不锈钢锅怎么蒸米饭

1. 用蒸锅怎么做米饭啊

蒸锅米来饭具体做法如下源：

需要提前准备好的材料包括：大米 150g、水 适量。

1、大米淘洗干净，加入少许清水，大米和清水的比例为1:1.5。

2. 普通锅怎么蒸米饭

有一定技巧：

蒸饭的米水比例为1：1~1：1.2，时间差不多跟电饭锅做米饭一样长短。用铁锅做米饭和用电饭锅做的方法基本上是一样的，但是放的水要比用电饭锅做的多，因为铁锅煮水比较快，传热效果特别好，所以锅边温度会特别高，这样靠近锅底锅边的米会比较容易粘锅；多加点水，可以防止锅底糊掉。

煮到锅里的水开始沸腾了，水有可能会溢出来，这时拿勺子把多余的水舀出来，只留够饭煮熟的水就可以了。这样煮了一会把锅倾斜了再煮，煮一会再换个位置倾斜，这样多次使锅的每个地方都能被均匀的煮到，闻道米饭香味四溢的时候便可以了。

蒸米饭一般的做法是先将米洗干净，然后放入要用来蒸米饭的容器里，再向容器里加一定量水（根据个人口味而定），盖上盖放在火上或插上电就开始蒸米饭了，由于铁锅传热快，因此需要多加水以防米饭糊掉。

(2)不锈钢锅怎么蒸米饭扩展阅读：

炒菜，用铁锅最好。新买的铁锅用盐水泡泡。再撒些色拉油擦擦才好用。如果还有异味，就用姜切成块，把锅烧热后，擦拭。无污染，加热均匀。大厨都是用铁锅的。

不锈钢锅：不宜长时间盛盐。不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅一般为铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。

铝锅：不宜用金属铲炒菜。铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。铝锅不宜用于高温煎炒菜，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。此外，铝锅也不能装强酸强碱的菜肴，如腌制食品。

高压锅：又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，高压锅于1679年由法国物理学家帕平发明。 它以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源；但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。

3. 怎么用锅煮米饭

平常日常生活之中我们都是用电饭锅来焖米饭，可是在一些标准较为差的地区，或是是在郊外地域这些，不可以应用电饭锅，此刻可以用烧菜回来立即煮米饭，实际上和电饭锅焖米饭的方式 如出一辙，要把握好多个标准，那便是要文火，那样就可以闻出较为美味的白米饭，我们看来一下这些方面的内容。



用不锈钢锅怎么煮米饭

1，将米放到蒸米饭的小面盆里，添加水，用力手洗，随后扔掉洗米水，反复三次最好是，留意不必把米一起倒了



2，在锅中装进大概18里边深的凉水。将面盆里装进大水缸里的凉水，淹过米大概一厘米上下，放进锅中的铁架子，盖上盖子

3，开启火。随后等大概三十多分钟将火关闭就好了

不锈钢锅的归类

1、炒锅： 现阶段安全的锅

据引荐，应用中华传统的炒锅是现阶段安全的厨房用品。达标的炒锅选用铸铁做成，一般不容易带有其他化合物，也不会产生空气氧化考试成绩。在烧菜、烹煮过程中，炒锅不容易有总混物，不容易存有零落考试成绩，就算有铁物质总混，身体消化吸收也是有好处的。

2、瓷锅、石锅： 不适合盛放酸性水果

陶器锅回来被公认为无毒性厨具，但近些年也是有应用中毒了的汇报。一些陶器厨具的漂亮外套中带有铅，倘若烧陶器时温度不足也许涂釉调料不切合标准，就可以会使锅带有较多的铅。当食材与锅触碰时，铅就可以外溢釉的表面渗入食材中。铅、镉总混量就是指产品在盛放食材时，非常是盛放酸性水果时，临时性应用铅、镉总混量超标准的产品，会产生重金属中毒，比较严重影响身体安康，国家强迫标准对铅、镉总混量等影响身体健康的总体目标有严格限制。



3、不锈钢蒸锅： 不适合长时间盛盐

不锈钢板做成的容器美观大方经久耐用。但不过关的不锈钢蒸锅会存有安全安全隐患。不过关的不锈钢蒸锅，在应用时在其中的一些化合物可以会溶出去，身体频繁摄取异常会在身体逐渐积累，当到达某一限定时，便会伤害身体健康。

4. 用不绣钢盆怎么蒸饭

第一步：首先淘用清水把大米淘洗干净；如图所示

5. 农村用锅怎么蒸米饭

教你不用电饭煲怎么蒸米饭更具有蓬松感

没有电饭煲？ 没问题！ 这个简单的分步指南将指导您如何在没有电饭煲的情况下煮饭。 也不需要计时器！ 每次都是完美，蓬松的米饭。

有电饭煲可以很方便。 但是，在炉子上煮饭也很简单。 有人发现它比使用电饭煲更方便！

使用这种简单的方法烹饪米饭的关键是使用具有重基部的锅，以保持其良好的热量。 我喜欢使用这些，因为我可以通过玻璃看到米饭烹饪。 你可以使用任何有重基（有盖子）的锅。

