⑴ 做东西煮焦了,锅里焦糊该怎么去除
三种比较通用的方法,清洗烧焦的锅:
1.凤梨皮+清水:不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,只要将家中较大的锅里加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新!锅子底部烧黑的焦垢,可用松香水加上牙膏粉擦拭,用牙刷或菜瓜布擦拭,都有不错的效果。
2.醋+清水:往锅里注入三分之一任何种类的醋,加三分之二份的水的比例(须能盖过焦黑的部份),加盖烧滚五分钟,浸泡过夜,轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除。在不等用锅的情况下,用温水泡一段时间之后,能达到事半功倍的效果,用普通清洗方法就能处理干净。如果等着用锅,放上水,加热一段时间,也能轻易清洗。
3.苹果皮:如果是铝锅,切勿用铅丝球清洗,那样会破坏锅上的保护膜,可用苹果皮煮熟清洗。铁锅则可用铅丝。
不粘锅:
不粘锅即做饭不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。
不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便,人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦,煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型无关,只在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯,利用聚四氟乙烯优异的性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。
发展历史:
“不粘锅”的问世给人们的生活带来了很大的方便,人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦,煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型并没有什么关系,只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯,利用聚四氟乙烯优异的热性能、化学性能、易清洁性能和无毒性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。
聚四氟乙烯被美誉为“塑料王”具有良好的耐化学腐蚀和耐老化的性能,“王水”也难以腐蚀。普通塑料制品容易发生老化现象,原来看上去挺好的东西,过了三五年或十来年就会产生裂纹,甚至破碎,可“塑料王”做成的制品在室外放置,任凭日晒雨淋,二三十年都毫无损伤。因而被广泛使用在生活和化工中。
“塑料王”也被广泛应用于工业上吸收塔和耐腐蚀容器中,随着对“塑料王”的改良,它在现代生活、农业、工业、国防和科学技术上的用途将越来越广泛。在西方发达国家,不粘锅早已普遍使用。在我国,不粘锅的普及是从90年代开始,其独特的性能已被越来越多的消费者认同。
不粘锅在我国的生产历史,可以追溯到70年代末。当时.轻工业部组织了一次由铝制品生产企业、科研单位、国外专家参加的内涂外搪铝制品技术座谈会。
会后,提出开发不粘锅的课题,由此国内的10多个铝制品生产企业开始了不粘锅的研制开发工作。全国多家生产企业先后从国外引进内涂外搪铝制品生产线,年产量约2000万口,出口量占50%以上。
生产不粘锅的企业约有50余家,年产量达1亿口。生产企业主要分布在浙江、广东、上海、辽宁、江苏等地。
锅类产品主要有铝锅、不锈钢锅、铁搪瓷锅、铁锅和不粘锅。这些锅各有优缺点,其中不粘锅的优点最为突出。下面是这几种锅的性能比较:
铝锅的特性是热分布优良,传热效果是不锈钢锅的16倍,且锅体较轻。但铝锅不易清洗、用油多时油烟大。不锈钢锅的特性是热分布不好,易产生聚热点而烧焦食物。不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。
铁搪瓷锅热分布不好,易糊锅底。这类锅不易清洗、表面容易破损,导致铁基材生锈。铁锅热分布不好,易产生聚热点而烧焦食物,其锅体重、不易清洗、易生锈,且用油多时油烟大。
不粘锅克服了以上传统锅的所有缺点,易清洗,轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底,能最大限度地减少用油,厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量,顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。
不粘锅产品按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅,按内表面不粘涂层系统可分为一层系统、二层系统和三层系统锅。一层系统是指由单一涂料组成的不粘层;二层系统是指由底层和面层两种涂料组成的不粘层;三层系统是指由底层、中层和面层3种涂料组成的不粘层。按产品外表面处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅。
(资料来源:网络:不粘锅)
⑵ 请问不锈钢锅烧东西烧焦后,怎么去掉锅的焦味和焦痕
用不锈钢丝球,绿色3M抹布擦
⑶ 不锈钢锅煮焦了怎么洗
放几个新鲜的西红复柿制在锅里面煮,直到西红柿全部煮开后,锅底的焦会掉,再用清水洗一下就可以了。
⑷ 不锈钢高压锅烧焦后怎么去除
用清水浸泡一段时间,放点洗洁精,用钢丝球刷洗就可以了。
或者在锅里注入三回分之一任何种答类的醋(白醋或水果醋,便宜的即可),加三分之二份的水的比例(须能盖过焦黑的部份),加盖煮沸五分钟,浸泡过夜,轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除。
⑸ 高压锅里面烧焦后怎么去除
1、在锅里放上几片苹果加入水,然后放在火上烧一会儿,黑斑立刻会去掉。
高压锅使用须知:
(1) 每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅(可用牙签清通),要保持防堵罩清洁;
(2) 锅内不可装太满食物,一般不应超过锅高的五分之四。对较易膨胀的食物(如海带、绿豆、玉米等),不应超过锅身的一半;
(3) 合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记,完全扣合。到位即止,不要过分用力扳过头;
(4) 合盖加热后,见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖;
(5) 当限压阀工作时,调小火力,保持压力阀能微微动作即可。
⑹ 不锈钢锅烧糊了上面黑的怎么去掉
第一种方法是用热水泡十分钟左右,再清洗,就可以清洗干净了。
第二种方法是专锅内加水煮开,属再加少量洗洁精,放一个晚上,再进行擦洗,即可除去。擦洗干净后须一层油。
第三种方法是加入比例为1:2的醋水比例,要记得盖过烧糊烧黑的部分,接着盖锅盖煮沸,浸泡过夜。第二天,用汤勺轻刮即可清除。
注意事项:
1、不要用钢丝球进行刷洗,避免破坏不锈钢锅的底部。
2、注意不能让水烧干。
⑺ 我的高压锅煮东西煮焦了,结了一层厚厚的焦炭,有什么办法可以把它去掉
用醋泡一晚上,隔天用钢丝球使劲刷,也可以用柠檬片、苹果片擦。
洗完是可以去除高压锅内的焦炭,但是不会像新的一样。
⑻ 高压锅里东西被烧糊了后,留下的一层黑黑的焦,怎么弄掉啊
不妨来尝试下面的几种办法
一、刷糊锅
1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷的话,您可以用粗布来代替钢丝球)
2、山里红可去糊锅底
烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿去糊锅底
几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底
如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底
用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理了。
6、橙子去糊锅底
切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了。
7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅
问题说明:用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多,虽然也有人爱收藏这类东西,但大多数人并无此雅兴,所以,还是用它来干些实事吧。做饭时难免糊锅,清理焦垢时若用坚硬的铁铲,会造成划痕,若用木铲,又难以彻底清除焦垢。何不让那些废旧的卡再体现一下使用价值呢?
