不锈钢盆怎么生黄豆芽

❶ 黄豆生豆芽后怎么变成绿色的了，能吃吗

如果只是豆芽单纯变绿，没有其他霉烂、腐败的情形就可以吃（如果发黑或者发粘，这是已经发霉，一定不能吃）。变绿是因为豆芽遇光，开始进行光合作用产生叶绿素，没有毒素，但可能影响口感。事情就怕万一，豆芽也不贵，为保险起见我个人意见还是不吃为妙。

❷ 在家怎么生豆芽才能又嫩又新鲜

在家发豆芽，首先需要选择豆子，把不好的挑捡出去，然后用水把留下的豆子清洗两遍。
把洗净的豆子放在容器之内，加水浸泡，加水量应该没过豆子2.5寸，浸泡1小时后换水，继续浸泡，水量没过豆子2寸。过三个小时，看豆子如果不能再吃水，把豆子洗两遍，放在容器里倒入清水，没过豆子半寸即可，上面蒙一层干净的湿布。当开始出芽后，换一次水。当豆芽长度达到半寸时就发好了。

❸ 冬天如何自制黄豆芽

材料：黄豆

辅料：清水、不锈钢盆、盖帘、碗、屉布、毛巾

操作步骤：

1、将盆中铺上屉布，把提前浸泡一夜的黄豆均匀的平铺在上面。

❹ 黄豆芽怎么生的粗壮

发黄豆芽如此简单，3天就能吃，根根粗壮又脆嫩。下面来看看具体做法：

【发黄豆芽】
1、准备好一个盆，把要泡发的黄豆倒入盆中，然后倒入热水烫一下，绿豆芽的表皮比较硬，所以可以选择用开水烫一下；再加入冷水，让绿豆在盆中泡上8个小时，注意水不要一次性加得太多，在浸泡的过程中黄豆会慢慢发生变化而膨胀。

2、黄豆浸泡了8小时之后，然后找一个篮子，把黄豆放进去。

3、盖上一块不透光的湿棉布或者毛巾，要是温度低的话，可以选择盖加多一层棉布。

4、把这个篮子放到一个深盘子中，再盖上一个不锈钢碗。

3.然后放置阴凉的地方，避免阳光直射和暴晒，这是发豆芽最重要的环境温度，每天浇上3次水。

连续浇三天，这样水嫩又粗壮的豆芽就长好了！看是不是很容易，你学会了吗，

这是是第一天时候的样子。记得一天要浇水3次，早中晚各一次。

第二天已经慢慢长出芽了。早中晚各浇一次水。浇足水份，黄豆芽都是越长越快越粗。

这是第三天的样子，我们南方的温度比较高，一般3天就能吃了，如果是北方，一般要4-5天。

❺ 不锈钢盆怎么生黄豆芽

春季这菜要多吃，新鲜卫生又能补维C，教您在家自己做，5天就能吃

常年生活在城里的人，平时最想吃到的应该不是喷药施肥的大棚菜，都希望能食用到天然无公害状态下生长出来的绿色蔬菜。这是无疑的，过年回家的人都知道，自己家地中种出来的青菜，炒出来的味道就是和外面买的不一样，鲜嫩的很，而且不存在其他异味，最主要是健康。
春季是万物复苏的季节，之前在老家，老妈又会张罗着在自家的菜园地中种一些蔬菜了。在城里没地方种菜，但是有几种菜我们不需要土壤，是在房间中就可以种的，比如说豆芽。

像我们平时吃的黄豆芽，绿豆芽，还有黑豆芽等都可以在房间中生发。所以今天要给大家分享黄豆芽的生法，黄豆都知道营养丰富，富含蛋白质和钙，而将黄豆生出豆芽后，营养上有过之而无不及。尤其是维生素C,黄豆芽中维生素c的含量是很高的，春季多吃它，对身体好处多多。春季这菜要多吃，新鲜卫生又能补维C，教您在家自己做，5天就能吃。

【食材】：饱满的黄豆1碗，清水适量，
用具：平底盆，漏盆或篓筐，干净的抹布
【具体制作】
第一步，要想生出优质的黄豆芽，首先第一步我们要选一些颗粒饱满没有明显干瘪发坏的优质黄豆。准备大半碗就可以了，具体的量根据个人而定。将黄豆用清水泡上一个晚上，泡到黄豆的体积微微膨胀即可。

第二步，第二天准备发豆芽，准备一个平底的大盆，上面放上一个漏盆，或者用那种洗菜的框也可以，但是记得下面一定要垫一个盆，保证漏盆底部是中空的状态。有利于豆芽根部的扩长。

