① 不锈钢和不锈钢涂层是一回事吗
不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不版锈性的钢种称为不锈钢权；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。
不锈钢涂层是采取电镀的方法加在工件表明的保护层！这一层保护层的材质是不锈钢的。所以两者的概念是不同的
② 如何判断不锈钢表面有没有镀层
目前以肉眼来的办法比较难可自以辨别出表面干净的钢类金属，而且有害餐具的不锈钢估计也是镍元素含量过低，以锰元素来代替的吧，市面上有一中不锈钢鉴定液，通过检测不锈钢中的镍元素含量来检测不同的不锈钢类型，但是不保证钢中的其它元素会影响结果的准确性，还有就是通过有磁性和无磁性来确定，一般有磁性的是2系不锈钢，无磁性的是3系不锈钢，当让这两种方法都不能比较准确的确定是否是304不锈钢。如果想十分准确的确定是304不锈钢的话，观察金相，做能谱，都可以准确的判断是否是304不锈钢。由于3系不锈钢都是奥氏体不锈钢，我想硬度方面也和马氏体不锈钢及双相不锈钢之间有差别，也可以通过测量硬度的方法还确定。
③ 市场上的10—30元的不锈钢杯子表面涂层是什么物质有毒吗
超级不锈钢喷剂是一种耐摩和防腐涂层，干膜不锈钢含量达62%的不锈钢喷剂，能对不锈钢提供最佳保护，能做到表面完全防腐，并且不锈钢含量极高，含金属及塑料成分，强抗酸碱性及粘附性，能粘附在大部份金属、木材、石块、纸、玻璃及塑料上。此涂层集高合金不锈钢的优点与防腐树脂及光亮金属的磨光优势于一体，使处理过的表面有金属光泽。能给由于焊接而失色的钢及不锈钢的表层提供一个更精美的表层，其杰出的耐酸碱等化学性决定了应用于需要可靠和高效的表面防护的场合。经济实惠，一次性涂抹，即干,一罐使用面积可以达到5平方米，光滑表面干燥时间为5分钟左右，粗糙表面干燥时间为几十秒。可擦拭，防磨损，耐热性能好。无氟利昂，安全无副作用。附着性好，可以喷涂在所有的金属和大多数塑料表面上，形成不怕划、耐撞击、带光泽的不锈钢表面，防锈耐腐蚀。常用于维修受损的不锈钢零件，基于优秀的耐摩性，用于所有的户外设施；增强玻璃、木头、石头、陶瓷和大部份塑料的视觉效果；适用于任何表层，可为其提供更深层的保护并为不锈钢表面提供更合适的抛光层面。其不锈钢成分能很好地粘附到各种金属、木材、石料、纸板、玻璃、陶瓷及大多数塑料表面上（形成金属化表面）。适用于喷在焊接不锈钢时产生焊接黑色烧灼部位，使之美观且可防腐。适用温度范围：-30℃－+300℃
④ 请问，不锈钢涂层是什么意思它到底是不是属于不锈钢具体指什么请教
不锈钢涂层是采取电镀的方法加在工件表面的保护层，这一层保护层的材质是不锈钢的。
不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢。
⑤ 不粘锅涂层 不锈钢哪个好
我都不用不粘锅涂层，据说上面有致癌物，为了安全起见，坚持不用。
⑥ 到底是全不锈钢的锅具好还是带涂层的好
还是买多层复合底的不锈钢锅好，外表漂亮，加层有导热性能好的材料。加热均匀，不容易糊锅。
⑦ 表面光滑的不锈钢是不是有镀层
表面光滑的不锈钢不一定是有镀层，
光滑表面可以采用打磨的方法，
当然也可以镀层加打磨的方法。
⑧ 表壳不锈钢和表壳不锈钢涂层有啥区别吗
手表表盘精钢和不锈钢的区别一般有一下几点：
1、精钢属精炼之钢内!多次提炼使其含碳容和含硫量降低!再经煅造使弹性和韧性及加工光泽度提高!常说的精钢打造就是这个理!精钢制品硬度远高于不锈钢!属不同的理性!
