不锈钢擀面杖怎么做

『壹』 不锈钢擀面杖实心好还是空心好

实心的好。
实心擀面杖和空心本质上不会影响压面的效果，从手感上来说，实心擀面杖分量更足，相对来说压力更大。根据个人使用习惯不同选择自己使用方便趁手的擀面杖。
擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。

『贰』 跪求 手工制作擀面杖方法

那不算复杂，去陕西的时候，看到了现场的手工擀面，顺便学了一下，然后有时间自己擀手工面，吃起来格外香甜，先准备食材：面粉一斤、鸡蛋一个、盐少许，接着按以下方法和步骤进行：1.往盘里倒入将近一斤面粉，撒入少许盐搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，加水开始和面并揉成面团，揉差不多后放置10分钟再继续用力揉，直到面团表面光滑为止，面团揉的好，做出来的面才好吃，2.先将揉好的面团压成圆形面片，3.在面片上多撒些面粉，再开始擀面，否则粘在一起了就不好擀了，用面片把擀面杖包起来，用力向前推，同时双手从擀面杖中间向两边挤压，注意用力不要过猛，这样可以使面片变大变薄，将面片再摊开，换不同的边重复包、推、两边挤压，随着这些重复动作，使得面片越来越大且厚度基本一致，4.擀好之后，将面片叠放，5.快刀切成面条，注意中间不要断裂，如果擀的比较薄，可以适当切宽点，6.在切好的面条上撒些面粉，然后用手轻轻揉弄最上一层，抓起第一层将面条提高轻轻在板上拍打，使面条全部散开，7.等水滚烫后，放入已经散开好的面条并迅速用筷子搅动，防止粘连，8.煮好后捞起，放置自己喜欢的调料和预先准备好的配菜，就可以开吃啦。

『叁』 不锈钢擀面杖怎么制造

答：如果是自己做一个自己用，到市场买一段长度、直径合适的不锈钢管，问题是这种钢管是空心的，太轻，如果是实心的，太重，都不好用，最好是买到空心的管，然后找一截长度相同，直径与不锈钢管内径一致的木棍，小心打磨后打到不锈钢管内就可以了。期间要注意的是木棍一定不能松动，有松动的话最好用木质的楔子打紧，这样就做好了。

『肆』 如何做到用木头做的擀面杖不粘面

要想木头做的擀面杖不粘面，就是在擀面时始终保持擀面杖上是干的，没有一滴水，另外还要有面粉在旁边，一旦发现有点粘面时，就用干面抹一层，就不会粘湿面团的了。

『伍』 想做个擀面杖,需要什么工具

想做擀面杖？木工车床、车刀、砂纸。手工是做不圆的，我年轻的时候做过，主要是擀面杖不是直的，中间要粗一些，逐渐往两边细，这就给制作造成了很大的麻烦，我年轻时的手艺我认为也是拔尖的，但还是做不出我满意的擀面杖。最后还是车的，至今用的还是当年车的枣木的一大一小，大的烙饼、小的擀饺子皮，用了将近四十年了，现在用的油亮油亮的，甭提我多喜欢了。

『陆』 实心不锈钢擀面杖好用吗

好用，就是太重了。还是用木制的吧。

『柒』 什么材质的擀面杖最好

推荐枣木的。

一 、擀面杖：

擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料，中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。

二、优点：

枣木是多年生木本植物，质地坚硬密实，木纹细密，枣树一般生长很慢，碗口粗的树干，需要长上几十年。枣木虫不易蛀，古代刻书多用枣木雕版，凡书籍出版，均云付之梨枣。

三、枣木擀面杖异味来源及去除方法：

新买的擀面杖，很可能是新鲜的树枝做的，还没用经过自然晾干就包装了，树枝桠经过密气包装后，树枝表面细胞死亡腐烂的气味所致。这样的情况只需要清洗一下擀面杖，并且晾干即可。

制作工厂使用了防腐剂。一般以甲醛最有效，达到快速清除的目的，但是还是需要半个月以上才能够实现目标的。

(7)不锈钢擀面杖怎么做扩展阅读：

擀面棍亦称“擀面杖 ”。擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。

中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。在喜爱面食的陕北地区老乡的家里，都可以见到。

『捌』 怎么用擀面杖擀面皮

主要材料：面粉500克，鸡蛋1个，盐2克。

1、把面粉，鸡蛋，盐，水一起放入到盆里，和成硬一些的面团。

『玖』 想做个擀面杖，需要什么工具

贵在DIY，享受制作过程，不在乎用了多少先进的工具，过去的老手艺又是如何做到的。