为什么不用不锈钢碗吃饭

1. 用不锈钢碗吃饭好不好

现在很多家庭都在使用不锈钢餐具，也逐步在替代陶瓷餐具，大家都知道陶瓷餐具是最传统也是最安全的一种餐具，但是陶瓷餐具容易破损，而不锈钢餐具却没有这个缺点，而且容易清洗。但是很多人在担心一个问题，那就是不锈钢碗对人有害吗?
【不锈钢餐具的特点以及发展：】
首先我们来了解一下什么是不锈钢，不锈钢是铁铬合金加入少量微量元素制成的，具有耐用、易清洗、环保等特点。所以现在越来越多的人开始试用不锈钢餐具。接下来我们就一步步了解一下不锈钢餐具。
不锈钢要比其他金属耐腐蚀，而且金属性也非常的好，用不锈钢制作餐具不仅美观而且使用寿命长。尤其是吃西餐的时候，我们使用到的刀子和叉子都是不锈钢制成的。在中餐中，不锈钢碗和不锈钢盆是最常见的。还有一些小孩专用的隔热碗也是不锈钢制品。

【不锈钢碗对人有害吗?餐具大揭秘!】
随着科学的进步，现在已经有了抗菌不锈钢餐具，抗菌不锈钢餐具不但可以杀死微生物，还可以抑制微生物的生长繁殖，所以是家庭餐具中非常常见的一种餐具，甚至有取代陶瓷餐具的趋势。那么，不锈钢餐具、不锈钢碗就真的无毒了是吗?并不是!
不锈钢碗、不锈钢餐具本身对于人体是没有伤害的，但是我为什么又说“不”呢。是因为有些家庭对于不锈钢餐具、不锈钢碗使用不得当，导致不锈钢餐具发生了化学变化，产生了对人体有害的物质。
比如，在生活中，很多家庭用不锈钢餐具、不锈钢碗来盛放食盐、酱油、醋等物质，时间一长，不锈钢碗在这些物质的作用下就会发生化学反映，释放出对人体有害的物质，如果长期使用就会对人体有伤害。
【使用不锈钢碗注意事项：】
不锈钢碗除了不能长时间盛放食盐、酱油、醋等东西之外，还有一些需要注意的：
1、不能用不锈钢餐具盛放重要，更不能用不锈钢锅来煮中药。
2、不能用不锈钢餐具来盛放酸碱性强的液体，比如洗洁精。
3、不锈钢餐具一定要经常的清洗，保持卫生和干燥。

2. 长期不锈钢碗吃饭好吗

不锈钢碗首先来要质量过关源，不是劣质产品，千万不要选购便宜货和地摊货， 成品不锈钢碗上都应打印代号字库，如没有印类似代号即为伪劣碗，不宜作为餐具使用。
选用食品级的不锈钢碗基本可放心使用，但目前有许多不良厂家使用假冒食品级不锈钢碗，其材料锰含量超标很多倍。锰元素过量进入人体内会对人体各系统造成不同程度损害。
不锈钢碗中的微量金属元素会在人体内慢慢累积，时间一长必然对人体的健康产生危害，为了健康着想建议用瓷碗好！特别注意是釉下彩的瓷碗，这样的碗含铅量低，对人体无害。

3. 用不锈钢碗吃饭好吗

4. 有研究说用不锈钢餐具吃饭更香，是什么原因呢

英国伦敦大学制造研究所的学者们认为，要想品尝金属材料的餐具中最美味的食物，首先是金制餐具，其次是不锈钢餐具。研究小组还发现，用铜和锌制作的勺子品尝甜点的话味道最好。研究人员调查了由7种不同金属材料(金、银、不锈钢、锌、铜、锡、铬)制成的勺子对品尝食物味道的影响。50名志愿者吮吸每一个勺子，评价其味道。此后，研究人员用多种食物进行了反复测试，以调查金属和甜、咸、酸相结合的口感。实验结果显示，用金餐具品尝食物时味道最好。因为惰性最强，所以不影响食物的味道，能反映食物的本来味道。

2、不要用不锈钢碗折磨中药。由于中药中含有许多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免发生化学反应，使药物失效，生产毒性更大的化学物质。3.不要用强碱或强氧化性化学药品(如苏打、漂白粉、次氯酸钠等)洗涤。因为这些物质都是强电解质，所以会引起不锈钢和电化学反应。4.不锈钢餐具不能公诉，不锈钢炊具比铁制品、铝制品导热率低，热传导时间慢，孔热会导致炊具表面镀铬层老化和脱落终于找到了吃得多的理由，回去看看你家的餐具是不是不锈钢的。

5. 长期使用不锈钢餐具吃饭对身体有影响吗

长期用不锈钢碗吃饭，对身体并没有什么危害，只需要日常注意餐具的清洁即可。

选购指专南

1、选购不锈钢产品时应属认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号;是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。

2、最好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品。街上有很多那种地摊货，老板经常会打着很低的价格来吸引消费者，事实上，那种摊上的东西大部分都是假的。

3、真正的不锈钢制品是不会那么便宜的，因为产品的价格都是根据制作材料的成本高低决定的，那种轻飘飘的“不锈钢”肯定不是可以食用级的不锈钢，所以大家伙千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品，会有损身体健康。