2、不锈钢是掺杂了其它元素的合金体!常见的不锈钢就是掺杂了一定比例的镍或铬炼成的镍铬合金钢材!镍和铬都属惰性原素!常温下不参与氧化!因而不锈钢才会不生锈(氧化)
综上所述；不锈钢的比较好
⑨ 不锈钢锅涂层是什么元素如果吃过量会中毒吗
一般带涂层的不锈钢锅是不粘锅，不粘锅涂层所用的是聚四氟乙烯（PTFE），也就是我们现在所熟知的特富龙（Teflon），正常是没有任何毒害的，锅的温度在260度以内不会产生有毒物质。
一半炒勺油温如下：
三四成热的低温油，油温为90－120℃，油面泛白泡，但未冒烟。
五六成热的中温油，油温为150－180℃，油面翻动，青烟微起。
七八成热的高温油，油温为200－240℃，油面转平静，青烟直冒。
炒菜通常在油温五六成热的就可以了。过高的话，炒菜油温过高会产生一种叫“丙烯醛”的有害气体，是油烟的主要成分，还会产生大量易致癌的过氧化物。
所以不粘锅涂层：正常使用无需担心的。
不粘锅的出现，为健康少油的烹饪提供了条件，也使炊具清洗变得更加简便。然而在不粘锅走进生活的同时，对于其涂层安全性的质疑之声也从未停息。不粘锅涂层，尤其是特富龙涂层，它们在使用中会存在健康风险吗？
特富龙：大部分不粘锅的武器
不粘锅和它所使用的涂层材料的历史可以追溯到二战时期。最早的不粘锅材料是聚四氟乙烯（PTFE），也就是我们现在所熟知的特富龙（Teflon），这种材料于1938年由杜邦公司的工程师罗伊•普朗克特发现。当时，他正尝试制作新的氯氟碳化合物冷媒，却意外地发现四氟乙烯在高压储存容器中发生了聚合反应，生成一种新的物质。这种新的物质具有高度的耐腐蚀性，绝大多数强酸强碱（包括王水和氟锑酸在内）、强氧化剂和还原剂都奈何不了它，因此特富龙又有另外一个外号——塑料王。
然而，真正让特富龙进入炊具领域的却是它的另外两个性能：超低的摩擦系数和表面能。特富龙的摩擦系数在所有塑料中是最小的，它的表面能在所有固体材料中也是最低的，这些性能都使得其他物质很难在其表面附着。凭借这两个绝对优势，特富龙占据了不粘锅涂料的大部分市场。近些年来，除了特富龙以外，其他类型的不粘涂层也在发展，日本的大金（Dakin）氟涂料、美国的华福（Whitford）涂层以及陶瓷涂层都逐渐被市场接受。不过，特富龙依靠其极佳的性能和较高的性价比依然占据着不粘锅市场的主要地位。
特富龙会释放有毒物质吗？
不粘锅为烹调带来了许多方便，但对于特富龙涂层的安全性很多人却总是放心不下。那么，它在使用中到底有没有可能释放有毒物质呢？
聚四氟乙烯在常温及常态下具有非常稳定的理化性质，但考虑到炊具都是在高温环境下使用，因此其高温下的安全性才是我们所关注的焦点。根据杜邦公司资料[1]显示，使用特富龙不粘涂层的炊具在常温至260℃（550°F）的温度范围内都不会发生任何变化，但是当温度超过260℃时，涂层逐渐向不稳定状态转变，当温度超过350℃（660°F）时会发生分解。
在日常的烹饪方式中，温度较高的爆炒通常也只会达到200℃左右的温度，即使采用油炸的方式，油温一般也不会超过250℃，因此在正常的烹调中，不必担心涂层分解释放有害物质。而且，常见食用油的烟点多在200℃~250℃之间，如果真把锅烧到足以让涂层分解的温度，首先需要考虑的恐怕是油脂分解产生有害物质了，这样的饮食习惯自然也不健康。
如果真的对特富龙涂层进行过度加热，吸入其释放的烟雾可能会引起类似流感的症状，症状包括寒战、头痛、发热和咳嗽等，这种情况被称为“聚合物烟雾热”（Polymer fume fever）。这些“聚合物烟雾”还可能对某些鸟类产生更严重的危害，可导致鸟类死亡[2]。不过，这种情况要把涂层材料加热到300~450℃才会发生，除非把不粘锅长时间空烧否则很难做到。不粘锅导致“聚合物烟雾热”的情况极少发生，在2012年的《英国医学期刊•病例报告》（BMJ Case Reports）上刊登了一个这样的罕见病例，不过它的发生条件也决不属于“正常使用”的范畴：当事人在烧热锅打算准备午餐时睡着了，并且一睡就是5个小时，醒来时才发现厨房已经被烟雾包围[3]。在正常使用条件下，不需要担心“聚合物烟雾热”的发生。
不粘涂层的生产原料会导致畸形和癌症吗？
除了聚四氟乙烯本身，对特富龙不粘锅的安全疑问还有部分来自其生产过程中使用的一种加工助剂——全氟辛酸（PFOA）。有报道称，这种物质可导致癌症，并与出生缺陷有关，这一点需要担心吗？
全氟辛酸是一种碳链中的氢被氟原子全面替代的有机酸，它在工业上用于氟聚合物的生产，不过在最终产品中只有极微量的残余。全氟辛酸对人体健康的影响目前还存在一些争议，一些流行病学调查确实将它与癌症或出生缺陷的风险增加联系在了一起[4,5]，但值得注意的是，这些研究针对的是工厂职业暴露或水源受污染的情况，而并没有证据表明特富龙涂层成品中极微量的暴露会增加风险。美国国家环境保护局（EPA）及美国癌症学会（ACS）都指出，虽然全氟辛酸可能有害，但消费者接触到的特富龙和同类氟聚合物产品本身都不需要担心[6,7]。
而且，全氟辛酸现在也已经不再用于不粘锅涂层生产了。在2011年底时，所有的不粘炊具都实现了去PFOA化，只要是2012年及之后上市的特富龙涂层炊具，都不会再使用全氟辛酸。
涂层掉了怎么办？
有机不粘涂层的性能虽然强大，但它们确实不那么耐磨。随着不粘炊具使用时间的延长，涂层多多少少都会受损，甚至出现剥落的情况。
当你正常使用的时候，无须担心涂层剥落带来健康风险。常温下聚四氟乙烯的性质非常稳定，即使吃进了少量涂层微粒也不会影响身体健康。不过涂层一旦剥落，不粘的效果就会大打折扣，清洁起来也会变得麻烦，因此还是小心地使用这些不粘炊具吧。
基本上，只要做到以下几点，就能很大程度上延长不粘锅的使用寿命：
不在非正常情况下过度加热不粘炊具；
在使用完不粘炊具后不要立即用冷水冲洗；
洗涮不粘炊具的时候尽量使用软布条擦拭，避免使用硬度较大的钢丝球去刷洗炊具内壁，同样在炒菜时尽量使用木制或合成材料的锅铲，避免刮伤内胆。
目前看来，只要适当控制烹调温度，不粘锅的特富龙涂层就可以安全地使用。与其担心特富龙是否会危害人体健康，还不如花更多的精力在改进烹饪方法与饮食习惯、饮食结构上，这样对改善健康也更有帮助。