第三步，将泡好的黄豆，均匀的摊铺到上面。如果大家发绿豆芽的话，记得在下面再铺上一层纱布，其他的步骤是一样的。

第四步，然后我们再往上面盖上一个干净的毛巾。将黄豆完全遮盖住就可以。最后再在漏盆上盖一个锅盖或者木板、大盆都可以，将盆封闭住，放在家中阴凉的地方。

第五步，每天早中晚，将放有黄豆的盆，这样隔着毛巾，在水龙头下冲几次水，每天要冲3次水，早上，中午和晚上各冲一次。保证毛巾和黄豆芽都是湿润的状态。冲水的时候，要均匀，毛巾不要揭掉，冲完水后。继续盖上锅盖进行避光。

大家看一下效果，这张图是第二天黄豆的状态，这时候的黄豆都已经开始露出了胚芽了。虎头虎脑的，带个尾巴，还挺可爱的。这样表明豆芽的水分和生长状态都比较好。

下面这张图是黄豆生发到第五天的状态，这个时候的豆芽就可以吃了。自己发的豆芽5天就可以吃，没有喷洒任何药剂，随吃随割，嫩的能掐出水，比外面的卖得好太多了。

做好的黄豆芽大家可以凉拌，做汤，我最爱将它和粉条一起炒，再放上几块五花肉，真的超级香。

【小贴士】
1、豆芽这样发好后，根部很长，大家将豆芽根部的那些小芽芽吃的时候摘掉就可以了。
2、大家注意，期间再给豆芽浇水的时候，水的冲力不要太大，最好是那种花洒式样的，而且毛巾不需要揭开哦。

春季是万物复苏，生长的好季节，同时也是生豆芽的大好机会。家中的菜吃完了，不想出去买，1碗黄豆就能做出天然无公害的绿色蔬菜了，随吃随做，太方便。所以春季这菜要多吃，新鲜卫生又能补维C，在家自己做，5天就能吃，不想出去买菜就试试它吧。以上就是和大家分享的发黄豆芽的具体方法。如果您觉得有用的话，还请多多点赞，收藏，分享哦。感谢支持

❻ 怎样才能把黄豆芽发的特别好

1）根据自家需要，将当年的新绿豆洗净，去除杂质及漂浮在水面的次豆，放在一个无污染无油渍的器皿中，加入适量温水并没过绿豆，放在一通风干净的环境里。通常我都是用一个直径30厘米的不锈钢盆，放两把绿豆，够三口之家吃的就行了，一次别太多，如有兴趣，隔一两天泡一次豆，这样隔三差五的总有新鲜的豆芽吃。
2）头天晚上泡好绿豆，第二天早上就会发现盆里的水都被绿豆吸收了，饱满翠绿的豆子全都绽开了小嘴，露出了白嫩的小芽，娇娇嫩嫩的，这时千万别碰伤了它，将洗净的白纱布叠成三四层，湿润地盖在豆芽上，就像对待初生的婴儿一样。温度最好保持在20多度左右。操作要点就是手和器皿及环境绝对保持干净，稍有不慎就会全部烂掉（实话告诉您，我用的纱布是非典时剩下的纱布口罩，拆开后洗净，正好废物利用盖豆芽）。
3）此后，找一个高压锅的屉，洗净后轻轻压在上面，它的作用是压住豆芽，以防每日三次的换水时豆芽不被互相碰撞或冲走。锅屉的平面漏洞又便于空气流通。
4）待绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它，目的就是不让它长疯，正像以前人们常说的那样，人无压力轻飘飘，更何况豆芽呢。通常我用相似的脸盆注上水，压在豆芽上，随着豆芽的长势往脸盆多加水，以增强重量，让其长得粗粗壮壮的。这个过程就好像在搞一项科学实验；温度、湿度、操作程序，一个都不能少，不出四五天，盆里的豆芽就像茁壮的士兵，齐刷刷地排列着，白白胖胖的，拿出一根放在手心里，凉丝丝的，好像是一柄晶莹剔透的玉如意。明代大诗人陈嶷曾夸赞过它：“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植”。他盛赞的彼物就是豆芽。
接下来那就是要看你做菜的手艺了。润滑爽口，清香扑鼻的绿豆芽，怎么做怎么好吃，或凉拌、或清炒、美味无比，经常食用还有助于消腻、利尿、降脂、明目养神，还能减肥、治疗糖尿病、增强机体抵抗力呢！