不锈钢高压锅怎么烧饭

㈠ 怎么用高压锅焖米饭

食材：大米、水

做法：

1、检查高压锅，重点检查排气口，避免有堵塞的情况。安全要放到第一位。检查完之后，高压锅加一中碗水。

㈡ 高压锅怎么煮饭

高压锅煮东西的确有点危险，但是高压锅煮得很快，而且用高压锅煮出来的米饭比较有嚼劲。

和电饭锅一样洗米放水，然后盖上锅盖。等冒气的时候小火再煮两三分钟，关火之后再焖两分钟，就行了。着急吃的话还可以在以上程序之后把高压锅放水龙头下面用冷水浇一下，会听到热气“滋”长长一声，然后稍等一分钟热气散得差不多就可以打开盖了。

高压锅底部一般很厚，而且多是不锈钢材料。不怎么会焦的吧。。反正我没煮焦过
平时急于求成的时候会用一下高压锅煮饭，还是电饭锅的好，高压锅冒气的时候太吓人~

㈢ 高压锅怎么煮饭

以下是高压锅煮饭步骤：

1、根据家里人口量好米，倒进盘中，清洗干净。

㈣ 用压力锅怎么煮饭

电压力锅怎么煮饭

家中中煮饭常用的专用工具有很多，而电高压锅是在其中一种，能够用于煮排骨，还可以用于做饭。电高压锅的基本原理非常简单，密封性、蒸气是关键的原素，因此 能够把难炖的牛骨头煮的很差，还可以把猪排骨中的骨骼泡化。可是电高压锅怎么煮饭呢？要想让煮成的米味儿变香，好多个小窍门应把握。

电高压锅是一种理想化的厨具，关键用于做饭。在做饭时，假如把握方法，煮出去的白米饭更美味。下列便是甚少人知的方法，速get：

1、做饭时，选择上品的米，清理干净，倒进内锅中，按1:1.5的占比配水，而且把米抹平。特别注意的是，不必把米立即倒进内锅中洗，以防水溅到发热盘上。


2、将内锅放入外锅里，旋转两下，让底锅与发热盘密不可分迎合，防止出现遇热不匀的状况。

3、插上电源线插头，接入开关电源，按住钢琴键电源开关，让电高压锅全面启动，这时，显示灯亮。

4、等显示灯灭，保温灯亮时，运用余热回收焖饭10-15分钟，让白米饭充足烂熟，白米饭吃起来口味更强。

5、还记得不要在终止加温后马上开盖，由于轻率打开表盖，热流喷出来，可能会烫伤人的手臂。

6、等锅内的食材舀出后，把锅清理干净，留到下一次应用，但是，不必反复清理，以防锅胆的漆膜掉下来。

最先是要有选择选购压力煲，一定要挑有型号、有生产厂家、有使用说明的、品质达标的压力煲。不必选购冒牌货。压力煲从规格型号上分，一般有20.22.24.26公分四种型号规格。您家人口数量少可购新号的;人口数量多，当然要买小号的。但要是以热效考虑到，您宁愿挑大一点儿的最合适。压力煲从原料上分，一般分成铝质的、铝合金型材的和不锈钢板的三种。三种都有其特性：铝质的重量较轻、热传导快、价格低，使用期达到20年以上。可是应用它毫无疑问要提升铝元素的摄取量，长期性应用它对身心健康不好。铝合金型材的要比纯金属铝好一些，经久耐用、牢固。不锈钢板压力煲虽则贵了一些，但它耐高温、美观大方，不容易和食材中的酸、碱、盐起反映，并且使用期最多，达到30年以上。因此 ，就算一次多用点钱，也最好是买了不锈钢板的。

㈤ 怎么用高压锅蒸米饭

高压锅蒸饭的方法：

• 锅里放水，

• 放蒸帘，淘米，

• 然后不锈钢盆放入米，再放入水，

• 盖上盖子开火即可。

具体操作步骤：

1. 高压锅里放水，放蒸帘。

2. 淘米。要快速的洗干净哦，减少米中的杂质溶解在水中，并粘在米上，造成成品口感风味不好。

3. 不锈钢盆放入米，再放入水，通常的水米的体积比为：1.4：1（就是1.4杯水放1杯米），混合一下。此时用手指量一下水位，记住此水位。要从盆底开始量，如果从米的上面开始测量，会因为大米分布的不均匀造成误差。（1.4：1 是通常的数值，可根据实际情况增减）

