避免腐蚀。适合用于食品的加工、储存和运输。 具有良好的加工性能和可焊性。

板式换热器、波纹管、家庭用品（1、2类餐具、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸），汽车配件（风挡雨刷、消声器、模制品），医疗器具，建材，化学，食品工业，农业，船舶部件等。304不锈钢为国家认可的食品级不锈钢。

『叁』 不锈钢蒸笼什么材质好

无磁的主要有201和304材质，带磁的主要有430和YH21CT，430带磁比无磁的201不锈钢防锈稍强，其次是YH21CT，304不锈钢为采用美国标准的一种无磁不锈钢，为奥氏体型，中高档蒸锅所用。

1、锅底：多数无磁蒸锅都有附加的底，称为复底，复底里有导磁片，本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用，加上复底就可以使用了，而且复底有防止锅身变形的作用。

好的锅是三层复合底，夹俩层导磁片，而有的锅却只有一层简单的有磁钢，看上去包的挺大，导磁效果却不好，并且影响电磁炉的寿命。

2、锅盖：锅盖有钢盖，玻璃盖，组合盖三种。一般低档带磁蒸锅为玻璃盖，低档蒸锅多为玻璃盖，中高档蒸锅多为组合盖。组合盖成本也相对高些。

3、手柄：全包型和插入型，全包不会脱落所造成危险。电木材质，再生塑材质，塑胶材质，全钢，大多数蒸锅采用电木，它具有较高的机械强度、良好的绝缘性，耐热、耐腐蚀性。

(3)什么不锈钢蒸锅材料好扩展阅读

304不锈钢是应用最为广泛的一种铬-镍不锈钢，作为一种用途广泛的钢，具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度和机械特性；冲压、弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象（使用温度-196℃～800℃）。

在大气中耐腐蚀， 如果是工业性气氛或重污染地区，则需要及时清洁以避免腐蚀。适合用于食品的加工、储存和运输。 具有良好的加工性能和可焊性。

板式换热器、波纹管、家庭用品（1、2类餐具、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸），汽车配件（风挡雨刷、消声器、模制品），医疗器具，建材，化学，食品工业，农业，船舶部件等。304不锈钢为国家认可的食品级不锈钢。

『肆』 不锈钢蒸锅哪个牌子的质量好，一定要质量好。

苏泊尔不锈钢。

三层复合构造一般是两层不锈钢夹一层铝， 以高科技工艺一次成型，版使锅具受热权均匀，导热快，不会因锅内单点温渡过高而烧焦食物，也不易产生油烟，一般具备煎，炒，烤，炖等多种功能。应用三层复合构造的锅具，既能充足保持食 物的养分成分，又可最大限度地保护家庭主妇的身体健康。

不锈钢蒸锅不可长时间盛放盐，酱油，醋，菜汤等，因这些食品中含有很多 电解质， 假如长时间盛入，则不锈钢同样会像其余金属一样，与这些电解质起电 化学反映，使有毒的金属元素被溶解出来。

(4)什么不锈钢蒸锅材料好扩展阅读：

注意事项：

1、高温油炸别用不粘锅：高温会使薄膜破坏，温度不应超过260度，此外不合格的不锈钢锅，容易出现铬超标，盐，酱油，菜汤，酸碱性食物都可以使其析出。

2、别用铝锅炒菜、腌菜：易发生化学反应，生产有害物质，铁锅内壁要干爽。

3、由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。

『伍』 不锈钢锅哪种好 挑选方法有哪些

不锈钢锅是在我们的日常生活中比较常见的一种锅具，这种锅具的样式是比较的漂亮的，很多人都是喜欢不锈钢锅的样式的。不锈钢锅所使用的不锈钢材料种类是非常的多的，不同的不锈钢材料是有不同的优缺点的，所以知道不锈钢锅哪种材质的好，是非常重要的一件事情。下面小编就来给大家介绍一下不锈钢锅哪种好，以及不锈钢锅的挑选方法是什么样的。


