Ⅰ 电磁炉选什么材质不锈钢锅好
电磁炉是通过来电子线路自板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物。
电磁炉不适用的锅 ：
铜、铝、陶、玻璃材料的锅和容器，因为它们的分子都不是磁性分子，不能在磁场的作用下产生碰撞。磁性分子包括铁、钴、镍及其所属氧化物。
另外，一般电磁炉都有配套的锅。使用铁锅和不锈钢锅应该没什么区别。
Ⅱ 烧烤炉是铁的好还是不锈钢的好
铁在高温情况下加上油啊，调料什么的容易发生化学反应。而且清洗起来没有不锈钢方便
求采纳
Ⅲ 炭烧烤炉生铁的好还是不锈钢的好
做买卖的话生铁的好——成本低,表面积大,做起来快; 自家用的话不锈钢好——不上锈,干净,不含铅(生铁多含铅)。
Ⅳ 电磁炉是是不锈钢锅好,还是铁锅好用
电磁炉对使用的锅很挑剔，只有铁系的锅才能在电磁炉上使用.但是电磁炉专用的珐琅、铸锅、不锈铁、不锈钢锅也可以在电磁炉上使用。
铝、铜等非铁磁性材料的容器在电磁炉上是派不上用场的。
对于锅的挑剔，和电磁炉的工作原理是密不可分的。电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。
由于靠锅的底部自行发热作用于食物，因此锅底部和电磁炉的接触面积也直接影响到烹饪的效果，选择平底锅为最佳。
煮饭的锅要厚的
要想在电磁炉上烧饭的话，选锅就要稍微厚一些。商场的销售人员说，顾客买得最多的是铁制的高压锅。如果要选煮锅来煮饭的话，那就要选锅壁相对较厚的了，这样的话，锅里面的饭受热才会均匀，不容易烧焦。
锅具不可过重
电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。
万一需要对超重超大的锅具进行加热时，应对锅具另设支撑架，然后把电磁炉插入锅底。一般的电磁炉要求锅底的直径最好在12厘米－26厘米之间，蒸煮类锅以平底锅为最佳。
Ⅳ 电磁炉炒菜用铁锅好还是不锈钢好
铁的好，热得快
Ⅵ 常见锡炉都用铜材质，如果用铁，不锈钢，铝等可以吗为什么用铜有什么好处
冶炼炉首先要求：炉体耐受温度要比所熔炼的材料高，否则材料未融化版炉体先融化了，其权次要导热快。常用导热快的材料只有铜和铝，而铝的熔点约为650度、铜的熔点为1000度左右、锡的熔点为250度左右。
所以，用铜来做锡的熔炉比较合适，如果用铝做熔炉，那么如果想加快熔炼速度，温度高一些，铝炉就承受不了了。
Ⅶ 是铝制锅炉好还是不锈钢锅炉好
当然是不锈钢锅炉好了，不生锈，不容易变形，容易除垢，又耐用，寿命长，还美观，一旦漏了还可以补修，铝锅就难焊接，但不锈钢锅炉价格上要比铝锅贵多了。
Ⅷ 不锈钢做炉子的问题
在工业上这种问题是用耐热钢解决的，但是民品中耐热钢几乎找不到。
我的炉子使用的是301不锈钢管烟囱，烧的是无烟煤，用了4年现在只有在炉膛口有发蓝的痕迹，没有锈斑，更谈不上起皮了，你可以参考
Ⅸ 电磁炉用不锈钢的锅好，还是用铁锅好
当然是不锈钢的好咯 不锈钢的导热性比铁好 可以节约用电 而且不易生锈 铁锈对人体有害 所以使用不锈钢的较好