㈠ 学校食堂可以打多少菜
打多少菜,
取决于本人饮食量。
打多少菜没有限制,
但一般自已能吃多少,
就打多少,
以不浪费为底线。
㈡ 为什么很多家庭都选择用不锈钢的碗盘盛菜
与我们家选择用不锈钢的碗盘去生菜,是因为我妈觉得不锈钢的碗盘比较轻一点,不是那么笨重,而且装东西不会留下印子,所以我们家用不锈钢碗盘盛菜。
㈢ 不锈钢的碗装菜好吗
装是能装的,不过有些要注意的: 在使用不锈钢厨具、食具时,必须注意如下几点: 一、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,不锈钢会与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。 二、切忌用不锈钢锅煲中药,因中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应。 三、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。
不锈钢是以铁铬合金为主掺入少量的镍、镉、钛等金属冶制而成,耐腐蚀、不生锈是它的特性,但使用不当,它也会释放出有害物质,损害人体健康、请注意:
勿用不锈钢锅长时间烹煮食物 如用其长时间地炖汤,不锈钢中的金属会与汤中的电解质发生电化学反应,其中某些元素,如镍就会游离出来,在人体中长期积累难免会有副作用。而不锈钢锅煎中药则更使不得,中药中含有多种生物碱、有机酸等成分,在长时间加热的情况下,易与不锈钢发生化学反应,轻则减轻药效,重则生成某些有毒的络合物:另外,用不锈钢制品盛放油盐酱醋等调料也是不宜的。
小摊小贩手中的所谓不锈钢制品最好不要买 这些廉价的制品一般由质量不高的边角料做成,其金属组成成分也比较复杂,耐腐蚀性也差。不锈钢从结构上主要分奥氏体、铁素体和马氏体三种,奥氏体耐腐性最强,价格也较高,有一个简单的识别方法:只要拿一小块磁铁,吸附不上的产品质量较高,而能牢牢吸住的肯定不是好不锈钢。 不过一定程度上来说,用了不锈钢的话不用一摔破
㈣ 拿食堂不锈钢碗直接放煤气炉上热菜有毒吗
拿食堂不锈钢碗直接放煤气炉上热菜没有毒,这个只要是食用级材质的不锈钢碗就不会有毒,放心吧
㈤ 学校食堂的餐盘一个格子大约多少克啊就是不锈钢那种餐盘,可以放三个菜那种。
一个大格子顶多放3两米饭,三个小格子的话,良心大厨给你打菜打满也就一个配套的汤碗那么一点菜,一个汤碗的容量也就120ml左右吧
㈥ 用不锈钢碗吃饭好不好
现在很多家庭都在使用不锈钢餐具,也逐步在替代陶瓷餐具,大家都知道陶瓷餐具是最传统也是最安全的一种餐具,但是陶瓷餐具容易破损,而不锈钢餐具却没有这个缺点,而且容易清洗。但是很多人在担心一个问题,那就是不锈钢碗对人有害吗?
【不锈钢餐具的特点以及发展:】
首先我们来了解一下什么是不锈钢,不锈钢是铁铬合金加入少量微量元素制成的,具有耐用、易清洗、环保等特点。所以现在越来越多的人开始试用不锈钢餐具。接下来我们就一步步了解一下不锈钢餐具。
不锈钢要比其他金属耐腐蚀,而且金属性也非常的好,用不锈钢制作餐具不仅美观而且使用寿命长。尤其是吃西餐的时候,我们使用到的刀子和叉子都是不锈钢制成的。在中餐中,不锈钢碗和不锈钢盆是最常见的。还有一些小孩专用的隔热碗也是不锈钢制品。
【不锈钢碗对人有害吗?餐具大揭秘!】
随着科学的进步,现在已经有了抗菌不锈钢餐具,抗菌不锈钢餐具不但可以杀死微生物,还可以抑制微生物的生长繁殖,所以是家庭餐具中非常常见的一种餐具,甚至有取代陶瓷餐具的趋势。那么,不锈钢餐具、不锈钢碗就真的无毒了是吗?并不是!
