不锈钢碗炖汤对身体有什么不好吗

① 长期用不锈钢碗来煮东西吃对身体有害吗

肯定有害啊，现在什么东西安全呢，无所谓了，人也不是纸糊的，小剂量的没事的。

② 不锈钢碗对人有害吗

有。

长期使用不锈钢碗有可能对身体产生一定的危害，因为不锈钢碗一般都含有铬和镍，铬使产品不生锈，而镍耐腐蚀。一方面镍是一种人体所必需的微量元素，对健康有许多益处，但是镍的摄人量过多就容易导致一些病变的发生，所以镍的不足或过量都会危害人体。

可以损害皮肤，引起呼吸系统的病变，导致多种癌症的发生，并有致突变作用。大量口服镍会出现呕吐、腹泻、急性胃肠炎和齿龈炎等情况，而长期接触镍则能导致头发变白等后果。

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注意事项：

不锈钢传热较慢，所以初加热时，火力不宜过大，应用小火，是锅体受热均匀，待整个锅体都热后再用旺火炒。

使用不锈钢餐具时切忌烹饪和储存过酸的食物，都会促使不锈钢餐具中所含的铬和镍释放的食物中去，对人体健康不利。

③ 不锈钢碗对人有害吗

专家指出，“食用级别”的不锈钢不必担心重金属问题，但要注意“非食品接触用”版的劣质不权锈钢制品用作食具餐具，重金属在高温、酸性、碱性环境中更容易析出，存在风险。

据了解，鉴别液越快变色，说明不锈钢的材质越差，容易被腐蚀。根据变色的情况，不锈钢油壶接近为200钢，不锈钢小水杯疑为201钢。

检测员表示，200系不锈钢并不是食品级的不锈钢，抗腐蚀性能差，容易析出镍、铬等重金属，不适合用在锅、碗、杯等接触食品的容器上，尤其别盛放油、盐、酱、醋。

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中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅介绍，不锈钢的铬和镍有一定的比例，铬含量在12.5%以上的，才能称之为不锈钢，而铬含量达到18%镍含量为8%的不锈钢，也就是“18-8”（304钢）才具备不锈钢器皿耐腐蚀抗锈的能力，这就需要看不锈钢上标注的类型。

不锈钢器皿是否安全，主要就是重金属迁移的问题，“关键在于不锈钢器皿是不是名副其实的合格的不锈钢，如果是，可以拿来泡茶。”朱毅说，304钢是比较好的，这样的不锈钢杯可以放心泡茶。

④ 用不锈钢锅煮菜炖汤，对身体有害吗 ...

不锈钢锅好象还好,象菲仁乐那种二三千块钱的锅都说是医用不锈钢,所以应该不会有什么副作用.要注意的铝锅,尽量少用铝锅做菜煮汤,尤其是过咸或酸的汤,也不要在锅里放太久菜汤,以免铝离子与菜发生反应.
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⑤ 用不锈钢锅煲汤不好吗

用不锈钢锅煲汤没有什么坏处的。

⑥ 不锈钢碗的好与坏

日常生活就餐时，食用不锈钢碗对身体没有害处。

好处：

由于其金属性能良好内，并且比其他容金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多地被用来制造餐具，并逐渐进入广大家庭。

坏处：

1、忌贮存过酸的食物

不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使其中元素过量溶解释出。

2、忌用强碱和强氧化制剂洗涤

如碱水、苏打和漂白粉等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电化学反应”，从而侵蚀不锈钢餐具，使其溶出有害元素。

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抗菌餐具

1、不锈钢抗菌餐具是指一种具有杀灭或抑制微生物功能的一类新型不锈钢抗菌餐具，其特别之处就在其使用的材料。

2、抗菌材料更多的是指通过添加一定的抗菌物质， 从而使材料具有抑制或杀灭表面细菌能力的一类新型功能材料，如抗菌塑料、抗菌纤维和织物、抗菌陶瓷、抗菌金属材料等。

3、在医疗领域、家庭用品、家用电器、食品包装等领域有极其广阔的应用前景，在人们对环境卫生要求日益提高的现代，抗菌材料的应用受到更加广泛的关注。

⑦ 不锈钢碗长期装食物，吃了对人体有害处吗

“食用级别”的不锈钢不必担心重金属问题，但要注意“非食品接触用”的劣质不锈钢制品用作食具餐具，重金属在高温、酸性、碱性环境中更容易析出，存在风险。

不锈钢的铬和镍有一定的比例，铬含量在12.5%以上的，才能称之为不锈钢，而铬含量达到18%镍含量为8%的不锈钢，也就是“18-8”(304钢)才具备不锈钢器皿耐腐蚀抗锈的能力，这就需要看不锈钢上标注的类型。