4. 在不锈钢盆中，加入水到刚刚测量的位置。（用纯净水最好）

5. 盆放入锅中加热。高压锅上汽，转小火20分钟，关火。（务必转小火，大火会使更多锅里的水蒸发进入饭中，造成发粘，影响口感）

6. 等到高压锅没有气了之后开盖便可。（如果想快点开盖，就用自来水冲下高压锅的盖子，就会马上放完气哦）

㈥ 怎么用高压锅煮饭

锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四；合盖要严，即锅的两个把(手柄)要重合在一起，不重合的则不能用，同时，还得检查一下排气孔是否通畅；高压锅上火烧后，见蒸气稳定地从排气管上冒出时，要将限压阀及时扣上，限压阀上不能加压其他东西，更不能用其他东西代替限压阀；当限压阀受蒸气冲力抬起时，应减小火力，直到食物成熟；当食物成熟离火后，要等锅冷却之后才能取阀、开盖，如尚未冷却，又急需开盖取食，可采用浇冷水强制冷却；保护好高压锅的胶圈十分重要，如使用时间长了，胶圈被压扁跑气时，可嵌入比火柴杆略粗的铝线圈(可用废电铝线制)再放入胶圈，就不会跑气了，并能延长胶圈的使用寿命。
用高压锅煮水饺不仅速度快（每锅只需三四分钟），而且煮出的水饺不破口，不跑味，熟得均匀。具体煮法为：在高压锅内放入半锅水，烧开以后，用菜勺搅转两圈，使水起旋，放入水饺（一般口径24～26公分的高压锅，每次可煮80左右个水饺），盖紧锅盖，不要扣阀，用旺火烧，待蒸气从阀孔喷出，约半分钟左右，即可关火。直至阀孔不再冒气，即可开锅捞饺。但有三点需要注意：
一是每锅放入的水饺，应严格控制数量，不易过多。
二是用旺火烧时，应随时观察阀孔，以不使锅内的水冒出来为度。
三是严格控制喷气时间，一般约喷半分钟水饺即内外俱熟

㈦ 电磁炉上用不锈钢高压锅煮饭如何控制火力

先用1800W左右烧到锅里的水开（排气阀冒气后），改用500W左右10分钟就可以了。

㈧ 高压锅怎么压米饭

首先，我们用一个容器量出米的量。接下来洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

其次，米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

最后，高压锅煮米饭时间怎么计算：烧到沸，就转小火，两三分钟后，关掉就可以了。

时间一般都在十五分钟左右。即：将米洗好放入锅里先不要盖哪个小气阀，水开了以后盖上记时八分钟。

加醋蒸米饭法：

煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

加油蒸米饭法：

陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。

加盐蒸米饭法：

此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

加茶蒸米饭法：

用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。

用高压锅蒸米饭的注意事项

用高压锅做米饭易粘锅。现在已找到了解决办法。米饭做熟后，锅内存有大量蒸汽。如果让这些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限压阀，打开锅盖，米饭就不会粘锅。如果急着要吃饭，不等蒸汽自然放完就拔掉限压阀让蒸汽一下子全喷出来，此时立即打开锅盖，便会有一层米饭粘在锅底，很难铲掉。所以只要在盛第一次饭后把锅盖再盖严，不加限压阀，待到第二次盛饭时再打开锅盖，粘在锅底的米饭就很容易铲掉了。

㈨ 高压锅煮饭怎么使用

用电饭煲蒸米饭，不仅时间长，耗电多，而且还容易粘锅。饭后清洗也很麻烦。今天教你个新招，保证米饭做的又快、又省、又香，而且连锅都不用洗。

一、高压锅（电饭煲也可以）加水三至四公分，洗好大米，装入不锈钢碗，碗里加入纯净水，没过大米半公分。

二、将不锈钢碗放入高压锅，点火加热。

三、高压锅喷气后，立即把火调小，四分钟后关火。二十分钟后开锅即食。

该法省水、省电、省气、省工、省洗。简单易学，快来试试吧！

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