㈠ 煎药 可以用不铁锅或者不锈钢的锅煎吗
沙锅是传统方法了,不过现在很多人家里已经没有沙锅了。
你要明白,中成药厂里可不会用什么沙锅。药厂里用的大多是不锈钢罐。
你完全可以用不锈钢的煮饭锅来煎药,或者用不锈钢的饮水杯也可以,就是小了点。实在没有的话,用搪瓷的也可以,就是搪瓷别破。
最好别用铁和铝的,因为可能会和药物的某些成分发生反应
㈡ 熬中药可以用不锈钢盆熬吗为什么
因为一般的不锈钢盆和铁盆、铝盆不同,不锈钢化学性质稳定,不会和中药发生化学反应。但铁盆、和铝盆不要用,会与中药发生化学反应。以免影响中药的疗效。如果说你是熬制中药的话,那么肯定不能使用不锈钢来熬制的,因为不锈钢是属于金属的,而中药中是有很多的有机化合物的,这些化合物有可能和不锈钢中的金属成分反应的。
不管西医怎么发展,它永远代替不了中医中药,中医中药是一门自然学科,天时地理每时每刻都在影响着人类的生存与健康。中草药遍地都是,经济实用,副作用小。近几年苗医药和藏医药迅猛发展其实我们进一步调查分析,中药对病种虽然疗效慢,但是它是运用大自然的有机和无机物质,具有治愈彻底副作用甚微或无副作用。
㈢ 经常使用不锈钢餐具对人体有害吗
合理使用不锈钢餐具有益于人体健康。然而,许多金属元素如铬、钼、锰等及其化合物若过量摄入又会对人体健康造成不同程度、不同性质的损害。使用者缺乏使用不锈钢餐具的知识时,会使不锈钢的微量元素在人体内慢慢累积,当累积到一定程度就会对健康造成不良影响。
随着科学的不断发展,不锈钢餐具现在已经有了抗菌餐具,它具有很好的杀灭或者抑制微生物的功能,并且抗菌功能能持序很久,这也是目前家用餐具中运用最为广泛的一种。你一定会这么想:“既然不锈钢都能做出抗菌餐具,就肯定是无毒的了”,其实并不对。
㈣ 熬中药的时候,使用什么材质的锅好呢
“汤最好与砂锅一起使用,原有的味道浓缩,那么药是什么?”
如果你不得不记得总有强大的中药风味,无论是在厨房还是在别人的小巷里,药物将始终伴随着风进入我们的鼻腔,去胸前。
煲中医还想选择电器,你选择了家里的药锅吗?
砂锅是最常用的陶器,传热较小,化学性质也非常稳定,但也存在小的缺点,即,它可以吸收各种药物组分,最后。
陶瓷盆和搪瓷不易混淆,易于清洁,不会留下任何东西,也不会对中药内有效成分进行化学反应,甚至具有一定的保存功能,它是一种更好的煎剂电器。不锈钢盘不同于铁和铝铜的顶部,快速热,酸和碱和腐蚀,使用寿命也很长,最后是自动中药锅,即现在每个人都知道自动煎锅,随着微电脑控制自动DECOCT,抗沸腾溢出,自动绝缘,具有柴火,甚至燃烧水汤等。
㈤ 煎药为什么不能用铁锅和铜锅
中药是见不得铁和铜的,因为经很多实验证明,它们会发生化学发生,产生了一些对人体不好的东西,就平时烧菜的煮汤也最好不要用它们,它们会使药性、营养大大的流失,根据不同的药材,甚至还会引起反效果。
祝你吃的健康。
㈥ 煎中草药为什么不能用铁锅
汤剂是中药最古老也最常用的一种服法。古人对煎药的器具、火候、方法等,早就有了论述。如《医学源流论》中就说道:“煎药之法,最宜深讲,药之效不效,全在乎此。”用中药治病无论是用单味药,还是用多味药配成的方剂,都需要进行一定的煎制,加水、酒或其他药液做成汤剂后,才能服用,因此汤剂的煎法是很有讲究的,它对药物的疗效有很大的决定作用。 煎汤药的程序虽然简单,但其中包含的学问可大了,那么,怎么样煎才能有效的发挥药物的作用呢?我们先从煎药的容器说起吧。很多人都知道煎中药要用砂锅,而不能用铜、铝、铁等金属做的锅,这是为什么呢? 用陶瓷砂锅煎药是因为它的性质稳定,不容易与药物起化学反应,另外,它传热慢、受热匀,不容易糊锅,而且价格便宜,所以选用陶瓷制的砂锅、瓦罐是最方便实用的。如果没有砂锅和瓦罐,也可以用不锈钢、搪瓷制品或玻璃器皿代替。但是不能用铜、铝、铁等金属容器,因为金属容器的化学性质不稳定,容易发生化学发应,影响药效甚至产生毒副作用。患者服用后有可能出现恶心、呕吐等现象,加重病情。 水是煎中药时最重要的因素之一。通常只要是干净的水就行,井水、自来水都可以。但加水的量就很重要,不同药剂的加水量是不大一样的,水少了,可能不足以煎煮出药物中的有效成分,而如果水多了,不但耽误时间,还会使汤液的浓度降低,同样会影响疗效,那么一剂汤药在煎制前加多少水才最好呢? 煎煮中药的水量是根据药物的性能、具体服用要求、药物的大小以及药味的多少来定的。