『壹』 怎么煮粥才不糊底呢
您好，很高兴为您解答。给宝宝煮粥，一个是用小宝宝煮粥器，方便实用，不用看着担心有糊的情况，有还有就是普通的煮法，先大火烧开，最好是电磁炉，能设定时间的，再小火一个小时候就可以了。希望我的回答能帮到您。
『贰』 怎样煮粥，才不会糊锅
简单的白米稀饭，煮起来很简单，就是有点麻烦，常常要在旁边看着：
懒人的方法：水开了，把上一顿蒸的大米饭没有吃完，倒进去，水的多少看自己喜好，搅拌均匀，等待水再开了，关火，ok了。
清水粥：米和水适量，加盖大火，快开还没开的时候，搅拌一下锅底，锅盖打开，小火，每5-10分钟，搅拌一下锅底，等米变胖了，就可以关火了。
浓稠粥：做法同上，不同的是，小火煮的时候，搅得勤一点，特别是到后来水煮少了快要ok的时候,最好一直在那里看着，因为很容易干锅底甚至糊锅。
一，老式做法
水跟米的比例一定要大于7：1，水开下米，用勺子轻推，一分钟左右就可以了，加盖大火煮开，开锅盖煮，中火煮20分钟，煮到米粒软而不烂，就可以关火了，开盖晾10-20分钟，这就可以吃了
二，电饭锅煮法
水跟米的比例不要少于5：1，水米一起下锅，按煮饭键，听到锅里水开时按保温键或是停电，闷10分钟左右，再按煮饭键，听到锅里水开时再按保温键或是停电，再闷10分钟左右，这时就可以吃了，如果想要粥更粘一点，就开盖晾10-20分钟再吃。
【注意】用小小的火，开着盖煮就不易糊。
『叁』 如何煮粥才不会糊
凉水下就不沾锅，开后拿勺子搅一搅，米别粘在一起，30分钟左右就好了，放点绿豆，好吃
『肆』 粥怎么样煮才不会糊啊
在锅底放一点油，就不会糊，煮出来粥的味道很不错。
『伍』 不锈钢锅底老是烧糊了，怎么才能不糊
不锈钢锅具用于炒菜很容易糊的，用来打火锅或者烧水还可以
『陆』 怎么样煮粥才不会糊锅底
大家好，我是李家妈妈美食，很高兴回答
怎样煮粥才不会糊锅底呢
怎样煮粥才不会糊锅底呢
现在大家都比较注重养生，一日三餐都营养均衡，许多人喜欢在早晨来一碗热腾腾的粥，在晚餐中粥也是最常见的一种主食
煮粥时会糊锅底，可能会是以下两种情况
1、锅本身容易贴锅，如果是这情况只能换锅了
1、锅本身容易贴锅，如果是这情况只能换锅了
2、煮粥的方法不对
2、煮粥的方法不对
1、用高压锅煮粥时，要用开水，在盖上锅盖前先用勺子搅拌一下，这样就不会出现粘锅了
1、用高压锅煮粥时，要用开水，在盖上锅盖前先用勺子搅拌一下，这样就不会出现粘锅了
2、用普通锅煮粥时，也是要水开后才下锅，中途要不停搅拌，要不容易沸腾溢出，而且容易粘锅
2、用普通锅煮粥时，也是要水开后才下锅，中途要不停搅拌，要不容易沸腾溢出，而且容易粘锅
3、用沙锅煮粥时，可以先刷一层底油
3、用沙锅煮粥时，可以先刷一层底油
在炎热的夏天，胃口不好时，来1⃣️碗皮蛋瘦肉粥，补气又有助消化
在寒冷的冬天，一碗热腾腾的小米海参粥，驱寒又暖心
『柒』 怎样熬粥能防止糊了
应在水开时下米，因为这时下米，由于米粒内外温度不一，会产生应力使米粒表面形成
许多微小裂纹，这样，米粒易熟，淀粉易溶于汤中。下米时，用大火加温，水再沸，则
将火调小，以使锅内水保持沸腾而不外溢为宜（如用高压锅，则不存在汤水外溢问题）
要想使粥粘稠，必须尽可能让米中淀粉溶于汤中，而要做到这一点，应该加速米粒之
间、米粒与锅壁间的摩擦和碰撞，以及水与米之间的摩擦，即加强“三摩两撞”。因
此，必须使粥锅内水保持沸腾。煮粥全过程均需加锅盖，这样既可避免水溶性维生素及
某些营养成分随水蒸气跑掉，又可减少煮粥的时间，煮出的粥也好吃。
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
『捌』 新买的不锈钢锅第一次煮粥为什么会糊
不锈钢煮粥糊不糊和第一次第N次没有关系。这以下几种可能，一粥太浓了。太浓很容易糊的。二不锈钢锅的锅底太薄了。越薄越容易糊，因为加热不均匀。第三就是做粥没有经验。这个我不说什么，大家也知道原因的！