操作方法:用卡沿着锅边,逐步将焦垢刮除干净。注意,刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的,还可用来刮煤气炉上的污垢。
8、加醋少许,加热水烧一下,就好洗掉了。
9、有一个绝招,轻易不外传。夏天,把一点米饭倒进锅里,让其自然发酵。2天后闻见酸味后,手到灰除。
10、用小火干烧片刻,冒烟的时候撒上盐,晃动一分钟后闭火,然后再擦拭,就可以除得很干净,不留底、不留糊味。
11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。
12、涂上牙膏.用布灒点水.用力擦.经济实惠,又不伤锅.不过擦可能费点力.
13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水、50克氢氧化钠,因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套,不能用于铝制品清洁),再用钢丝球刮擦。
如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”,可以直接倒入开水,再加入过硼或过碳,泡到水温后再倒掉。
以上两法前者是去除烧焦的油脂,后者是去除烧黄后的颜色。
14、平底锅焦垢去除
锅内加水煮开,再加少量洗洁精,放一个晚上,再进行擦洗,即可除去。擦洗干净后须一层油。
15、不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要将家中较大的锅子加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新!
16、金属器皿生锈,用盐加点柠檬汁洗,即能迅速除锈,又能将器皿擦得光泽耀眼。
17、铝锅污垢巧除法
(1)用湿水泡上适量的石碱,然后用蛋壳蘸上碱水擦拭,这样擦出来的铝制品表面光亮、细洁。擦时最好用块布盖在蛋壳上,以防蛋壳摩擦时划破手指。
(2)将两汤匙的洗洁剂,用半杯热水稀释,再用布蘸湿铝锅,然后用水砂皮边蘸边擦。
(3)洗洁剂1匙,洗衣粉2匙,半铝锅水,放在炉上煮,三五分钟后,手上戴一只纱手套,用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖,然后再擦铝锅。
(4)把锅放在热水中,用家禽羽毛擦洗。饭煮热闷锅时,用旧报纸或湿布揩擦锅的表面,可保持锅的外表明亮清洁。
(5)如果饭烧焦了,糊印“印”在了铝锅了,可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗。不管烧焦部位有多大、多厚,都能洗干净。
⑼ [急,急,急]不锈钢高压锅煮粥煮焦了,粘底粘得很焦黑很厉害,如何清洗啊大家帮忙啊
可在新购铝锅之后,先炖煮某种富含油脂的食物,如肉类等,然后再做他用回。这样油答脂可充满铝锅内的微细凹孔,有效的防止铝锅变黑或泛起黑渍,还具有一定的防腐能力
.趁余热去黑渍。使用铝锅后,趁其余温上存,取软布蘸适量去污粉擦拭,可很轻易的除去黑渍。 高压锅清洗妙招
煮果皮水可除渍。每隔一段时间,用铝锅煮点果皮(如香蕉皮、苹果皮、葡萄皮等)水,再使用一段时间后,大部门黑渍可以消除。 高压锅清洗妙招
在锅里注入三分之一任何种类的醋(白醋或水果醋,便宜的即可),加三分之二份的水的比例(须能盖过焦黑的部份),加盖煮沸五分钟,浸泡过夜,轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除。 高压锅清洗妙招
加些食盐然后加热,用小铲子轻轻地铲掉就可以了! 就是这么简单-_-
.在焦的地方均匀的涂上一层蜂蜜,过半小时用百洁布轻擦就可以很好的清除干净了。
来告诉你一个最有效的方法哦。就上你吃完的橘子,皮一般都会扔掉吧。千万不要仍掉哦,这时候小小的它就派上用场了。。用橘子皮来擦拭糊锅的位置。。然后用水清洗以下。。就自然消失了!!
⑽ 如何去除不锈钢锅内的焦痕
倒入约半碗的白醋(也可以用茶叶)。加水煮沸约三四分钟,煮沸后静置五分钟,不急的话,也可以放更久。然后就可以洗掉了。不会伤到锅子。