『壹』 双层不锈钢锅底开裂怎么处理
1、如果是底下那层裂开了没事,可以继续使用,要是里面那层裂开就只能报废了。
2、如果是不锈钢锅的可以用氩弧焊焊接,也可以用不锈钢焊条电焊,用铜棒气焊,办法挺多,效果也不错,但成本会高,修不如买。
3、如果锅底开裂很严重就不能使用了,需要更换新的锅具。
不锈钢锅的保养
1、用中小火做菜:锅具底部采用钢铝钢三层复合底,吸热快,传热均匀,一般烹饪时中火就完全可满足能源需要,无需开大火,用中小火做菜的好处是节省能源,锅具又不易发黄发黑。
2、一般小炒用冷锅冷油,即冷锅放入菜后倒入食用油,盖上锅盖,再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时,就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。
3、有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜,可采用热油热菜的方法,如果是豆类的需加点水,等冒出水蒸汽,开小火煮一小会即可。
『贰』 不锈钢锅烧裂缝了怎么办就是锅底裂了,漏水了
不能使用了,需要更换新的锅具。平时要注意对锅具的保养。
保养方法:
1.用中小火做菜:锅具底部采用钢铝钢三层复合底,吸热快,传热均匀,一般烹饪时中火就完全可满足能源需要,无需开大火,用中小火做菜的好处是节省能源,锅具又不易发黄发黑。
2.一般小炒用冷锅冷油,即冷锅放入菜后倒入食用油,盖上锅盖,再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时,就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。
3.有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜,可采用热油热菜的方法,如果是豆类的需加点水,等冒出水蒸汽,开小火煮一小会即可。
4.煎炸食物时,要达到不沾锅底的效果,即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收,然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中,开中水火,等2-3分钟后出现块状油纹时,即表示油温已达到所需温度。这时放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面时,先试着用锅铲轻推食物,如果能推动了,就可以翻一面再煎,如果无法推动,则需要再煎一会再翻面,这样会确保不粘底,并且能保持食物原来形状。
5.不要在空锅内放入食盐加热,也不要直接在冷水中放入食盐,未能充分溶解的食盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白色斑点。正确的方法是在食物出锅前均匀撒入食盐,这样除了无损锅具个,更能够保存食盐中碘的成份。
『叁』 不锈钢锅破了怎么补
可以修复。可以通过焊接的方式修复破损的不锈钢锅。目前焊接不锈钢的方式有:
1、手工焊;
2、电弧焊;
3、氩弧焊。这些都可以修复不锈钢锅。特别是氩弧焊,修复的强度高且耐高温,且材质对人体无害哦。
『肆』 不锈钢锅底裂缝怎么处理
1. 用不锈钢焊条焊接裂缝。
2.重新 买一个质量好的.
『伍』 不锈钢锅底开裂怎么办
用其它的不锈钢材料拿氩弧焊可以焊上。
据说电磁炉上用的话,出裂的几率高些。
『陆』 不锈钢锅冬天为什么开裂
不锈钢在经过深加工以后,完整的不锈钢制品在放置一段时间以后出现沿深加工方向开裂。
这是由于时效开裂原因所造成的现象。时效开裂:是指零件加工完成放置一段时间后,零件上部边缘或者中间出现的开裂现象。时效开裂产生的原因是在加工过程中由于变形的原因产生了马氏体相,晶格的畸变使氢在晶界处富集,强度下降,在应力的作用下产生开裂,用Md30来衡量。
Md30:变形量30%生成50%马氏体时的温度。起计算公式如下:
Md30(℃)
=
413-462(C+N%)-9.2Si-8.1Mn-13.7Cr-29(Ni+Cu)-18.5Mo-6.8Nb-1.42(ASTM
Grain
Size
No.
–
8.0)
『柒』 不锈钢蒸锅开裂
买的时间不长的话去商场要求调换或者退货,当然,如果购买凭证不全,那就没办法了!
『捌』 不锈钢蒸锅锅底裂了小缝怎么办
不锈钢蒸锅裂纹是烧干锅造成的,我家烧坏两个了,没办法修,太薄了。
『玖』 不锈钢锅烧裂的修补方法
继续使用会有可能气体液体混合堵死气孔发生外渗,容易扑灭火产生煤气中毒,建议最好是换了,如果有人看管的情况下大可继续使用,影响不是很大,蒸锅不是高压锅,没事。