首先,在煎药前要用冷水充分浸泡20~30分钟,使药物完全被水渗透,便于有效成分的溶解,然后再加水煎煮。加水量通常为药物的5~10倍。或者加到高出药面2~3厘米左右就可以了。如果医生有具体的要求,应遵医嘱。 煮汤药的时候长短也会直接影响药物的质量,那么一剂汤药一般要煮多长时间最好?由于药物的质地不同,煎药的方法、程序也各有不同,比如说有些药要先煎后下,有些要另煎等等,这样做起来虽然是很讲究,但比较繁琐,如果不这样做会不会影响药物质量和它的治疗效果呢? 煎药时间要根据药物的性质来定。通常头遍煎时,应在中药煮开后再熬20分钟左右为好,二遍煎的时间可以稍微短一些。但也要视具体药物不同而有所差异。比如一些解表药的煎煮时间就应该短一些,因为解表药大部分用的是植物的茎和叶的部分,质地疏松,吸水量大,所以煎的时间可以短一些。芳香类的药物象藿香、佩兰、薄荷和一些鲜用的药物,由于挥发性较大,质地柔软,久煎容易丧失过多的有效成分,所以煎煮时间也要短,通常在其他药物快要煎好时再下,闻到药香味就可以了。而一些矿物类、贝壳类或动物类的药物,象生石膏,磁石,还有象生牡蛎、生石决明这些药,由于质地比较坚硬,就需要先煎20分钟左右,再下其他的药物同煎。另外,还有一些需要包煎的药物,比如种子类体积较小的、粉末状的、粘性的、容易烧焦的药物,或带毛刺,容易刺激嗓子或消化道的药物等,就应该用纱布包好之后再煎煮。 汤药的头煎和二煎是什么意思呢? 中药的有效成分的溶出是治病的关键,所以人们都认为中药还是煎两遍好,头一遍就叫“头煎”,第二遍叫“二煎”。这样可以使药物之间充分作用,有效成分溶出彻底,增强疗效。通常把这两次煎出的药汤混在一起服用,总量大约300~500毫升,对于服中药困难的患者,可以少量多次的分服,或者是浓缩给药。但是有些药,象解表类的就不能浓缩给药,而应煎多少服多少。 煎中药的火力按大小有文火、武火之分,文火就是小火,武火就是大火、旺火,那么什么时候用文火,什么时候用武火呢? 武火的火焰大,力道猛烈,可以使温度急速的上升,使药液很快的沸腾,但也容易烧焦;而文火的火焰较小,力道比较温和。所以煎药时,通常先用武火将药液烧开,再用文火慢慢的煎。 把中药煎好可不是件容易的事情,看了以上的介绍之后对您是不是有一点帮助呢。最后让我们一起来做一下总结吧。 煎煮中药应注意: 1.禁用铜、铁、铝等金属容器,以免影响药效。 2.加水量要适当,煎之前要浸泡,时间视具体情况而定。 3.注意特殊中药的煎煮方法,保证疗效。 4.变质或煎糊的中药切勿再服,以免中毒。 5.一般来说,沙锅、瓦罐,陶瓷都可以实在不行不锈钢锅或铜锅也可以,但 一定不可以用铁锅和铝锅. 6.沙锅、瓦罐,陶瓷比较好,搪瓷盆、不锈钢锅次之。但一定不可以用铁锅和铝锅。铜锅最好也不要用。 7.注意服药时间和方法,谨遵医嘱。
记得采纳啊
㈦ 你好,请问刚熬好的中药,我想放在铁锅或者不锈钢锅或者电饭煲里存放,这些都可以存放吗还是哪些是不可
病情分析:
一般来讲中药多不能使用铁铜铝等锅煎煮,因为这些锅可以和中药发生较强烈的反应,
意见建议:
导致中毒,所以不锈钢可以放中药,铁锅和电饭煲不能存放.
㈧ 不锈钢锅可以熬中药吗
可以的,但抄是最好用砂锅熬中药比较好。
按理来说中药最好是用搪瓷或者砂锅来煎煮,因为受热比较均匀。
用不锈钢锅熬也是可以的,因为它容量大,也不易于药物起反应。
不足的是不锈钢锅受热不均匀,锅底容易糊,所以要勤搅拌翻动。
最好不用不锈钢锅,以砂锅、搪瓷皿为好,忌用铁器,以免化学反应。
(8)我得病了家里人弄来中草药来煎我是用不锈钢盆放在铁锅上弄的这样好吗扩展阅读:
熬中药选用锅具注意事项:
中药汤为保证汤药治疗疗效,对于煎药的用具、用水、火候、时间等都有特定的要求。
所以熬中药时,宜选用不易与药物成分发生化学反应,且导热均匀,保温性能良好的器具。
煎药时应忌用铁、铝、铜等金属器皿,以砂锅、瓦罐最为适宜,搪瓷、不锈钢器皿次之。
因为金属容易与中药成分发生化学反应,可能会导致汤药疗效降低,甚至产生毒副作用。
㈨ 中药怎么煎,能用搪瓷盆和电磁炉煎吗。
搪磁类的东西最好不用与高温煮食物或煎药,这应该是很多人都知道的.电磁炉做为加热的工具当然可以,就看你用什么装药了,陶瓷砂罐历来是煎药最好的工具,只是都得需要明火.治疗月经不调的中草药,里面没有那些矿物类等难煎的药,你可以考虑用电磁炉,大锅里面隔水放瓷碗煎药也行,也就是蒸药.效果一样,不用怕被烧糊,只是用电稍微多些而已.