蒸大包孑不锈钢笼多少钱

1. 不锈钢蒸笼蒸包子底部有黑点

不锈钢蒸笼底部有黑点的话，可以先清洗干净的呀，然后再用来蒸包子就好了呀。

2. 蒸好的包子放在不锈钢的蒸笼里，蒸笼下的水还热过两三个小时就有包子的底部泡水了。怎么解决这个问题

把包子装进清洁过的塑料袋里，封好袋口放到笼里，这样蒸热了的包子还很新鲜

3. 不锈钢不是304的蒸笼蒸包子对人有害吗

理论上不是304不锈钢，会含有大量的其它金属，特别是质量不过关的不锈钢，含有大量的铅，用这种不锈钢蒸锅蒸包子，会有铅渗入，最好不要使用。

4. 蒸包子蒸笼是竹子的好还是不锈钢的好

金属蒸笼因透来气性较差，水自蒸气从下往上升时，容易积聚在顶部无法散出，造成锅内顶部比底部集聚更多的水气及热气，上部比下部湿、热的结果，一个就是表面容易发绉，一个就是出炉时顶部的包子容易收缩，于是同样的食谱做出不一样的结果。 一般不锈钢蒸锅中含有Ni Cr等重金属，对人体有害。
2、竹蒸笼的好处是蒸汽不倒流。而且有竹香，如果是带青皮的竹蒸笼颜色还非常漂亮，使用久了会呈褐色。

5. 不锈钢蒸笼蒸包子，皮有点硬，没有吃到麦香那种味道，为什么

有可能面没有发好，因为不锈钢是金属 金属导热快 热气遇到不锈钢就会变成水珠 水珠流到包子那边 所以看起来像煮的，最好的解决办法就是改用竹制蒸笼

6. 不锈钢蒸笼蒸包子为什么包子会是湿的像水煮一样

因为不锈钢蒸笼本身不会吸收水蒸气，竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。作为一种古老的手工艺品。竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼，目前青皮慈竹蒸笼比较罕见，主要因为价格低廉，质量不好，80年代初期比较普遍。

去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作，采用竹片绑接，因为材料坚硬且结实，比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。

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蒸的时间、火侯依材料而异 大部分的材料多用大火来蒸，例如：肉或鱼。但是若要蒸蛋时，则最好用小火蒸，其表面才不会有凹处。

长时间蒸时，应该尽量避免中途打开盖子，因为这样会让蒸笼内的温度下降。最后，请依照材料的多少、大小来蒸，蒸出来的食物才好吃。

7. 竹蒸笼和不锈钢锅蒸包子哪种好

竹蒸笼是采用纯抄竹制作的袭，比较透气。本身带有良好的散气效果，蒸汽会从竹子的缝隙中溢出，过滤掉多余的蒸汽，保持食物的原汁原味，不锈钢蒸笼散气效果差，蒸汽会在蒸笼内回流滴落在食物上，影响食物原有的味道和外观。

8. 用不锈钢蒸笼蒸包子，怎样做才能不让包子水化。

因为不锈钢不吸水，木蒸笼吸水啊，而且不管是木的还是不锈钢的，蒸包子馒头都需要在蒸笼上铺一层纱布，外面买包子的时候总看见过吧？

9. 蒸包子的蒸笼买一套要多少钱

家用大概中等尺寸的需要二十多元，不锈钢的

10. 蒸凉皮的笼子，多少钱一个

如果是用罗做的话，有雪花铁皮的，不锈钢的，铝的，一个三十左右，需要两个。如果用笼蒸的话，最好用哪种竹笼，好匀浆，做出来的凉皮薄厚均匀度比较好，一般需要买五层，一个也是三十左右。用笼蒸凉皮，一次可以做五张，但因为操作上不方便，个人感觉，没有用罗速度快。实际上笼蒸凉皮最合理的搭配就是三套笼，两个人配合操作，一个专门管倒浆上锅，一个专门管揭皮码放，这样的话，速度很快，可以顶得上一个小型的凉皮机。如果一个人一套笼的话，就慢多了。