不锈钢锅哪种好
家用品不锈钢代号分为430(13-0)、304(18-8)、316(18—10)三个等级。代号前面的数字表示铬含量,后面的数字则代表镍含量。
430不锈钢(13-0)：无法抵抗空气中的化学物质造成的氧化，使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈)的情况。
304不锈钢(18-8)：可抵挡化学性的氧化;304是国家压力锅标准必须使用的材质，不锈钢压力锅的标准材质就是304以上。
316不锈钢(18-10)：用10%的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是“医用不锈钢”,符合标准的食用级不锈钢材质。

不锈钢锅的挑选细节
1.材质
以多层复合合金结构为佳，如果采用单层底的锅具进行煎炒，容易造成菜肴熟得不均匀，影响菜肴的美味。结合其他金属的多层式结构，可以使锅具受热均匀、导热快，不会因锅内单点温度过高而烧焦食物，也不易产生油烟。
2.好的锅具，其锅底层次结构分布要均匀
这样可以兼顾聚热强和导热快速均匀的特点，令做菜火候更易掌控。
3.密封性要好
好的密封性加上厚重的锅盖，可使锅内热对流加速，让食物迅速均匀受热，保留食物中更多的水分及营养成分。

4.其他细节
好锅在细节上的设计非常人性化，比如在任何角度都可保证从锅缘倒出来的汤汁呈水柱状，不会散开污染锅身;锅柄、锅耳、锅蒂采用耐热而不易变形的材质，加置防火钢圈，以防止火苗烧灼造成烫手并加速老化;锅柄设计符合人体工学，设有拇指施力点，方便握持;可以重叠放置，节省存放空间等。很多细节在国外其实是有强制性标准的。


不锈钢锅哪种好，还有就是不锈钢锅要怎么样挑选，这些小编都已经在上文中给大家做了详细的介绍了。不锈钢材料的种类还是非常的多的，有些不锈钢的材质就是使用起来是会让人比较的放心的，不过这种类型的不锈钢锅的价格往往都是不会便宜的，因为这种的技术含量是比较的高的，所以大家如果有购买不锈钢锅的打算的话，最好是多做一些预算。

『陆』 蒸锅什么材质最好

为了方便蒸制食物，现在市面上也出现了蒸锅这一产品。因为其强大的功能也吸引了很多的消费者，但是选择什么材质的比较好呢?
蒸锅什么材质的好?选这种材质的蒸锅错不了!
现在大多数商家都会选用不锈钢来做主要材质，这种材质性比价非常高，而且比较耐用，使用寿命非常长，也比较节能省电。当然，如果选择在电磁炉上进行加热，建议大家最好选用铝制的，因为它的导热率比较高，可以节省燃料费用。但它最主要的缺点就是强度比较低，在高温的时候非常容易变形，还可能把铝溶解到汤汁里面，对人的身体造成一定的伤害。不过，它作为蒸锅，只要不把水给烧干就不会存在这些问题。
蒸锅什么材质的好?选这种材质的蒸锅错不了!
对于一个性比价比较高的蒸锅，还要看它的锅盖、手柄等方面。一般质量比较好的都是组合盖，但是为了节约成本，很多商家都会采用全钢盖。但这样大家就不会看到食物的蒸制情况，相对来说比较麻烦不要实用。还有一种锅盖全都是用玻璃制成的，但它的表面都是平的，会减少了锅的容量，而且十分容易摔碎。因此，选择组合材质的锅盖是最合适的。
蒸锅什么材质的好?选这种材质的蒸锅错不了!
如果选择不锈钢材质的，一般分为有磁的和无磁的。有磁的价格相对来说比较低，但受到碰撞或者是长时间使用之后会出现生锈的情况。为了更好的满足消费者的需求，市面上基本上都是无磁的，不容易生锈而且不发生变形的情况。如今市面上一般根据厚度和纯度的不同来确定蒸锅的价格，纯度比较好的且没有表面没有污点的，一般价格比较高。
蒸锅什么材质的好?选这种材质的蒸锅错不了!
另外，一般质量比较好的手柄都是全包的，非常的牢固，即使在高温的情况下也不会出现松动的情况。但是有些劣质的是直接插进去的，很容易会出现松动的情况，十分的危险。而对于锅底的选择最好选用三层的复合底，这种材质不容易变形，导磁的效果相对来说比较好，可以延长它的使用寿命。另外，还需要根据自身的需要和家庭成员的人数来选择层数。在价格方面，一般根据它的材质和功能的不同，主要在几十元到几百元之间，大多数消费者都可以接受。但小编建议大家最好选用不带磁的组合盖蒸锅，相对而言是比较实用的，而且价格适中，性比价非常高，蒸制出来的食物味道也不错。

