不锈钢锅干锅了发黑怎么办

Ⅰ 不锈钢锅怎么变黑了

1.由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦.
2.锅底如有食物粘结烧焦,可用水浸软后再用竹,木片轻轻刮去,不用菜刀等锐器铲刮;洗净后用于软布揩干后放置干燥处.
3.炊餐具应避免与尖硬物碰撞,以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能.
4.炊餐具在用过一段时间后,不锈钢表面会起一层雾状物,使炊餐具表面发暗.这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹,即能恢复光亮.若其外表面被烟气熏黑,也可采用此方法.
5. 在使用不锈钢锅时,不要让锅底有水渍.特别是在煤球炉上使用时,由于煤球内含有硫,燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫,它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸,对锅底起腐蚀作用.不锈钢餐具与其它金属餐具一样,大多一经加热就容易变黑.要避免这种反应,对新餐具的表面处理很重要,只要在使用前在餐具表层涂上少量油脂,如花生油或动物油,在蒸煮食物时先用文火加热一段时间,待餐具表层附上一层油质抗氧化膜后,再按您的需要正常使用.如果不出现烧干锅的现象,就不致再变黑了.若不锈钢餐具已变黑,想让其光亮如初,只要用市售"电镀除锈增光剂"进行保养即可除锈增光."电镀除锈增光剂"使用安全,不损镀面,无毒无味.

Ⅱ 不锈钢锅烧干锅后变黑了如何处理

不锈钢变黑是因来为表面氧化了，考源虑到您是生活用品就不建议您用一些化学产品来清除，建议您到附近做门窗的店铺里购买一块 拉丝布， 1块钱 很便宜的可以用很长时间 ，可以对一般的家用不锈钢制品有清洁和保养的功能，擦过之后肯定光亮如新！希望对你有帮助！

Ⅲ 不锈钢锅干烧烧黑了怎么办

处理方法如下：

1、加醋少许,加热水烧一下,就可以洗掉。

2、用清洁球加洗衣粉就内可直接擦去锅底变黑的那一部分东容西。

3、西红柿去糊锅底,几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。

4、苹果皮或梨皮去糊锅底.用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理掉。

5、橙子去糊锅底.切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了。

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使用保养

1、用中小火做菜：锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。

2、一般小炒用冷锅冷油，即冷锅放入菜后倒入食用油，盖上锅盖，再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时，就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。

3、有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜，可采用热油热菜的方法，如果是豆类的需加点水，等冒出水蒸汽，开小火煮一小会即可。

Ⅳ 烧干锅了锅黑怎么处理方法

糊锅清理方法：

1、用香灰(蚊香，檀香)，先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在专锅底，然后用钢属丝球慢慢摩擦，效果非常好。

2、西红柿去糊锅，西红柿放在锅里煮，糊底自然就会掉了。

3、山里红可去糊锅底。把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。

4、苹果皮或梨皮去糊锅。用苹果皮或梨皮加点水煮，也很容易清理掉糊锅底。

5、啤酒和白酒去糊锅。可倒入少许白酒、啤酒、清水(比例为2:2:1)混合，放置5分钟。

6、加醋少许，加热水烧一下，也可以洗掉糊锅。

7、橙子去糊锅。切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来。

8、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅。用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力，如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。

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锅发黑的原因：

1、过度加热。牛奶本身比较容易变质，热牛奶火开太大有可能导致浆糊，不及时清洗就会造成锅子发黑。

2、首次使用前没有保养好。一般五金产品都会有防氧化措施，说明书里有讲到第一次使用前，用温水兑白醋等方法进行清理，如果没有清理干净，残留的污渍在使用中也会造成锅子发黑。

