① 不锈钢蒸锅,烧干锅了,变色了怎么处理
新买的锅具--清洁“四步”
锅底变黑,锅面不亮,炒菜颜色黄,很可能是初次使用忽略了养护。新锅只要花10分钟就能长期保持光泽,经久耐用。这一步可万万不能省喔!
1、撕标签:将锅具的标签撕去,可以滴几滴风油精,标签很容易撕掉了。
2、洗锅具:不锈钢锅在出厂前,大都会加涂防锈油,应对储存和物流中各种恶劣环境防止生锈。大家可先用纸巾擦一下,如果纸巾变铅色,证明防锈油涂的很重,最好用金属粉清洗,去除表面浮粉;一般情况下一口好锅是不用这么麻烦的,只需在湿抹布上滴两滴洗洁精(市面品牌皆可),用抹布里外擦拭锅锅,以及锅盖、锅底,清水冲洗净。
3、加点醋:往锅里倒入一些白醋和开水,轻摇锅体,使白醋可以清洗到每一个部位。完成后用纸擦干,这一步有着杀菌、去除表面残留杂质,形成保护层三大功能,是让锅保持光泽的重要步骤。
4、烧:将锅放在小火上干烧,待锅热后滴入一点食用油,涂抹一遍锅壁。形成油膜,防止洗去防锈油后生锈。洗净后,和锅锅的第一次亲密接触就大功告成啦。
材料质量合格的不锈钢炒锅,不用这么麻烦。直接在锅里加清水,倒进一点白醋,然后开火烧热,用软擦子刷洗几遍即可。然后倒掉醋液,用热水冲洗干净,即可使用。如果为了外观好看,也更安全,最好把炒锅外壁也用醋液擦洗一下。
长期使用导致锅具变黑及养护:
1、不锈钢锅具在使用时,火焰不要超过锅底底盘,以免导致锅具发黄或发黑;也不要长时间干烧锅体,这也容易导致锅具发黄。
2、使用时尽量用中小火!合格的不锈钢锅具导热性还是比较好的,而且耐久性强,关火后,很长时间锅体还是温热的。
清洗要点
先用抹布+小苏打+少许热水擦拭,还是能在某种程度上减缓污渍,同时对锅具的伤害也最小。是目前效果最好最平民的办法。有人担心小苏打会不会破坏不锈钢,其实不会.
② 不锈钢锅干烧烧黑了怎么办
处理方法如下:
1、加醋少许,加热水烧一下,就可以洗掉。
2、用清洁球加洗衣粉就内可直接擦去锅底变黑的那一部分东容西。
3、西红柿去糊锅底,几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。
4、苹果皮或梨皮去糊锅底.用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理掉。
5、橙子去糊锅底.切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了。
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使用保养
1、用中小火做菜:锅具底部采用钢铝钢三层复合底,吸热快,传热均匀,一般烹饪时中火就完全可满足能源需要,无需开大火,用中小火做菜的好处是节省能源,锅具又不易发黄发黑。
2、一般小炒用冷锅冷油,即冷锅放入菜后倒入食用油,盖上锅盖,再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时,就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。
3、有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜,可采用热油热菜的方法,如果是豆类的需加点水,等冒出水蒸汽,开小火煮一小会即可。
③ 不锈钢蒸锅,烧干锅了,变色了怎么处理,能恢复。
可以用不锈钢清洁剂来清洗。
④ 烧干锅了锅黑怎么处理方法
糊锅清理方法:
1、用香灰(蚊香,檀香),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在专锅底,然后用钢属丝球慢慢摩擦,效果非常好。
2、西红柿去糊锅,西红柿放在锅里煮,糊底自然就会掉了。
3、山里红可去糊锅底。把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。
4、苹果皮或梨皮去糊锅。用苹果皮或梨皮加点水煮,也很容易清理掉糊锅底。
5、啤酒和白酒去糊锅。可倒入少许白酒、啤酒、清水(比例为2:2:1)混合,放置5分钟。
6、加醋少许,加热水烧一下,也可以洗掉糊锅。
7、橙子去糊锅。切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来。
8、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅。用卡沿着锅边,逐步将焦垢刮除干净。注意,刮时并不需太用力,如果卡是硬质塑料制成的,还可用来刮煤气炉上的污垢。
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锅发黑的原因:
1、过度加热。牛奶本身比较容易变质,热牛奶火开太大有可能导致浆糊,不及时清洗就会造成锅子发黑。
2、首次使用前没有保养好。一般五金产品都会有防氧化措施,说明书里有讲到第一次使用前,用温水兑白醋等方法进行清理,如果没有清理干净,残留的污渍在使用中也会造成锅子发黑。
⑤ 不锈钢蒸锅,烧干锅了,变色了怎么处理
嗯,烧干锅的话,你可以倒上白醋,小苏打还有那些洗洁精泡一下,然后呢清洁球洗一下,看看能不能洗起来?
