怎么电压力锅内胆不是不锈钢的

『壹』 电压力锅两个内胆怎么用呢

复合涂层内胆主要用来做肉类，复合涂层内胆比较容易吸味，做完肉清洗后肉的味道可能会有一点点残留。不锈钢内胆主要用来做粥类，这样不容易混淆味道。

制作电饭煲内胆的材料目前主要有：铝、不锈钢、复合多层材料以及陶瓷(紫砂)。建议还是配双胆的，复合涂层内胆主要用来做肉类，不锈钢内胆主要用来做粥类，这样不容易混淆味道。

另外，有的电压力锅出厂时就是双胆的（不锈钢内胆和复合涂层内胆），但大多数锅出厂时是一个胆的，也可能通过促销再送一个胆，购买时要看清楚。

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电压力锅内胆的介绍：

1. 不锈钢内胆

不锈钢材质的电压锅内胆是公认的好内胆，它安全耐用，同时在使用时还非常的卫生。使用不锈钢内胆的电压力锅的优点就是平时在使用过程中就算是将内胆上不小心划上了一道划痕也不会过于明显。

2. 陶晶内胆

陶晶材质的内胆是仅次于不锈钢内胆材质的一种电压力锅内胆。作为一项新的技术，陶晶内胆常被使用在电压力锅和电饭煲等家用电器中。陶晶内胆中采用的陶瓷材料具有天然的不粘性能，同时它还具有防刮耐磨的特性。

3. 黑晶内胆

黑晶电压力锅内胆主要是采用高强度的复合合金材料进行制作，黑晶内胆表面显得更加黑亮光滑，强度大大大的增加。同时在黑晶内胆表面经过了航天氧化技术的进一步加工，使得内胆的硬度仅次于金刚石。

『贰』 电压力锅内胆是什么材料

电压力锅内胆有不锈钢、黑晶、陶晶、复合涂层这四种材料的。

1、不锈钢，挑选电压力锅内胆，不锈钢的内胆是最好的，耐用又安全，符合健康卫生要求。用不锈钢的内胆长时间炖骨头，摩擦出来的小划痕会看不太出来。

2、黑晶内胆，采用的是高强度的合金材料，黝黑光亮，强度很高。其外表面通过航天氧化技术进一步加工，这样可以使内胆的表面硬度仅这种涂料次于金刚石。内锅更易清洗、更不粘。

3、陶晶厚釜的内胆仅次于不锈钢的内胆，陶晶内胆晶体中的贵金属离子还能自动、持久、有效地抑制混。

4、复合涂层内胆主要用来做肉类，复合涂层内胆比较容易吸味，做完肉清洗后肉的味道可能会有一点点残留。

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选购电压力锅注意事项

1、选购电压力锅可根据个人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同，但使用效果完全一样，前者操作复杂，后者方便直观，但价格较高。

2、选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2－3人的家庭宜选4升的，3－5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。

3、性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温 指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动关机等。

『叁』 电压力锅内胆用不锈钢的好还是合金的好

当然是不锈钢的好了，耐用,符合健康卫生要求,制药生产无菌产品都必须用不锈钢的。但锅底最好是合金复合底的,传热均匀，煮饭不糊底。

『肆』 电压力锅内胆不锈钢的好还是球釜的好

球釜的好。。。。

『伍』 电压力锅的内胆，不锈钢的好吗，还是哪一种好

从原材料上分：一般分为铝合金的和不锈钢的2种，铝合金较实惠、表面氧化版层忌破损权、可

用冷水快速冷却；

不锈钢压力锅价格昂贵：耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，一天一小时使

用年限是10年左右，适合电磁炉、在煤气炉、电炉上容易变色，不可以用冷水快速冷却、

不合适煎熬中药。

各有利弊，随便挑个好了。

『陆』 如何选择电压力锅的内胆

电饭煲和电压力锅的优点就不用说了，又省电省时、又方便、做出的饭菜还好吃，实在是现代家庭所必不可少的。

如何从健康角度来选择电饭煲和电压力锅。
首先需要了解一下电饭煲和电压力锅的工作原理。这两种锅的基本工作原理都是电加热，即由内置的电发热盘把电能转化为热能对内胆加热。不同的是，电饭煲只有温控装置，即当温度达到103度左右时由磁钢限温自动开关控制切断加热电路从而停止加热；而电压力锅则除了温控装置，还要想办法解决高压带来的安全问题。怎么解决压力安全呢？厂家宣传里经常说什么八重九重十重保护，其实脱离不了“匚式结构”或“桥式结构”、控压技术、开合保护、超压自泄、防堵保护、限压保护、超温保护等等。

