Ⅰ 如何判断不锈钢锅的质量
首先要选择知名品牌的锅具,知名品牌一般都经常接受国家质检部门的定期抽查,品质有保证。请购买前查看产品的详细说明书或者包装盒。
看产品说明书或者锅具上面有没有钢印。一般来讲,接触食品的锅身部分如果标注“18/10 stainless steel”这样的字样,一般采用的都是不锈钢中质量较好、耐腐蚀性较好、杂质少的不锈钢。18/10 是德国的不锈钢标准,指不锈钢中主要成分为铁和10%的镍。
如果是纯18/10不锈钢制造的锅具,拿吸铁石不会有强烈吸力的。如果一个锅具对磁铁吸力很大,那个这个锅具很可能:1)不是18/10不锈钢制造的; 2)只有部分是18/10不锈钢制造的。
由于不锈钢材质导热性远远没有铝制材料导热均匀、导热快速,所以一般厂家大多时候都只采用18/10不锈钢制造锅的内侧。中间夹一层铝制材料,锅的外侧用18/0的不锈钢。18/0的不锈钢可以导磁,可以轻松让磁铁吸附住。这样的锅具结构,一般被称为“三层刚”结构。这种结构的锅子导热性好,内侧不锈钢标准高,使用安全;外侧导磁,可以在电磁炉使用。
买回的锅具,可以撒入矿泉水,然后让锅子烧干。如果锅子的颜色发生变化,那么一般这个锅具的不锈钢材质可能有较多杂质。一般情况下,18/10的不锈钢材质烧干纯净水后,锅子不会呈现发黄,发黑的现象。
Ⅱ 蜂窝不锈钢锅怎么开锅
锅不锈钢锅开锅的办法,首先是开烧一锅开水洗净,然后再烧油晾凉就可以
Ⅲ 乐扣乐扣 不锈钢锅具比德国的好在哪里
乐扣乐扣怎么能跟德国锅具相提并论呢!根本不在一个档次!
乐扣乐扣是韩国专做密封容器的,主要突出新概念与方便!
德国锅具历史悠久,做工精细,每件产品都经过百十道工序制作而成。德国锅具一直是厨具行业中的先行者。
Ⅳ 不锈钢锅被吸住了怎么办
发生这种复情况是因为锅制和盆的直径基本相同,当把盆放在锅里在加热的过程中盆的底部和锅之间形成一个密闭的空间,当凉了以后,里面的水蒸气也变成了氺,内部变成了真空,大气压力和锅和盆的摩擦力作用下就吸在一起了,要想分开这能在把锅加热,注意一定要小火,加热过大会崩开,一定要注意安全,慢慢的试着来,用木棍轻轻的往上敲打盆的上沿。这样就能分开了。
Ⅳ 新买的不锈钢锅怎么处理
首先我们自然是除去锅子的包装,将标签纸撕去
Ⅵ 新锅怎么处理 不锈钢锅第一次使用的正确方法
材料准来备:一瓶白醋,清水,百洁源布,燃气灶。
第一步:往不锈钢锅中倒入适量的清水。
Ⅶ 乐扣不锈钢锅怎样
乐扣的东西不错啊。
Ⅷ 不锈钢锅怎么才能不粘锅
如何把不锈钢锅变不粘锅
1、准备一个不锈钢锅,清洗干净。
3、然后准备一个钢刷,用滚烫的醋把锅子内面整个用力刷洗(多垫一块海绵布这样刷才不会烫到手)。这个步骤要仔细刷,每一个地方 (尤其是煎东西的接触面) 都要用力刷到。这样可以除去不锈钢毛细孔内的污垢和杂质。刷干净后倒掉白醋,用清水冲干净。
4、然后用大火加热锅子,加热到所有的水滴都蒸发掉,再继续加热一下下,让锅子很热 (不要热到把锅子烧坏了)。用一点点水倒进去试验锅子有多热,那水珠直接已经在锅面滚动,有点像水银一样(上图右),这样锅子就很够热了。
5、这时候转中小火,同时倒入色拉油 (或其他你平常在炒菜的食用油),然后不断将锅子摇一摇、转一转。确保锅内面都有粘到油,此时锅子都用中小火保持温度,至少让油在锅子里面待两三分钟。这个过程就是要不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油,达到不粘锅的效果。
6、差不多以后就关火,这时候养锅就算完成。你如果需要煮菜,就可以开始煮了。如果不需要立刻就用来煮菜,等冷却后把油倒掉、用水和洗洁精把锅子洗干净。把锅子擦干的时候,你会发现此时锅子感觉非常油亮。