Ⅳ 不锈钢锅烧干了又用冷水冲变成黑色了怎么办

多用热水泡泡，加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。

Ⅵ 不锈钢锅底发黑了怎么处理

1.先把锅底均匀地撒上一层盐 然后把锅放在火上烧(火要开大)等锅里烧干后 用锅铲铲一下就可以了 这种方法即省时又省力 2.先用温水泡一个小时，然后用擦锅球擦就好了～ 3.几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。 不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅里加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新！ 锅子底部烧黑的焦垢，可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，都有不错的效果。 卤肉不小心烧焦了，锅底结了一层厚厚的焦肉，洗不掉又很难刮掉，怎么办？锅里注入三分之一任何种类的醋（白醋或水果醋．．．便宜的即可），加三分之二份的水的比例（须能盖过焦黑的部份），加盖烧滚五分钟，浸泡过夜，轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除． 如何保养不锈钢锅: 1．由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。 2．锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不用菜刀等锐器铲刮；洗净后用于软布揩干后放置干燥处。 3．炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。 4．炊餐具在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑，也可采用此方法。 5．在使用不锈钢锅时，不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时，由于煤球内含有硫，燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸，对锅底起腐蚀作用。 不锈钢餐具与其它金属餐具一样，大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应，对新餐具的表面处理很重要，只要在使用前在餐具表层涂上少量油脂，如花生油或动物油，在蒸煮食物时先用文火加热一段时间，待餐具表层附上一层油质抗氧化膜后，再按您的需要正常使用。如果不出现烧干锅的现象，就不致再变黑了。 若不锈钢餐具已变黑，想让其光亮如初，只要用市售电镀除锈增光剂进行保养即可除锈增光。电镀除锈增光剂使用安全，不损镀面，无毒无味。

Ⅶ 一般的不锈钢锅底发黑了，怎么能洗干净呢

清洗掉不抄锈钢锅底的发黑污渍袭需要备好：一块百洁布、一瓶白醋。

1、首先按照下图所示在不锈钢锅底倒入适量的白醋。

Ⅷ 不锈钢蒸锅，烧干锅了，变色了怎么处理

新买的锅具--清洁“四步”

锅底变黑，锅面不亮，炒菜颜色黄，很可能是初次使用忽略了养护。新锅只要花10分钟就能长期保持光泽，经久耐用。这一步可万万不能省喔！

1、撕标签：将锅具的标签撕去，可以滴几滴风油精，标签很容易撕掉了。

2、洗锅具：不锈钢锅在出厂前，大都会加涂防锈油，应对储存和物流中各种恶劣环境防止生锈。大家可先用纸巾擦一下，如果纸巾变铅色，证明防锈油涂的很重，最好用金属粉清洗，去除表面浮粉;一般情况下一口好锅是不用这么麻烦的，只需在湿抹布上滴两滴洗洁精(市面品牌皆可)，用抹布里外擦拭锅锅，以及锅盖、锅底，清水冲洗净。

3、加点醋：往锅里倒入一些白醋和开水，轻摇锅体，使白醋可以清洗到每一个部位。完成后用纸擦干，这一步有着杀菌、去除表面残留杂质，形成保护层三大功能，是让锅保持光泽的重要步骤。

4、烧：将锅放在小火上干烧，待锅热后滴入一点食用油，涂抹一遍锅壁。形成油膜，防止洗去防锈油后生锈。洗净后，和锅锅的第一次亲密接触就大功告成啦。

材料质量合格的不锈钢炒锅，不用这么麻烦。直接在锅里加清水，倒进一点白醋，然后开火烧热，用软擦子刷洗几遍即可。然后倒掉醋液，用热水冲洗干净，即可使用。如果为了外观好看，也更安全，最好把炒锅外壁也用醋液擦洗一下。

长期使用导致锅具变黑及养护：

1、不锈钢锅具在使用时，火焰不要超过锅底底盘，以免导致锅具发黄或发黑;也不要长时间干烧锅体，这也容易导致锅具发黄。

2、使用时尽量用中小火!合格的不锈钢锅具导热性还是比较好的，而且耐久性强，关火后，很长时间锅体还是温热的。

清洗要点

先用抹布+小苏打+少许热水擦拭，还是能在某种程度上减缓污渍，同时对锅具的伤害也最小。是目前效果最好最平民的办法。有人担心小苏打会不会破坏不锈钢，其实不会.