(5)为什么不用不锈钢碗吃饭扩展阅读：

注意事项

1、不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;主要用来煎熬中药。

2、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

3、要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。

6. 为什么人们都用陶瓷碗吃饭，很少用不锈钢碗吃饭

不锈钢导热性好，如果装刚出锅的饭，会容易烫手。
另外，用瓷器是中国人的传统，总觉得用金属碗没陶瓷碗舒服。

7. 用不锈碗吃饭好吗

不锈钢的主要成分是
CCr Ni Mn P S Mo，这些成分普通的铁锅也含有，Cr属于重金属元素，但游离态的重金属对身体有害而在钢中Cr是以金属间化合物形式存在，不会析出，请放心使用，对身体无害，不锈钢和其他铁制品的区别就是含铬多。你想想啊奶粉有问题新闻都曝光，不锈钢制品若是对身体有害，不早就知道了吗。
铝盆之类的不好，人体摄入铝过量的时候，确实会铝中毒，轻则恶心重则痴呆。铝制器皿是可以使用的，但是要注意方法。一般铝锅看起了灰蒙蒙的，一点都不像其他金属那么亮，这是因为铝氧化了。这层氧化膜非常的坚固致密，抗腐蚀，足够隔绝铝跟食物的接触。而且厂家通常会人为加厚这层氧化膜，使产品更安全。所以正规厂家出品的铝制容器是可以放心使用的。不过使用过程中，要避免锅具接触酸碱盐，还要避免钢丝刷之类的刷洗。前者有可能会溶解氧化膜，后者直接暴力破坏氧化膜。那样的话，容器跟食物接触之后，就有害人体了。铝锅就是灰蒙蒙雾煞煞的最安全，闪着灿烂金属光泽的有害健康。所以那个锅，拿来烧水煮饭不错，但是拿来做菜就得考虑考虑了。

8. 不能长期用不锈钢碗吃饭

不锈钢炊具在日常生活之中较为普遍，由于这类厨具不锈蚀，用起来较为便捷，并且看见非常亮。可是还要掌握不锈钢炊具，多是用一些镍铬，而且添加别的的营养元素制做而成，它没有金属材料的腐蚀，较为经久耐用，一般状况下，应用是没有问题的，自然一定要选购靠谱的不锈钢炊具，如果是伪劣的不锈钢炊具，可能会出现重金属污染的问题。

安全性问题
1、顾客说
许多 顾客，非常是年轻母亲们很重视食品安全性，喜爱为自己的小宝宝应用不锈钢炊具，由于不锈钢炊具不易滋长病菌，但是也是有许多 母亲担忧，不锈钢板容器盛装干锅菜非常容易发烫，重金属超标成分不过关的不锈钢炊具会伤害小宝宝的身心健康，影响小宝宝的人的大脑和心脏生长发育。
2、生产厂家说
厨具公司的老总称，厨房用具生产厂的商品是不是合乎食品检测标准，关键在于生产厂家是不是采用合标底原材料。即便同是厨房用具，主要用途不一样，选料标准也是有差别。不锈钢炊具的生产制造阶段并不繁杂，在把板才拉申、抑制成形后，多方面必要的电焊焊接、打磨抛光、打磨抛光就可以。这种阶段，均随顺食品安全性。

3、专家建议
无论生产商将不锈钢炊具的优点变大几倍，它自身的安全风险是毫无疑问的，烟台市职业病医院主任医生占波强调，虽然不锈钢板比其他金属材料耐生锈，但群众假如操作方法不善，不锈钢板中的少量化学元素一样会在身体中渐渐地积累，做到一定量便会伤害身体健康。她表明，不锈钢板中的镍便是一种致癌物质，假如过多摄取对人体都是有伤害。但权威专家另外表明，实际上假如厨具没有浸蚀霉变，一切正常日常生活的应用，给身体产生的影响是寥寥无几的。

不锈钢炊具危害吗？
不锈钢板中的少量化学元素一样会在身体中渐渐地积累，当做到某一程度时，便会伤害身体健康。因此 应用不锈钢制品、厨具时务必留意以下内容：
1、不能长期盛装盐、生抽、菜汁等，由于这种食品中带有很多电解质溶液，假如长期盛装，不锈钢板一样会像别的金属材料一样，与这种电解质溶液起电化学腐蚀，使有害化学元素被融解出去。
2、不能用不锈钢板容器难熬中药材，由于中药材中带有许多 黄酮、柠檬酸等成份，尤其是在加温标准下，难以防止不与之产生化学变化，而使药品无效，乃至转化成一些毒副作用更大的化合物。
3、切忌用强偏碱或强氧化性的有机化学药物如小苏打、漂白液、氢氧化钙等开展清洗。由于这种物质全是电解质溶液，一样会与不锈钢板起化学变化。

9. 究竟吃饭用瓷碗好,还是不锈钢的好呢

用玻璃碗最好,不锈钢里含有毒重金属,陶瓷有可能掉渣,吃进肚子会有辐射.我家一直用玻璃碗

10. 长期用不锈钢碗吃饭好不好

还是不要吧
用陶瓷感觉好一些的