⑴ 食品级不锈钢那种最好
食品级不锈钢
The food service and restaurant instries, plus dairy, beer, wine and food processing plants, depend on stainless steel to meet the high standards required for the safe manufacture of their procts.
Stainless steel grades Type 304, 316, and 430-L are often specified as alloys for food contact.
简单中文意思:食品机械接触食品的部分,必须符合一定食品安全的要求。因为,食品制作过程要使用很多酸碱,必须用不锈钢;而不锈钢含铬,不合格的不锈钢,会溶出各种价位的铬,有毒;而且,要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
常用 304、316、430L等。
⑵ 医用不锈钢 食品级不锈钢 哪个好
不锈钢没有这么分的,一般医用的和食品级的都可以用304或者316, 如果使用条件非常苛刻,可以用316的,否则304的就没问题.
⑶ 食品级不锈钢哪个型号好
食品级不锈钢哪个型号好?食品级的不锈钢应该是304的不锈钢是可以作为食品级的不锈钢使用的。
⑷ 最好的不锈钢是什么材质比304更好的是多少食用级不锈钢是多少
比304更好来的自食用级不锈钢抗锈性能更好的不锈钢,可以选择316,或者316L
⑸ 食品级不锈钢304和430哪个好
食品级不锈钢304和430各有其优点,但是通常情况下食品级不锈钢304要稍微好一些。内
430属于400系不锈容铁,不含镍元素。所以价格上304不锈钢比430要贵得多,但耐腐蚀能力也要比430好。304不锈钢:C≤0.08,Si≤1.00,Mn≤2.00,P≤0.15,S≤0.03 Cr18.00-20.00, Ni 8.00~10.5。
(5)食品级不锈钢什么样的好扩展阅读:
304广泛地用于制作要求良好综合性能(耐腐蚀和成型性)的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性,钢必须含有16%以上的铬,8%以上的镍含量。
430热膨胀系数比奥氏体小,耐热疲劳,添加稳定化元素钛,焊缝部位机械性能好。主要用于建筑装饰用、燃油烧嘴部件、家庭用器具、家电部件。
⑹ 食品级不锈钢和304有什么区别
告诉你,什么叫做食品级不锈钢:
食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料,其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分,必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱,而不锈钢含铬,不合格的不锈钢,会溶出各种价位的铬,有毒;而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时,有可能危害人体健康。
因此,不锈钢炊具生产,需要在防腐蚀和安全之间寻找平衡。如果镍、铬含量高,防腐蚀功能增强,但随之带来的镍、铬析出量也会加大,意味着安全风险的加大。
正因为如此,《不锈钢制品》(GB9684-2011)食品安全国家标准,对炊具中铬、镉、镍、铅等多种重金属的析出量指标作出了严格规定。
为什么国家标准不规定锰的迁移限量?
一个原因在于,随着不锈钢中锰含量的增加,伴随的是炊具耐腐蚀、不生锈等功能的损失,一旦锰含量高到某个值,这种产品就不能用作炊具或者不能叫不锈钢炊具了。但即使这么高的锰含量,一般也不会对健康产生影响。
所以,食品安全国家标准虽未对锰含量作出规定,但明确指出,食具容器的主体部分,必须选用符合国家标准的不锈钢材料制造。
食品级不锈钢,也叫做“GB9864不锈钢”,即是通过《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》当中GB 9684-2011规定的不锈钢材料,这种不锈钢“铅”含量比一般不锈钢要低得多,产品的防腐性能也有所增加,要求的是:铅(以Pb计),mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 .铬(以Cr计),mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5。镍(以Ni计),mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.01.0 。锡(以Sn计),mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 .砷(以As计),mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。注:浸泡条件均为煮沸30min,再室温24h。
304不锈钢是一种很常见的不锈钢,业内也叫做18-8不锈钢。它的抗腐蚀性能要优于430不锈铁,耐腐蚀耐高温,加工性能好,因此广泛使用于工业和家居装饰行业和食品医疗行业,例如:一些高档的不锈钢餐具,浴室厨房用具。
它广泛地用于制作要求良好综合性能(耐腐蚀和成型性)的设备和机件。
为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性,钢必须含有17%以上的铬,8%以上的镍含量。
一般304不锈钢不是食品级的,特殊加工过的是食品级的。
众所周知,与 “ 食用 ” 相关的不锈钢产品必须使用304、316不锈钢。316不锈钢价格高,多运用在高端设备上,例如航天、食品机械等领域。生活用品所用的食品级不锈钢,常见的多是304不锈钢,其耐酸好、抗腐蚀性强。
相较而言,201、202不锈钢(俗称高锰钢)一般用于工业制品,不可用作餐具用,因为其:
● 镍含量不达标,耐酸碱性差,容易生锈;
●锰含量超标,人体过多摄入锰元素会导致神经系统受损。
201不锈钢含镍、铬少,防腐性能弱,含锰多,耐酸耐碱性能好,价格便宜!为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性,201不锈钢钢须含有16%以上的铬,8%以上的镍含量。表面很亮带有暗黑的亮,含锰较高容易生锈。304含铬较多,表面呈现哑光,不生锈。两种放在一起就有比较了。最重要的就是耐腐蚀性能不同,201的耐腐蚀性能很差,所以价格就要便宜很多。又因为201含镍低,所以价格比304的低,于是耐腐蚀性能就不如304的了。日常生活中,我们接触不锈钢产品的几率极高,不锈钢电水壶就是其中之一。哪些是“201”的?哪些是“304”的? 难以区分~
区分这些不同的不锈钢材质,实验室里面的方法主要是检测物质的成分,不同材质的不锈钢,在金属成分上会有明显的差别。对普通消费者来说,这样的方法过于专业,并不适合,而最合适的就是使用304锰含量测试剂,只需要,滴在表面就能够检测其材质是否锰含量超标,从而分辨出201不锈钢和304不锈钢,而对于普通304不锈钢和食品级不锈钢之间的差别,就需要更详细的实验室检测来分辨。但我们要知道,要求食品级不锈钢的成分是最为严格的,而工业用不锈钢则简单得多。
总的来说:食品级不锈钢是指符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质,GB9864不锈钢即符合国家GB9684标准认证的不锈钢材质,所以GB9864不锈钢就是食品级不锈钢。同时,所谓的304不锈钢并未要求必须经过国家GB9684标准认证,304不锈钢并不等于食品级不锈钢,304不锈钢不仅用于厨具,也广泛用于工业,对人体危害不可知。在购买的时候,正规商品会在产品表面和内壁都会打上“食品级304不锈钢”标识,而标识为“食品级—GB9684”的产品,安全性更高。
本文中的一些数据引用至:什么叫做食品级不锈钢?和304有什么区别?