不锈钢器皿是否安全，主要就是重金属迁移的问题，关键在于不锈钢器皿是不是名副其实的合格的不锈钢，如果是，可以拿来泡茶。

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不锈钢餐具如何辨别好与坏及使用注意事项：

1、价格——有句老话说的好，便宜没好货，好货不便宜。好的不锈钢餐具需要优质的原材和精细工艺加工而成，成本不低，所以售价会偏高。而劣质的不锈钢餐具原材不合格，做工粗糙，成本低自然售价会便宜。但实际上根本比不上好产品的性价比。大家不要再贪小便宜而吃了大亏。

2、外观——劣质的不锈钢餐具在外观上和好的产品有明显差异，因为原材不好，工艺也不精细，所以劣质品的颜色会比较灰暗，而且表面看起来有毛刺。**时仔细观察就能看出差异。

3、包装——劣质品的包装大多非常简陋，甚至没有包装，就是一张报纸裹着。如果看到不锈钢餐具的外包装是如此，就可以判断这些是三无厂家所生产的了。

4、合格证——只有正规厂家生产的不锈钢餐具的才会有合格证，这些包括生产厂家、地址、联系方方式、产品说明书和“三包”凭证。合格证上会注明生产原料。

我国规定用来加工不锈钢的刚才为430、304（18-8）、304（18-10）这三种，劣质品一般使用的是210，根本达不到制作餐具的标准，所以他们是拿不到合格证的。

⑧ 长期用不锈钢碗来煮东西吃对身体有害吗

会的，不锈钢厨具：微毒，其中的镍、钛对人体有害。
铝制厨具：无毒，但铝在人体内积累过多，会加快人的衰老，对记忆力也有一定的不良影响。
铁制厨具：毒性不大，但切忌使用生锈的铁制厨具，因为它可引起呕吐、腹泻、食欲减退等消化道疾病。
陶瓷厨具：在厨具中虽毒性最小，但许多陶瓷中的釉含铅，铅是有毒的
铜制厨具：毒性不大，但如果铜含量过高也会引起低度血压、吐血、黄疸、精神失常，甚至导致肝的部分坏死。
所以，不同的厨个在烹饪过程中会释放出不同的元素，这些元素对身体会有不同的作用。其中任何一种元素过量都会对人体造成损害，因此，各种厨具应交替使用，起到互补的作用。

⑨ 长期吃不锈钢碗对身体好不好

“食用级别”的不锈钢不必担心重金属问题，但要注意“非食品接触用”的劣质不锈钢制品用作食具餐具，重金属在高温、酸性、碱性环境中更容易析出，存在风险。

不锈钢的铬和镍有一定的比例，铬含量在12.5%以上的，才能称之为不锈钢，而铬含量达到18%镍含量为8%的不锈钢，也就是“18-8”(304钢)才具备不锈钢器皿耐腐蚀抗锈的能力，这就需要看不锈钢上标注的类型。

不锈钢器皿是否安全，主要就是重金属迁移的问题，关键在于不锈钢器皿是不是名副其实的合格的不锈钢，如果是，可以拿来泡茶。

(9)不锈钢碗炖汤对身体有什么不好吗扩展阅读：

不锈钢餐具如何辨别好与坏及使用注意事项：

1、价格——有句老话说的好，便宜没好货，好货不便宜。好的不锈钢餐具需要优质的原材和精细工艺加工而成，成本不低，所以售价会偏高。而劣质的不锈钢餐具原材不合格，做工粗糙，成本低自然售价会便宜。但实际上根本比不上好产品的性价比。大家不要再贪小便宜而吃了大亏。

2、外观——劣质的不锈钢餐具在外观上和好的产品有明显差异，因为原材不好，工艺也不精细，所以劣质品的颜色会比较灰暗，而且表面看起来有毛刺。**时仔细观察就能看出差异。

3、包装——劣质品的包装大多非常简陋，甚至没有包装，就是一张报纸裹着。如果看到不锈钢餐具的外包装是如此，就可以判断这些是三无厂家所生产的了。

4、合格证——只有正规厂家生产的不锈钢餐具的才会有合格证，这些包括生产厂家、地址、联系方方式、产品说明书和“三包”凭证。合格证上会注明生产原料。

我国规定用来加工不锈钢的刚才为430、304（18-8）、304（18-10）这三种，劣质品一般使用的是210，根本达不到制作餐具的标准，所以他们是拿不到合格证的。

⑩ 不锈钢锅炖汤对人体有害吗

不锈钢锅对食材有限制，如果你炖的汤食材与不锈钢锅发生了反应那么就得不偿失，有些食材是不允许用不锈钢锅炖，所以炖汤最好是用铁锅炖，可以增加人体缺铁。所以多数炒菜都用铁锅，不锈钢锅炖汤有的食才可以用，有的就不可以用，因为不锈钢锅有的是劣质的不锈钢，这种劣质不锈钢人体吸收就会对人体有伤害，有的伤害是会产生慢性中毒，最好还是用铁锅用手铁锅炖汤烧菜。