❶ 粉蒸肉的粉蒸不熟怎么办
蒸的时候要用少许水把粉调一下，并且要调得稀一点，这样在蒸的时候水份就不会丢掉觉得干，容易熟，而且也软。
❷ 不锈钢盆子可以用来蒸肉吗
可以啊，我家一直这么做
❸ 蒸肉时用玻璃锅盖咋蒸不熟
蒸肉的时候用玻璃盖蒸不熟肉并不是玻璃盖的问题，而是蒸锅的问题
❹ 蒸肉加了水蒸不熟吗
没有这种说法的，只要时间足够长，就没有蒸不熟的蒸肉！
❺ 美的电压力锅蒸肉蒸不熟的故障
电压力锅蒸肉的时候模式设置是否得当，当时锅内的压力是否正常，是否有漏气的问题。
❻ 粉蒸肉切厚了,蒸不熟怎么办
把肉挑散了再蒸，一般做粉蒸肉会在蒸的时间用筷子挑散翻动一下，你可能没翻动
❼ 我们家用不锈钢锅蒸粉蒸肉，方法都会，就是肉有点硬，上次蒸了一个小时，请问蒸多长时间才好
你蒸的是什么肉？一般是大火蒸开，中火蒸15分钟（根据量调整时间）左右，再转小火蒸约1.5小时（按量而灵活调整）。一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点，所蒸的肉要先放白酒、醋（白醋也行）白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等（拌料按自己喜欢添加）腌制1-2小时，再入锅里蒸。
我经常都这样蒸的，没有你说的那种情况。
另外，粉蒸肉要用活动处的肉，其他地方的就比较硬，猪肉一定要用“五花肉”，切莫买到“生产”用的肉，那种肉比较硬，很难蒸，也不好吃。
❽ 粉蒸肉蒸不烂怎么办
做粉蒸肉时按常理来说，应该蒸至1.5到两个小时，这样做出来肉和米粉才更加软烂入味。如果蒸制的时间过短，那么肉类和米粉都达不到软糯的要求，吃起来口感欠佳，所以在蒸肉的时间应该控制在两个小时左右。
蒸肉要想做的好吃，应该掌握以下3个小技巧。
技巧一：肉的选择。制作粉蒸肉的时候，我们应该选择肥肉相间的五花肉，而且油脂丰富的五花肉，这样的肉类最适合做粉蒸肉了。蒸制的时间过长，油脂溢出来与米粉相融，它的口感才软糯而且不会油腻。
技巧二：米粉的选择。做粉蒸肉时，我们最好选择两种米，一种是长粒香米，另一种是糯米。这两种米加起来这样做出来的能丰富粉蒸肉的口感，吃起来更加香糯。
技巧三：提前将肉类腌制。做粉蒸肉的时候，提前腌制肉类是非常关键的。这样能够去除肉类的腥味同时还能是粉蒸肉更加入味儿，吃起来浓郁可口。
❾ 用蒸肉粉蒸一碗肉放在电饭锅里煮饭时蒸不蒸得熟呢
上面的太复杂，对于新手来说，缺乏可操作性。教你简单的，把五花肉切片，用酱油、盐、姜、葱、醋、糖腌一下，然后用面包粉或者干淀粉裹好后，蒸半个小时