请记住，本指南仅适用于白米饭。 它适用于短粒，中粒或长粒白米。 糙米需要更多的水，需要更长的时间来煮。 我正在制作一篇关于在炉子上蒸糙米的单独文章。 在此期间，您可以在我的食谱中找到如何在炉灶上蒸糙米的指南！

如果你使用普通量杯，一杯未煮过的米饭将产生约3杯米饭。 （旁注：如果您碰巧使用电饭煲附带的量杯，它会略微减少，因为它通常约为3/4杯）。 这种测量不一定非精确，但它有助于了解它将产生多少份。 如果你对它感到满意，你可以只注意你需要的大米量。

如何在炉灶上煮饭

1.将2杯未煮过的白米饭倒入装有重底的锅中。

2.用足够的水填充锅盖米饭，然后用手指穿过米饭。 在锅中旋转米饭以帮助松开淀粉。

3.尽可能多地排出水。 慢慢倒出水，以避免倒出米饭。 重复3到4次或直到水变得不那么模糊。

4.在锅中加入3杯淡水。

或者，这是一种更传统的方法来测量煮饭所需的水：将中指或食指放在米饭顶部。 你的指尖几乎不会碰到米饭。 水位应该在您的第一个关节所在的手指的第一个折痕线周围。 我碰巧有很小的手，所以我确保它在我手指上的折痕上方大约2mm左右。

5.将锅放在炉子上，加热至中高温，然后将其煮沸。

6.过了一会儿，大部分水都会被大米吸收或蒸发掉。 当你可以看到水刚刚从米面上吸收时（如下图所示）并且在米面上形成了很少的“陨石坑”，将盖子放在锅上。

7.让盖子煮沸约10-20秒左右，然后关闭加热。 盖上盖子让米饭煮熟。 没有P !! 大米将在大约15分钟内完成。

8.当米饭煮熟后，用一双筷子或米饭桨“碾”米饭。 这一步使米饭具有漂亮，“蓬松”的质感。

我通常做的是在我即将开始烹饪其余的菜肴时煮米饭。 一旦我把米饭的热量关掉，我就把它盖好，直到我准备好服务，然后我继续准备剩下的饭菜。 我不需要设置计时器来提醒自己将米饭从炉子上取下来。 我把它留在那里直到我准备好了。

这里的所有都是它的！ 每次都是完美的米饭

6. 用新买的不锈钢盆蒸米饭可以吗

可以，如果不锈钢餐具没有腐蚀变质，用不锈钢盆蒸米饭，是不会对人体造回成伤害答的。含盐、酸成分的饭菜不宜用不锈钢制品长期盛放。不锈钢稳定性好，有耐蚀性，但并不代表它不会被腐蚀或生锈，如果长期在不锈钢制品中存放盐、醋等，就会导致其表面生锈或出现“沙眼”。

不锈钢制品有一定的耐腐蚀性，但不管怎么样，搁置久之后还是会滋生细菌，隔一段时间还是要进行消毒。确保更加安全的使用不锈钢盆。

(6)不锈钢锅怎么蒸米饭扩展阅读：

选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号，是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。

在使用不锈钢餐具后，立即用温水洗涤，以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和餐具表面发生作用，导致不锈钢表面黯淡失色，甚至产生凹痕。

不锈钢餐具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。因此，切忌不可空烧。

7. 不锈钢蒸锅怎么蒸米饭

不锈钢锅, 米饭1、首先，把米放进不锈钢锅里，具体放多少，根据家里的人多少来放版。 2、在权锅内倒入适当的水，把米来回的淘洗干净。3、加上干净的水（冷水），记住水和米的比例是1：2，或者1.2：2。不同品种的米吸水能力不同，所以也没有绝对的标准。4、加好米和水以后盖好锅盖，用大火烧开。5、当水沸腾到泡沫马上就把盖子顶开时，拿开盖子，这样就不会溢出来了。然后，保持小火或中火5-6分钟，直到水烧干（只有米饭没有水了）。6、盖上盖子，小火焖15-20分钟，就可以熄火了。想要知道米饭熟没熟可以闻气味，只要闻到香喷喷的米饭味道就大功告成了。

8. 怎样用不锈钢盆蒸米饭

怎样用不锈钢盆蒸米饭？用不锈钢盆蒸米饭的话，最好就是先把盆洗干净，然后擦干水，然后在上面刷一层油，然后再把米洗干净倒进去，放一点点水就可以了，然后再把他放到锅里去蒸