⑺ 什么样的不锈钢是食用级别
国际公认的食品(加工和盛放)级不锈钢的常规牌号是304。
316的抗腐蚀性和易加回工和焊接性能比答304更好,但是成本相对较高。不是有特殊要求的情况下厂家不会用。
国内厂家(如前段时间闹得沸沸扬扬的苏泊尔)往往用较便宜的201不锈钢代替304
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⑻ 什么是食品级不锈钢
不锈钢是常见的材质之一,那么食品级不锈钢又是什么呢?本文就来简单分享一下这方面的知识:
总的来说:食品级不锈钢是指符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质,GB9864不锈钢即符合国家GB9684标准认证的不锈钢材质,所以GB9864不锈钢就是食品级不锈钢。同时,所谓的304不锈钢并未要求必须经过国家GB9684标准认证,304不锈钢并不等于食品级不锈钢,304不锈钢不仅用于厨具,也广泛用于工业,对人体危害不可知。在购买的时候,正规商品会在产品表面和内壁都会打上“食品级304不锈钢”标志,而标志为“食品级—GB9684”的产品,安全性更高。
⑼ 食品级不锈钢和304不锈钢哪个好
食品级不锈钢的铅含量比一般不锈钢要低得多。一般304不锈钢不是食品级的,特殊加工过的是食品级的。
各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各种餐具:应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13,1Cr13,2Cr13,3Cr13) 。
当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时,有可能危害人体健康。因此,不锈钢炊具生产,需要在防腐蚀和安全之间寻找平衡。如果镍、铬含量高,防腐蚀功能增强,但随之带来的镍、铬析出量也会加大,意味着安全风险的加大。正因为如此,《不锈钢制品》(GB9684-2011)食品安全国家标准,对炊具中铬、镉、镍、铅等多种重金属的析出量指标作出了严格规定。为什么国家标准不规定锰的迁移限量(国际上绝大多数国家未规定)?一个原因在于,随着不锈钢中锰含量的增加,伴随的是炊具耐腐蚀、不生锈等功能的损失,一旦锰含量高到某个值,这种产品就不能用作炊具或者不能叫不锈钢炊具了。但即使这么高的锰含量,一般也不会对健康产生影响。所以,食品安全国家标准虽未对锰含量作出规定,但明确指出,食具容器的主体部分,必须选用符合国家标准的不锈钢材料制造。食品级不锈钢就是符合GB9684标准的不锈钢。304不锈钢是一种很常见的不锈钢,业内也叫做18/8不锈钢。它的抗腐蚀性能要优于 430不锈铁,耐腐蚀耐高温,加工性能好,因此广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业,例如:一些高档的不锈钢餐具,浴室厨房用具。304 是一种通用性的不锈钢,它广泛地用于制作要求良好综合性能(耐腐蚀和成型性)的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性,钢必须含有17%以上的铬,8%以上的镍含量。
⑽ 哪种食品级不锈钢最好
通常用作餐具,厨具的不锈钢号有304,316,420(多用于餐刀)等,因为餐饮用具并不需要很强的抗应力抗腐蚀能力,并且使用温度一般不会超过300摄氏度,对于不锈钢材质来说,这是一个很低的温度,因此用的材料其实都是很便宜很常用的。
重金属么,铁本身就属于重金属范畴,是无机物,就这点而言,是谈不到细菌不细菌的,更没有所谓抗菌能力了。细菌在这个讨论范围里,属于外来因素,不是不锈钢材质本身的原因。人们担心的还是一个重金属离子中毒的问题。但在日常餐饮环境里,可能性不大。除非用酸溶液溶解后吃下去,或者吞了金属屑等等诸如此类.