知道了工作原理，在品牌和品种之间就容易选择了。实际上，由于中国商人超强的山寨能力，再加上由于电饭煲和电压力锅现在都是成熟产品，各厂家都采用上述技术，所以大家的工作原理都一样，工艺都一样，热效率都一样，安全性也都一样，如果食谱一样的话，连做出来的饭菜也都一样，基本上没什么区别。所以，选择时主要考虑技术之外的因素。例如，选择品牌时可以考虑售后服务，选择品种时可以考虑外观和人机操作的方便性也就是工业设计，而这些和健康的关系都比较小。

和健康有很大关系的，是内胆。现在主流的电饭煲和电压力锅都是分体式结构，即锅体+内胆。锅体的选择前面说了，与健康关系较小；而内胆就不同了。

那么再介绍一下内胆的材料和表面工艺。内胆的材料市场上最多的主要有2种，一种是铝合金，一种是不锈钢。铝合金我们知道其中的铝对健康不利，所以一般都要用表面工艺加以隔离。最简单的隔离方法是阳极氧化膜，最常见的则是各种涂层。不锈钢因为没有对健康的不利因素，所以不需要隔离。

阳极氧化膜和涂层对健康有什么影响呢？阳极氧化膜这个词听起来新鲜，其实它普遍覆盖于建材市场上各种铝门窗以及铝型材。只不过内胆因为经常受到餐具的刮蹭，模的厚度需要有更严格地要求。但即使这样，即使用木质餐具轻轻刮蹭，时间长了膜还是要被损坏的，那么铝对健康的损害就不可避免了。各种涂层呢？什么特富龙、彩晶黑晶、远红外之类？总的来说，这些涂层的耐磨性耐刮蹭性比氧化膜要好一些，但好点有限。而且，这些涂层还有一个更大的风险，就是化学风险。在长时间高温的情况下，尤其是电压力锅高于100度的高温高压环境下，这些涂层会和食材尤其是食用油产生什么化学反应生成什么有害物质，尤其是这些有害物质对健康产生什么影响，一是需要几十年的观察才能知道，二是很多就是一笔糊涂账，肯定不像厂家宣传得那么好。

那么内胆要如何选择才能最大限度保护健康呢？根据目前的资料综合考虑的话，首选是不锈钢内胆，其主要成份铁人类已经用了几千年，而不锈钢性能稳定，目前知道的最大化学风险就是析锰；其次是特富龙涂层内胆，虽然美国环境保护署公布的“科学咨询委员会”报告指出了它可能的风险，但是它毕竟经过了几十年的考验和国际评测，相比那些新出来的既没有久经考验又没有严格公正测试的新兴涂层要靠谱；最后考虑的是阳极氧化膜和其它各种新兴涂层内胆，使用这些内胆的人具有奉献精神，无私地自己花钱用自己的健康验证这些尚需验证的涂层的安全性，让我们向他们致敬。

最后，谈一下各种机构的检测数据。众所周知，由于体制和风气的原因，国内的各级各种公立私立检测机构公信力较差，因为他们比较容易被厂家搞定或与厂家结成利益共同体。所以，对它们的检测数据，应该持基本的怀疑态度。相对来说，欧美机构由于体制和风气原因，公信力较高，公正性中立性较强，比较值得信任。

『柒』 为什么现在卖的电压力锅没有不锈钢（无涂层）内胆的

MY-CS5036P 美的，好像有2种选择，不锈钢+黑晶内胆，黄晶+黑晶内胆。天猫上有，你可以找找。

『捌』 什么品牌的电压力锅内胆是用304不锈钢做的

1. 苏泊尔、美抄的、九阳、格兰仕、爱仕达等品牌。
   

2. 目前电压力锅的内胆都是用304的（注意价格），202与304都是奥氏体不锈钢，其原子组成是一样的，在有害物质溶出方面是相同的。符合食品卫生标准。

3. 据个人所知，目前压力锅材质还是304， 202一般用来做较浅的汤锅等。

4. 304用途广泛，具有良好的耐腐蚀性，耐热性，低温强度和机械特性；冲压弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象（无磁性，使用温度-196°C~800°C）。

5. 按制法分热轧和冷轧的两种，按钢种的组织特征分为5类：奥氏体型、奥氏体-铁素体型、铁素体型、马氏体型、沉淀硬化型。
   

『玖』 美的电压力锅的内胆是不锈钢的吗

有不锈钢的，但不是全部。