不锈钢碗、不锈钢餐具本身对于人体是没有伤害的,但是我为什么又说“不”呢。是因为有些家庭对于不锈钢餐具、不锈钢碗使用不得当,导致不锈钢餐具发生了化学变化,产生了对人体有害的物质。
比如,在生活中,很多家庭用不锈钢餐具、不锈钢碗来盛放食盐、酱油、醋等物质,时间一长,不锈钢碗在这些物质的作用下就会发生化学反映,释放出对人体有害的物质,如果长期使用就会对人体有伤害。
【使用不锈钢碗注意事项:】
不锈钢碗除了不能长时间盛放食盐、酱油、醋等东西之外,还有一些需要注意的:
1、不能用不锈钢餐具盛放重要,更不能用不锈钢锅来煮中药。
2、不能用不锈钢餐具来盛放酸碱性强的液体,比如洗洁精。
3、不锈钢餐具一定要经常的清洗,保持卫生和干燥。
㈦ 用不锈钢饭盒装饭好吗
看用抄于什么场合吧,如果袭只是在家里或者饭堂使用,是没问题的,可以用来装热的饭菜,但是对于上班族带饭就不适合,因为不锈钢饭盒不能用于微波炉加热,金属阻碍微波传热。
其实不必要有这么个担心。首先相对于塑料袋塑料饭盒,使用不锈钢产品肯定是比较安全和环保的。
而对于不锈钢产品,其实是有分材质的,市面上有很多种不锈钢产品,普遍使用的有200系列和400系列,其中最经常被用到的就是201和430,比这两个更好的就是304的了,当然还有其他好或不好的材料就不一一列举了。金属产品使用过程中难免会有些许的微量元素溶入到当中,当然只是很小的部分,不会对人体产生什么严重的危害。而我们日常使用的很多器皿,都是由不锈钢制成,这么多使用下来也发生什么危害。
如果害怕有危害,当然是可以使用质量较好的不锈钢产品,比如304,但是现在市面上会有很多201假冒304,因为消费者不容易判断,所以在购买的过程中需要小心谨慎,可以找懂的人看看,如果实在找不到,我可以给你提供下参考。但是最主要是在购买后使用前,一定要清洗干净再用,可以用沸水多烫几遍再使用。
㈧ 一碗正常吃饭的小碗能装多少克青菜
称称
㈨ 不锈钢碗长期装食物,吃了对人体有害处吗
“食用级别”的不锈钢不必担心重金属问题,但要注意“非食品接触用”的劣质不锈钢制品用作食具餐具,重金属在高温、酸性、碱性环境中更容易析出,存在风险。
不锈钢的铬和镍有一定的比例,铬含量在12.5%以上的,才能称之为不锈钢,而铬含量达到18%镍含量为8%的不锈钢,也就是“18-8”(304钢)才具备不锈钢器皿耐腐蚀抗锈的能力,这就需要看不锈钢上标注的类型。
不锈钢器皿是否安全,主要就是重金属迁移的问题,关键在于不锈钢器皿是不是名副其实的合格的不锈钢,如果是,可以拿来泡茶。
(9)食堂不锈钢碗可以装多少菜扩展阅读:
不锈钢餐具如何辨别好与坏及使用注意事项:
1、价格——有句老话说的好,便宜没好货,好货不便宜。好的不锈钢餐具需要优质的原材和精细工艺加工而成,成本不低,所以售价会偏高。而劣质的不锈钢餐具原材不合格,做工粗糙,成本低自然售价会便宜。但实际上根本比不上好产品的性价比。大家不要再贪小便宜而吃了大亏。
2、外观——劣质的不锈钢餐具在外观上和好的产品有明显差异,因为原材不好,工艺也不精细,所以劣质品的颜色会比较灰暗,而且表面看起来有毛刺。**时仔细观察就能看出差异。
3、包装——劣质品的包装大多非常简陋,甚至没有包装,就是一张报纸裹着。如果看到不锈钢餐具的外包装是如此,就可以判断这些是三无厂家所生产的了。
4、合格证——只有正规厂家生产的不锈钢餐具的才会有合格证,这些包括生产厂家、地址、联系方方式、产品说明书和“三包”凭证。合格证上会注明生产原料。
我国规定用来加工不锈钢的刚才为430、304(18-8)、304(18-10)这三种,劣质品一般使用的是210,根本达不到制作餐具的标准,所以他们是拿不到合格证的。
㈩ 吃剩的饭菜能放在不锈钢碗过夜吗
吃剩的饭菜不能放不锈钢碗里过夜。
绿叶菜隔夜最危险。
通常茎叶类蔬菜的硝酸盐含量内最高,容瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。
隔夜海鲜损肝肾。
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。
半熟蛋易致病。
很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋,可是这种蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格外容易滋生细菌,食用后会发生危险。如果蛋已熟透,而且低温密封保存得当,隔夜再吃是没有问题的。
银耳蘑菇要当心。
不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等,都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久,就只能忍痛扔掉。
拓展资料
隔夜菜就是放置了一夜的菜,由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。