不锈钢饭盒发黑是什么原因

A. 为什么不锈钢餐具用久了会发黑

不锈钢表面颜色就是黑的。
不锈钢不锈的原因，是表面会迅速形成一层化合物（在空气中一般氧化铬居多）阻止腐蚀进一步发展。大多数情况下，不锈钢表面的化合物是黑色的。
新不锈钢的表面非常薄，薄到透明，所以看到的只是表面之下的亮白的金属光泽。
不锈钢在各种环境中暴露的时间长了，表面层逐步变厚，就看出来发暗变黑。
不同的环境、不同品种的不锈钢以及特殊的不锈钢表面处理工艺，可以使不锈钢表面层变化呈现不同的速度，有些可以很长时间保持亮闪闪的状态。例如，做装饰的不锈钢（不适合做餐具），会生锈，但不锈的地方始终是亮白的。

B. 为什么不锈钢锅一加热就发黑，是什么原因

不锈钢锅一加热就发黑，主要有以下原因：

1、长期大火炒菜

不锈钢锅长期大火加热，容易使锅变黑。不锈钢锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。

2、空烧

不锈钢餐具不能空烧。不锈钢餐具、不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落，导致一加热就变黑。

3、做菜方法不对

煎炸食物时，把油倒入锅中，开中水火，等2-3分钟后出现块状油纹时，即表示油温已达到所需温度。这时放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面时，先试着用锅铲轻推食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎，如果无法推动，则需要再煎一会再翻面，这样会确保不粘底，不变黑。

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使用不锈钢餐具注意事项

1、不锈钢餐具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢餐具同样会像其他金属一样，与这些电解质起化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。

2、切忌用不锈钢餐具、不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等对不锈钢餐具进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起化学反应。

4、要保持不锈钢餐具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。

C. 不锈钢餐具变黑的问题.

答案:美女遥看近却无

D. 我的不锈钢饭盒为什么会有黑色污渍

这层黑灰的出现是由于这种材料中含有的几种材质只可以被腐蚀分离机体内，而不能溶解掉。其他几种容金属，如某些含硅含铁较多的铝材，在腐蚀后也会有同样的黑灰出现。
低镍不锈钢201型，用有三氯化铁参与的腐蚀液进行腐蚀时，在腐蚀表面会留有一层像油一样的黑灰，该灰弄到手上、沾染到衣物上都不易除掉。解决的方法有三：一是更换基材，例如价格较贵的304不锈钢就没有这种现象；二是改变腐蚀配方或在原方的基础上添加可以融掉黑灰的材料；三是在正常的腐蚀后，用一种复白水或叫祛灰液洗掉黑灰。不过，大面积腐蚀灰的祛除，花费成本也不低，因此，去灰液最适合小面积腐蚀即阴文腐蚀后的黑灰去除。

E. 不锈钢饭盒蒸菜时间长了发黑是什么原因

摘要 不锈钢饭盒变黑，是碰到酸了，不锈钢遇酸就会变黑！对人体无害，用钢丝球搽掉就行了。

F. 不锈钢锅一加热就发黑，是什么原因

概括起来造成不锈钢锅发黑的原因有两种：

一、过度加热。牛奶本回身是比较容易变质的东西，答热牛奶火开太大有可能导致浆糊，不及时清洗就会造成锅子发黑，所以热牛奶火不能开太大。

二、首次使用前没有保养好。五金产品出厂前都会有防氧化措施，我们都会在说明书里附上第一次使用前，用温水兑白醋等方法进行清理，如果没有清理干净，残留的污渍在使用中也会造成锅子发黑。品牌锅具的检测结果都会符合国家标准，检测单位会检测锅具在遇见强酸碱物质时释放出来金属元素的含量，符合标准才能上市。所以一般性的锅子发黑，对继续使用不会有太大问题。

G. 不锈钢饭盒用一段时间里面发黑能继续用吗

不锈钢饭盒用一段时间里面发黑能继续用的。
如何选购不锈钢餐具：
1、选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号；是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。
2、可以用磁铁来判断。吸附不上的产品质量较高，而能牢牢吸住的肯定不是好的不锈钢。一般情况下，合格的不锈钢餐具品牌比不合格的重量会更重些。
3、最好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品。街上有很多那种地摊货，老板经常会打着很低的价格来吸引消费者，事实上，那种摊上的东西大部分都是假的，真正的不锈钢制品是不会那么便宜的，因为产品的价格都是根据制作材料的成本高低决定的，那种轻飘飘的“不锈钢”肯定不是可以食用级的不锈钢，所以千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品，会有损身体健康。
不锈钢餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号的是用不锈钢生产的餐具，代号前面的数字表示含铬量，后面的数字则代表镍含量，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。如“13-0”即含铬13%，不含镍。

H. 不锈钢饭盒变黑还能用吗

如果是污渍的话，洗洗，然后高温消毒就可以用了，
但是氧化了的话，还是别用了，买新的吧

I. 不锈钢为什么会发黑

楼主，不锈钢正常颜色是带银白色金属光泽的。不锈钢表面发黑有很多专原因，受属氧化或腐蚀，火烧都有可能。
因为不锈钢不是完全不锈，不同标号的不锈钢防锈能力也会不一样。他只是比普通钢铁抗锈抗腐蚀能力更强而已，不同标号的不锈钢防锈能力也会不一样。当受到高温火烧或接触腐蚀性物质还是有可能被氧化和腐蚀，造成表面发黑。

J. 不锈钢碗变黑是什么回事

不锈钢碗变黑是氧化或腐蚀的结果。
如果是氧化，表现为在表面形成一薄层氧化物，如大多不锈钢餐具一经加热就容易变黑。
如果是腐蚀，表面会有许多细小的凹坑，如时间装酸性的食物或食盐。
第一种造成的变黑可用市售“电镀除锈增光剂”进行保养即可除锈增光。
而第二种造成的变黑则比较难再增光了。