⑥ 不锈钢蒸锅给烧黑了怎么办啊忘了时间不小心把水烧干了,锅里锅外黑黑的刷也刷不掉,该怎么办啊
将家中较大的锅里加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,锅子底部烧黑的焦垢,可用松香水加上牙膏粉擦拭,用牙刷或菜瓜布擦拭,都有不错的效果。
⑦ 不锈钢锅 烧干 里面黑了怎么办
不锈钢锅烧干黑掉的处理方法如下:
加醋少许,加热水烧一下,就可以洗掉。
用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。
用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,效果很好.注意平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹。
山里红可以去除糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。
西红柿去糊锅底,几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。
啤酒和白酒去糊锅底.如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置。5分钟后就很容易刷洗干净。
苹果皮或梨皮去糊锅底.用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理掉。
橙子去糊锅底.切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了。
锅内加水煮开,再加少量洗洁精,放一个晚上,再进行擦洗,即可除去。擦洗干净后须一层油。
不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要将家中较大的锅子加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新。
⑧ 蒸锅烧干锅黑了怎么办
烧干过了,如果还能用 ,又刷一刷继续用 ,如果锅底烧坏了 我就只好买个新的了
⑨ 不锈钢锅烧水后,锅底变黑的原因及处理方法
现在刚研制抄出的一款不锈钢锅清洁袭膏,就洗是一种专门用来清不锈钢锅烧黑,发黄等现象
现在出来了一款不锈钢清洁膏,主要就是用来清洗不锈钢的干锅或者发黄变色等现象的。
宜乐百货不锈钢清洁膏是针对不锈钢材质容易因腐蚀、氧化而生成黄锈、黑斑、焊点、失光的缺点而研制的一种环保性使用清洁剂,它集清洁不锈钢制品表面黏着形成的油污,氧化物并抛光回亮一体,使用方便、省时、不刺伤皮肤,对环境无污染。
不锈钢清洁膏使用方法
用百洁布或半湿面蘸膏体涂于金属表面进行擦拭,直至清洁光亮。若稍等1~2分钟后擦拭效果更佳。擦拭后的物品用清水清洗干净并擦干。
宜乐百货不锈钢清洁膏注意事项
1.若不慎入眼,请清水及时冲洗
2.久置出现沉淀,请摇匀,裸置有结块请加水稀释,不影响效果。
⑩ 不锈钢蒸锅给烧黑了怎么办啊
往锅里注入三分之复一的白制醋或水果醋,加三分之二份的水比例(须能盖过焦黑的部份),加盖烧滚五分钟,浸泡过夜,轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除。
保养不锈钢锅的方法:
1、由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
2、锅底如有食物粘结烧焦,可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去,不用菜刀等锐器铲刮;洗净后用于软布揩干后放置干燥处。
3、炊餐具应避免与尖硬物碰撞,以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。
4、炊餐具在用过一段时间后,不锈钢表面会起一层雾状物,使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹,即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑,也可采用此方法。
5、在使用不锈钢锅时,不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时,由于煤球内含有硫,燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫,它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸,对锅底起腐蚀作用。