『柒』 不锈钢锅什么材质好请行家来说说

说到对人体有益的锅是哪种锅，那肯定是铁锅啊，可以生成二价铁。 国外的锅回具绝大答部分是不锈钢锅。锅体是18/10 医用不锈钢（含18%铬，10%镍）。这种不锈钢光亮，安全，稳定，抗锈蚀能力很强。只要不做为容器存放电解质（盐，醋什么的），可以用很长时间。厨具大牌大都是这种材料。什么双立人，菲仕乐等。苏泊尔有一些高端锅具是进口18/10不锈钢的。 也可以考虑厚铸铁锅，铸铁材质非常健康，导热均匀迅速，加之比热和密度都比较大，降温缓慢，保温效果好，所以非常适合烧或者炖。铸铁锅国外有两个很大的法国牌子，Le Creuset 和Staub，都很贵。国产有一些比较便宜的。 如果预算很丰富，可以考虑德国 Silit 锅（WMF旗下高端品牌）。特种陶瓷内表面，比起不锈钢锅具，不怕强电解质腐蚀（强酸性，高盐食物），可以隔夜存放任何汤水，可以熬煮中药。不过价格很贵，至少要两千以上。

『捌』 不锈钢分几种材质，不锈钢锅哪种材质好

不锈钢304的比较好，传统不锈钢锅都是304的,因为304是最广泛的不锈钢。400系为含铬不锈钢,304为含铬不锈钢,304碳含量在0.04-0.06%,铬不锈钢碳含量要高的多可达到0.1%。
不锈钢锅分类：
1、不锈钢，在空气或弱介质中能抵抗侵蚀的钢即可称为不锈钢，即一般的不锈钢；不锈钢不一定能耐腐蚀，而耐蚀不锈钢肯定不会生锈。
2、耐蚀钢，在某些强腐蚀介质中能抵抗侵蚀的钢称为耐蚀钢。耐蚀不锈钢肯定不会生锈，当然无愧于不锈钢之称谓。
化学分类
铬基不锈钢
铁基不锈钢
钼基不锈钢

不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。这类钢的某些牌号还可作为耐热钢（包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型）使用；有的可用做优质的低温用钢，在使用过程中其耐腐蚀性能仍然优良。由于不锈钢具有上述独特的性能，不难想象它在国民经济中所占有的地位。特别是高科技发展的今天，不锈钢被广泛使用在各个不同的领域之中。它可作为化学工业、炼油工业、人造纤维工业、食品、医药及日用品工业的耐酸、耐碱、耐高压的压力容器装置和储存及运行的槽罐的材料；也可作为电力工业、汽轮机制造行业、船舶工业、航空工业的耐高温和低温的构件；在航天工业、核工业中又是制造人造卫星、宇宙飞船、火箭和核动力装置等方面不可缺少的材料；随着国民经济济的日益发展，人民生活水准的不断提高，不锈钢日用制品也已深入到千家万户。

『玖』 不锈钢蒸锅十大排行榜 国内知名品牌推荐

大家平时做饭会用到蒸锅，不锈钢蒸锅就是一种新型的蒸锅。过去普通的中国是利用铁质的材料制成的，而不锈钢蒸锅在原材料是不锈钢。之所以叫不锈钢，而过去大家使用的铁锅使用时间长的话会生锈。而且不锈钢蒸锅不易损坏，所以非常受广大人群的欢迎。说到这里大家会想不锈钢该怎么选择呢，下面小编就为大家介绍不锈钢锅的十大排行!

