纯净的不锈钢锅怎么有蓝色

⑴ 不锈钢为什么变蓝色

因为加热不锈钢厨具的时候，由于制品表面层与空气中氧的作用，产生了一版层极薄的氧化膜；在权500℃以下的温度范围内，此氧化膜的颜色随温度的变化而改变：

如230-280℃为各种黄色，到300℃即为正蓝色，315-330℃为蓝紫色；400℃以上变灰色。

若斑点为黑色。可能是因为在原来加工到成品的过程中，模具破坏了表面，也可能是材质问题，不锈钢表面与空气接触，造成生锈，可以跟商家协商退换。

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不锈钢厨具使用保养技巧

1、用中小火做菜：锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。

2、煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。

3、不要在空锅内放入食盐加热，也不要直接在冷水中放入食盐，未能充分溶解的食盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白色斑点。

⑵ 为什么不锈钢蒸锅的蒸芘会现蓝色平时没有，上面有一点剩饭就会出现蓝色

饭有淀粉，菜有碘盐～碘与淀粉发生反应了！

⑶ 不锈钢锅蒸馒头皮子上有蓝色块状颜色怎么回事啊

不锈钢蒸锅蒸馒头皮上边儿有蓝色状况的颜色怎么回事可能是你的不锈钢才是有一些问题

⑷ 不锈钢奶锅里呈现蓝色是怎么回是

退化，没关系，洗一下，尽量不要用盐啊醋啊煮，如用了洗干净，再用清水浸一下。

⑸ 德国双立人不锈钢锅里呈现蓝色怎样去除

蓝色一般是是氧化膜，只有用砂纸，柠檬酸，钢丝球能去掉， 不建议去掉。以后总有，不锈钢锅都这样。

⑹ 新买的锅用了一次怎么锅底变成了蓝色，有毒吗

新买的锅抄用过一次变成袭了蓝色没有毒。

新锅在金属加工过程中是一种常见的现象，是由于加热不均匀造成的，对锅本身没有伤害，对人体也没有伤害。

烹饪一段时间后，锅的表面会形成一层氧化膜，就看不到这种“烤蓝”了。

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新锅使用前要进行保养，保养方法举例如下。

1、把锅电源打开，开小火，取一块肥肉皮，按筷子在锅里来回不停地擦洗，3-5分钟以后关火冷却，再用洗涤灵清洗晾干即可。

2、用软布擦干锅子，取一片姜或姜片，仔细地来回擦拭锅子，同时要开着小火，3-5分钟以后关火冷却，再用洗涤灵清洗晾干即可。

⑺ 不锈钢锅子空烧后有蓝色的痕迹,怎么去除

是烤蓝，去不掉了！

⑻ 不锈钢锅发蓝有害吗

⑼ 新买的不锈钢锅，经过火烧后变成深蓝色，对健康有影响吗

加热钢（包括不锈钢）制品时，由于制品表面层与空气中氧的作用，随即产生回一层极薄的氧答化膜；在500℃以下的温度范围内，此氧化膜的颜色随温度的变化而改变：

如230-280℃为各种黄色，到300℃即为正蓝色，315-330℃为蓝紫色；400℃以上变灰色。

若斑点为黑色。可能是因为在原来加工到成品的过程中，模具破坏了表面。也可能是材质问题，不锈钢表面与空气接触，造成生锈。可跟商家协商退换。

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不锈钢锅是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。

在这类钢中，有些除含较多的铬（Cr）外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍（Ni），使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。