不锈钢锅蒸馒头用什么火

A. 蒸馒头，什么时候上锅用什么火蒸才能让馒头更香呢

『蒸馒头，什么时候上锅？用什么火蒸？这2步做错了，馒头不香不软！』

蒸制时，先用大火蒸15分钟，让馒头充分膨胀，再用小火蒸5分钟，保持馒头的水分，最后焖5分钟定型，保证馒头又大又香又软，非常好吃！

B. 蒸馒头需要用什么火

中大汽蒸馒头是最好的

C. 用什么锅蒸馒头好

好孝顺的媳妇，这年头难得啊，尤其是年轻的80后一代，可敬、可赞！ 蒸馒头用普通铝制或不锈钢蒸锅就可以。不过蒸馒头很费事的，要发面，兑碱，和面。不但费事，还需要一定经验，尤其是发面时间和兑碱的比例。可以做做试试，我想不管你做的怎样，婆婆一定都会很高兴的，毕竟是儿媳亲手为她做的。另外，就近没有卖馒头的，可以去超市啊，一般超市都有卖馒头的，有现做的，也有袋装的，回来热一下就可以吃了。现在年轻人都是上班族，即使有对老人的孝心，可往往时间不允许。有时间就亲手做点吃，让老人高兴一下，没时间买点也可以，我想婆婆应该是能理解的。好心、好人、必有好报，顺祝家庭和睦、开心快乐！

D. 蒸馒头时间

我觉得你蒸的时间够了，你可以在做好馒头后，先用布盖起来，放半个小时醒醒，醒不好的话接锅后很容易抽。然后再上蒸锅里蒸，我一般蒸好后停个10分钟左右才揭开锅盖。你试试。

E. 怎么用不锈钢的蒸锅蒸东西

不锈钢的蒸锅一般都很薄，不要放的火太大，放中火就可以了，火大了，水面上的那部分容易烧变色的。蒸馒头包子之类的东西，要先把水烧开之后再放入，馒头水开计时蒸20分钟，带馅的蒸15分钟。

F. 四层不锈钢蒸笼蒸馒头怎么使用

以前蒸馒头都是用的竹制蒸笼，现在多用的是不锈钢蒸锅。
不锈钢蒸锅和竹制蒸笼相比较，各版有所长权。
竹制蒸笼：用纯天然竹子手工编制而成，不含任何金属元素，绿色环保，纯手工制品，而且竹子本身可吸引水分，在蒸馒头包子时，蒸笼内部蒸气形不成倒流，蒸熟的包子表面光滑，口感非常好，而且带有天然的竹香，但清洗困难，清洁不彻底或者长期不用容易滋生细菌。
不锈钢蒸锅：高科技蒸锅，清洗方便，干净卫生、但蒸汽会在锅盖内壁聚积大量水蒸气，水珠会滴到馒头上，会弄湿馒头表面，流在蒸盘上，如果有积水，会浸湿馒头，影响口感。

G. 蒸馒头用什么火

大火比较好，一口气蒸熟。

H. 电磁炉蒸馒头用什么火

火锅那当就可以了 一般1200W 这样 按照你说的硬 我想是水放少了 你可以多放点水 或者 多加点酵母

I. 电磁炉蒸馒头用多大火候

蒸馒头是开始大火，水开冒气后用中小火。其实火候是会影响馒头成形以及馒头口感的，要是火候不正确的话，很容易造成馒头表面疙疙瘩瘩的，还有明一块暗一块。

在蒸馒头的时候开始要一直保证大火，因为在保持大火的情况下，锅盖的温度与水蒸汽的温度比较接近，水蒸汽基本没有机会变成冷凝水，变成水珠滴下来的可能性自然就会减少，也就会使得馒头不会出现疙疙瘩瘩的情况。

而且注意蒸馒头一定要把蒸笼放在蒸锅上，水烧开了再过一会儿，等蒸笼热了，才能放馒头坯，这样蒸的馒头才能发透，才不会蒸僵掉了。

(9)不锈钢锅蒸馒头用什么火扩展阅读：

蒸馒头用大火的时间要根据蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少等因素决定的。不过一般的话蒸馒头大火所用的时间是10~20分钟，后面改用小火。小火蒸5分钟左右就可以了。可以在蒸的过程中，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手了，就表明蒸熟了。

馒头没熟之前开盖很容易造成馒头硬硬的。一般水开后放进去馒头生坯，再盖上锅盖大火蒸二十分钟，然后用小火继续蒸十分钟就可以了。如果做的馒头特别大，那么建议多蒸五到十分钟。

J. 用电磁炉蒸馒头用多大的火

首先调到大火力将水烧开，烧水档就可以。等开锅后调中火800~1000瓦火锅档即可，5分钟后关闭。我在家是这么做的：将不锈钢锅里添上三分之一的水，待水开了将馒头放在笼屉，放在锅上盖上笼盖。大火蒸10分钟改中火蒸5分钟左右就可以了。这里注意笼屉必须与锅是配套不能有缝隙露气。