不锈钢蒸锅十大排行?国内知名品牌推荐

不锈钢蒸锅十大排行—苏泊尔

苏泊尔不锈钢锅以丰富的产品,满足了现代家庭对生活需求，旗下生产的炊具及生活家电，销往海内外，它的不锈钢锅、压力锅、炒锅等是最具有影响力的产品。

不锈钢蒸锅十大排行—家能

家能品牌下有多种产品，主要产品有不锈钢、合金、铸铝等材质的锅，凭着优秀的品质、精湛的工艺、特色的造型，赢得了广大消费者的信任和青睐，产品远销海外等多个国家和地区。

不锈钢蒸锅十大排行—振能

振能，成立以来，研制开发了近百个系列产品，并有多项产品荣获国家专利，高端的产品赢得了广大消费者的信赖和赞誉。

不锈钢蒸锅十大排行—炊大皇

炊大皇，炊大皇旗下拥有不锈钢锅、电煎锅、电热锅等27个系列1000多种锅具，其制造水平在国内同行业中也是首屈一指的。

不锈钢蒸锅十大排行—欧克欧

欧克欧集团，拥有一流的先进工艺，致力于铸就世界一流的产品，打造一流的不锈钢厨具品牌，具备精益求精的匠人精神。

不锈钢蒸锅十大排行—司顿

司顿公司，还行业中以产品精良而闻名，以2002年入驻中国上海，开启在中国市场的新征程，在多年的努力下，其产品进入万千的中国家庭，荣获中国大众的喜爱~

不锈钢蒸锅十大排行—斑马

斑马厨具来自于泰国，成立40多年来，设计以及制作都是以区域价值为导向，充分的贴近东方饮食文化的生活，是其品牌的特殊标准。

不锈钢蒸锅十大排行—爱仕达

爱仕达品牌的四大优势产品为：不粘锅、无油烟锅、不锈钢锅、电压力锅，在多年兢兢业业的产品研发中，获得了专利193项。优质的产品覆盖世界160多个国家和地区，出口额居国内同行业首位。

不锈钢蒸锅十大排行—顺发

顺发品牌的不锈钢锅注重锅具的文化，致力于打造优质锅具的同时，也把锅具的外形设计放在重要的地位。其产品设计时尚，远销欧洲、北美、东南亚及中东等国家和地区。

不锈钢蒸锅十大排行—菲仕乐

菲仕乐不锈钢锅，生产的锅具为材质稳定，以安全健康而著名。其品牌的不锈钢锅，采用的原材料为医用不锈钢，是最早使用医用不锈钢的品牌之一。

不锈钢锅的作用大家也都知道了，小编上面介绍的十大排行希望能帮大家找到一款实用的不锈钢锅!小编这里过一下，其实不锈钢和不锈铁作用差不多，而且不锈铁还比较便宜，不锈铁和不锈钢做饭的效果差不多，所以不锈铁也是不错的选择，如果大家想要高端一点的不锈钢的话，那么在购买的时候带一块磁铁，能够被磁铁吸附的是不锈铁，不能吸附便是不锈钢。这样可以防止有的商家用不锈铁冒充不锈钢!

『拾』 不锈钢蒸锅哪个牌子好不锈钢蒸锅排行榜

不锈钢蒸锅具有优良的实用性和耐用性，并逐渐受到越来越多家庭主妇的青睐。 那么，哪个牌子的不锈钢蒸锅好？ 以下小编将为您带来不锈钢蒸锅的品牌清单。

市场上许多品牌的不锈钢蒸锅所使用的材料都是高品质的304不锈钢，304材料已经分布在生活的各个方面，基本没有问题。
品牌名称：苏泊尔
创始时间：1994年
基金会：浙江省台州市
工业产品标准的基本起草单位，是国内超大型炊具研发制造商，其 多产品声誉市场。

创立时间：1978年
基金会所在地：浙江省台州市
自成立以来一直专注于炊具产品和厨房用具的制造设计，并且售后服务也很优秀。
品牌名称：炊大皇
创始时间：1983年
创始地点：浙江省金华市
中国领先的不锈钢蒸笼品牌，健康有保障，是众多家庭的首选， 日本卖的很热。
品牌名称：九阳
创始时间：2002年
创始地点：山东省济南市
九阳嘉鱼家，非常强大，引领家电业，影响力超大，只有健康产品。

创始时间：1987年
创始地点：广东潮州
行业知名品牌前端，广东省的大哥品牌，历史悠久，消费群体广泛。