『壹』 普通炒锅锅怎么煎牛排窍门
炒菜的时候，经常一不小心，肉片就粘在锅子上了。想换个不粘锅，但又怕涂层脱落，实在很为难。究竟有没有办法能够解决这个问题呢。答案当然是有，而且，非常简单。普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘。你觉得每次炒菜都要处理锅子很麻烦。没事，还有个进阶版。一劳永逸变不粘锅。1、将锅清洗干净，倒入一点白醋，并且持续加热到接近滚烫后关火。2、滚烫的醋用力涂刷锅的内面，刷几遍后倒掉白醋，用清水冲洗。3、大火加热，直至锅内所有的水分都蒸发干净。4、当锅已经很热后转中小火，同时倒入食用油，然后不断摇晃、转动，确保锅的内面都粘到油。这时用中小火保持温度，至少让油在锅里待两三分钟。两三分钟后关火，等冷却后把油倒掉，再用水和洗洁精把锅洗净，擦干，你会发现，锅内面非常油亮，此时，你的不锈钢锅已经变身不粘锅了。
『贰』 双立人煎炒锅 煎牛排有什么技巧需要注意什么求助
油一定要多，猪油最好，如果不知道熟了没有，就用刀在牛排上扎一个口子如果有血就不行
『叁』 新买的双立人不锈钢锅偶尔会粘锅，特别是煎鱼的时候，求用过的大神指点一下吗
煎鱼首先要烧锅 把锅烧的很热 然后倒油 再把油温烧到7成左右 就不会粘锅了
『肆』 双立人不粘锅煎牛排的方法
一付好的双立人厨具，要上万欧元，用起来要特别的精心。煎炒锅应该是不粘锅，使用不粘锅，最忌讳的就是用钢丝球擦洗。正确的使用方法，用双立人特制的清洗布擦洗，这样才能保持它不粘性。
『伍』 刚买了个双立人的不锈钢锅，求指导，怎么用呀
一：1，煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑专,
2，避免长时属间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形,
3，食物容量应控制在锅容积的70%-80%。一定要用中小火做菜（中小火是指火焰不超过锅具底盘）,
4，用中小火的好处是节省能源，且锅具不易发黄发黑,
5，如果要往锅里加盐的话，一定要等水煮沸后再放。在冷水中加盐会导致锅具变色，但是，变色不会影响锅具的性能,
6，尽管双立人锅具抗强酸碱的性能极佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物,
7，带合成手柄的锅具不能放入烤箱中使用，不锈钢把手的锅具可以放入烤箱中使用。
二：双立人锅具是德国双立人除刀具之外又一个主要品类，在比利时、法国、中国拥有工厂及研发基地。2008年双立人将百年历史的比利时皇家御用不锈钢锅具厂Demeyere及被誉为“法国国宝”的珐琅铸铁锅STAUB收入门下，成为世界上拥有最多锅底压制技术及创新技术的锅具公司，扩建巩固了双立人刀具、锅具王国，成为了刀具、锅具行业的“航空母舰”
『陆』 如何用双立人煎牛排
锅底厚了 做菜的时候温度保持得比较好 菜做出来好吃一些 也好操作一些
和薄锅比起来 有一个预热的过程 当然也没有多长时间
『柒』 双立人煎锅煎牛排怎样不粘锅
锅清洗干净，擦干。加油，中火加热1-2分钟。放入牛排煎制2-3分钟，用木铲轻轻推动牛排，如果推不动就再煎一会，直到可以轻轻推动为止；再把牛排翻过来煎同样方法，能推动了就熟了。