不锈钢保温瓶装葡萄酒怎么样

『壹』 用不锈钢保温桶做葡萄酒行吗

可以，但一般只能用来酿制白葡萄酒、桃红葡萄酒、或者起泡酒。不锈钢保温桶最大的缺陷是不像像木桶那样含有单宁，也不透气。如果要酿制高级的，长期储存的葡萄酒，用不锈钢保温桶酒就不太适合。

『贰』 红酒用不锈钢保温杯装可以喝么

不锈钢材质最忌酸味物质。红酒不适宜过久放在不锈钢材质的保温杯中的，红酒里面的酸味物质会逐渐腐蚀不锈钢杯壁，带入异味，导致红酒的饮用口味变差。

『叁』 带螺丝扣不锈钢玻璃瓶装的自制葡萄酒好吗

要看什么不锈钢材料，一般要用316才行，但是有些人可能会用304.
自制干红葡萄酒的方法
一、准备工作
20升，10升，5升玻璃瓶各一个，用前清洗干净。亚硫酸1瓶(500毫升)；10毫升吸管1支；吸耳球1个；活性干酵母10克(也可不用)；消毒纱布2米-3米；白橡胶管2米；1米左右洗净的竹棒1支；搪瓷盆2个；白砂糖500克-750克；成熟充分的红色优良酿酒葡萄20千克-30千克。
二、制作
1．葡萄处理：在搪瓷盆中将葡萄除梗、捏碎后分别装入20升、10升玻璃瓶，装量为玻璃瓶体积的80％，根据装量按1毫升／升的比例，用吸管(必须用吸耳球吸，人尽量远离亚硫酸)加入亚硫酸，然后用竹棒搅拌，使其混合均匀。
2、酵母活化(也可不用)：准备30-35℃温水250克，加入白砂糖两汤勺，搅拌溶解后加入两汤勺干酵母，20分钟-30分钟便旺盛发酵 (大量发泡)。
3、将旺盛发酵的酵母液按比例分加入盛有捏碎葡萄的玻璃瓶中。不用酵母时，将处理好的葡萄按以下操作完成：搅拌均匀后用纱布盖上瓶口(不加盖)，待其开始冒泡(皮渣浮于表面)后每天用竹棒搅拌3次-5次，并有意将上浮的皮渣搅开，压入发酵汁中。
4、发酵4天-6天(具体时间据自己的口味而定，轻4天，重6天)后倒出自流汁液，将皮渣用2层-3层纱布包裹后尽量压出其中的汁液，并同倒出的汁液混合后盛入20升玻璃瓶，按每升汁液10克-20克加入白砂糖(据葡萄含糖量和个人要求的酒度高低而定)。加糖时先用汁液在搪瓷盆中将糖溶解后再倒入玻璃瓶中搅拌均匀。
5、待汁液表面开始变清时，将汁液用白橡胶管吸出，分盛入清洗干净的10升、5升玻璃瓶中，装满瓶。并按0.5毫升／升的比例向汁液里加入亚硫酸后搅拌均匀，加盖密封贮藏。
6、约15天后，采用虹吸方法将汁液吸出(注意不要将底部沉淀搅浑)，装入清洗干净的10升、5升玻璃瓶，尽量将10升瓶装满，再按0.5毫升／升的比例向汁液里加入亚硫酸后搅拌均匀，加盖密封贮藏。贮藏时尽量避光，或用布等遮光。
7，一个月后便可开始用白橡胶管虹吸上清液饮用。当然，贮藏时间延长，葡萄酒口味更佳。也可用能密封的干净酒瓶分装后贮藏，以便饮用时不使剩余葡萄酒质量下降(瓶中沉淀不会影响饮用质量)。

『肆』 对于放红酒的容器有没有要求不锈钢的行吗

放红酒的容器，应优先选用钢制、食品级塑料容器、玻璃器皿，最好选择大口的容器，这样倒起来比较方便，不锈钢的容器也是可以的，它不会跟红酒发生反应。

如果自制的葡萄酒可以选用酒坛子，也可选择大容量的医用广口瓶，以能装15至20斤葡萄的为宜，因是玻璃瓶，可看清里面的发酵状况。

(4)不锈钢保温瓶装葡萄酒怎么样扩展阅读：

不锈钢餐具使用注意事项：

不锈钢餐具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢餐具同样会像其他金属一样，与这些电解质起化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。

切忌用不锈钢餐具、不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等对不锈钢餐具进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起化学反应。

『伍』 自制葡萄酒，可不可以用不锈钢保温瓶做容器

估计不行。1、最好不要用铝制品盛葡萄酒，要用也要用食品级的塑料桶、玻璃瓶内、陶瓷罐、不锈容钢桶等容器发酵葡萄酒。 2、发酵几天了也可以进行转移的，工业化生产还进行有氧循环了，所以转移是没有问题的。 3、不要密封死，发酵的过程中会产生大量的二氧化碳气体，如果您想造出小型爆炸的话，你就尽量密封死吧！建议，密封就行，不要密封死！！否则会不安全！ 希望对您有帮助，谢谢！

『陆』 储藏葡萄酒用不锈钢容器可以吗

最好别用不锈钢材料的容器储存葡萄酒，不锈钢毕竟还是钢材，而钢材的主要成飞还是铁，不锈钢只是不易生锈而已，并不是不生锈。而且不锈钢有很多种牌号，如果选用的是低牌号的不锈钢材料就更不好了。

『柒』 红酒用不锈钢保温杯装可以喝么

红酒用不锈钢保温杯装是可以喝的，只是口感略差，仪式感也丧失殆尽。但方便携带，可以自饮自乐，虽然口感差点，但能随自己的心情畅享，也不失红酒的雅兴。

『捌』 做葡萄酒发酵的时候能用不锈钢桶吗

可以的。

自己酿葡萄酒发酵罐可以采用玻璃、不锈钢、陶瓷等材料制成的容器，如医用广口瓶、玻璃密封罐、陶罐等。对于初学者来说，可以选用透明的玻璃密封罐作为发酵罐，便于观察酒液的变化，确定发酵过程的起止时间。

自酿葡萄酒所需材料及酿造步骤：

所需材料：

葡萄（20斤）、白糖（2斤）、玻璃容器、搅拌棍、纱布、医用酒精（消毒）

自酿葡萄酒步骤：

1、购买新鲜葡萄

7、一周后加入鸡蛋清然后搅拌（10斤酒液一个鸡蛋清，将鸡蛋清使劲搅，15分钟左右，搅成泡沫状）,可使酒液更清澈，静置一段时间，葡萄酒变清澈即可饮用

自酿葡萄酒保存期限：

1、自酿葡萄酒如果在常温下储存，最长不要超过1年，最好在1年内喝掉，以免杂菌繁殖，对身体造成不必要的伤害。

2、自酿葡萄酒如果在专业的葡萄酒酒柜或酒窖中储存，最长不要超过3年，最好在1-2年内喝掉。因为其卫生标准和抗氧化能力都比较弱，长时间存储极容易产生变质或老化。

『玖』 葡萄酒可以用不锈钢杯装么有没有腐蚀性

最好不要，一般葡萄酒都是用玻璃瓶来装，用不锈钢杯装会影响它的口感和味道！

『拾』 不锈钢材质桶酿造葡萄酒是否有害

可以，但一般只能用来酿制白葡萄酒、桃红葡萄酒、或者起泡酒。不锈钢保温桶最大的缺陷是不像像木桶那样含有单宁，也不透气。如果要酿制高级的，长期储存的葡萄酒，用不锈钢保温桶酒就不太适合。..