怎么区分是不是不锈钢

① 怎样鉴别是否是不锈钢餐具

目前市场上在售的这类产品常见的有不锈钢刀、叉、勺、碗、锅、食品加工器具中的滤网、内胆等。如果按照不锈钢材质分类，一般按组织结构可分为奥氏体型不锈钢、铁素体型不锈钢、奥氏体-铁素体型不锈钢和马氏体型不锈钢四类，各材质其耐腐蚀性和卫生安全性能也有所不同。
从这四类的不锈钢特点而言，马氏体型不锈钢其强度硬度高于其他三类，但其抗腐蚀性的能力明显比其他三类低。按照国标，餐具和食品加工钻研器具可使用马氏体不锈钢，不锈钢容器类等制品应选用其他三类不锈钢材质生产。
这意味着，各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢。而各种餐具，应选用马氏体型不锈钢。
其次，一定要认真观察产品的外包装和各项证书、合格证号。
一是注意实物与包装上描述的内容是否一致；
二是检查产品是否具有产品质量合格证明、QS标记的生产许可证和许可证编号，以及GB或其他国家认证部门出具的合格证号；
三是产品上是否有中文产品名称、生产厂名称和地址；
四是包装或说明书上是否标明产品规格、等级、主要成分名称和含量等；
五是包装或说明书上是否有一些正确的操作规范或者清洗方式的提示；
六是因使用不当，易造成产品本身损坏或可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或中文警示说明。
我国《食品安全国家标准不锈钢制品》GB9684-2011对不锈钢餐厨具也给出了更具体的标识要求，即在产品或最小销售包装上应标识'食品接触用'；在产品或最小销售包装上应标识不锈钢类型。
最后，有的标签上会将不锈钢的型号直接标注出来，也可作为鉴别产品的依据。

② 怎样才能辨别是不是304不锈钢

辨别304不锈钢的方法：

1、使用不锈钢鉴别药水：操作简单，只要把药水滴在不锈钢上，看颜色及反应速度即可判断不锈钢型号。 反应迅速，几秒种就能辨别不锈钢型号。201不锈钢显示深红色，202显示红色，301显示浅红色，304显示无色或淡黄色。

2、通过磁性辨别：304不锈钢的磁性，与其他材质的不锈钢磁性完全不是同一级别的，也就是说304钢的磁性始终显示的是弱磁性。

这就是说，如果不锈钢带弱磁性或完全不带磁性，应判别为304或316材质；如果与碳钢的磁性一样，显示出强磁性，因判别为不是304材质。

304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800℃，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。

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304不锈钢加工方法

1、蚀刻法

蚀刻加工法，是在不锈钢表面采用丝网印刷耐酸保护膜，然后用氯化亚铁液蚀刻，形成艺术图案的。

2、喷彩法

喷彩法是在丝网印刷后喷射色料颗粒，构成梨皮样表面，形成艺术图案的。

3、工艺过程

不锈钢制品的喷色美术加工法的工艺过程是：不锈钢制品→丝印→蚀刻→碱处理→丝印→氧化着色→碱处理→成品。不锈钢制品的蚀刻美术加工法工艺过程是：不锈钢制品→丝印→蚀刻→碱处理→氧化着色→成品。

不锈钢的化学着色法，不使用颜料及染料，而是把不锈钢浸泡在加温的浓硫酸铬溶液中，进行化学着色，其特点是耐食品性好。这种加工方法中所使用的油墨，要有非常强的耐酸性，一般使用与处理工艺相适应的具有特殊性能的UV硫化油墨。

4、冲压加工

不锈钢制品，特别是不锈钢带，很多时候工厂的最原始加工方式就是利用冲床进行冲压制品。冲压包括直冲和拉伸两种方式，一般硬度低于1/2都是利用拉伸和弯曲，硬度高于1/2便硬的，都是直冲。

参考资料:网络-304不锈钢

③ 如何鉴别是否是304不锈钢

行业常见判定情况认为只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以认为是304不锈钢。这也是为什么业内会把这类不锈钢叫做18/8不锈钢的原因。

对于304不锈钢来说，其成份中的Ni元素非常重要，直接决定着304不锈钢的抗腐蚀能力及其的价值。304中最为重要的元素是Ni、Cr，但是又不仅限于这两个元素。具体的要求由产品标准规定。

行业常见判定情况认为只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以认为是304不锈钢。这也是为什么业内会把这类不锈钢叫做18/8不锈钢的原因。确定一个材料是不是304不锈钢，必须满足产品标准中每一个元素的要求，只要有一个不符合，就不能叫做304不锈钢。

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304不锈钢相关产品标准：

1、ASTM A276（Standard Specification for Stainless Steel Bars棒材 and Shapes型材）。

2、ASTM A240（Chromium and Chromium-Nickel Stainless Steel Plate板材,Sheet片材, and Strip带材 for Pressure essels and for General Applications）。

3、JIS G4305（cold-rolled 冷轧stainless steel plate板材, sheet片材 and strip带材）。

4、JIS G4303 （Stainless steel bars不锈钢棒）。

以上四个标准只是常见的几个标准，其实ASTM和JIS中有提到304的不止这几个标准。每个标准其实对304的要求不尽相同，所以要想确定一个材料是不是304，准确的表达方式应该说是否符合某个产品标准中的304要求。

④ 怎样辨别钢与不锈钢

普通钢与不锈钢的区别

1. 普通钢为碳素钢，即铁碳合金。依含碳量的高低，分为低碳钢(欲称熟铁)、中碳钢和铸铁。一般含碳量小于0.2%的叫低碳钢，俗称熟铁或纯铁;含量在0.2-1.7%的叫钢;含量在1.7%以上的叫生铁。

2. 在钢中含铬量大于12.5%以上，具有较高的抵抗外界介质(酸、碱盐)腐蚀的钢，称为不锈钢。根据钢内的组织状况，不锈钢可分为马氏体型、铁素体型、奥氏体型、铁素体—奥氏体型，沉淀硬化型不锈钢，依据国家标准GB3280—92规定，共有55个规定。

3. 在日常生活中我们接触较多的有奥氏体型不锈钢(有人称之为镍不锈)和马氏型不锈钢(有人称之为“不锈铁”，但不科学，易误解，应回避)两大类。奥氏体型不锈钢典型的牌号为0Cr18Ni9，即“304”和1Cr18Ni9Ti。马氏体型不锈钢比如有制造刀剪的不锈钢等，牌号主要有2Cr13、3Cr13、6Cr13、7Cr17等。 由于这两类不锈钢组织成分的差异，使其内装金属显微组织也不相同。

4. 奥氏体型不锈钢由于在钢中加入较高的铬和镍(含铬在18%左右，Ni在4%以上)，钢的内部组织呈现一种叫奥氏体的组织状态，这种组织是没有导磁性的，不能被磁铁所吸引。常用来作装饰材料，如不锈钢管、毛巾架、餐具、炉具等。

5. 制作刀剪类的不锈钢要采用马氏体型不锈钢。因为刀剪具有剪切物品的功能，必须有锋利度，要有锋利度必须有一定的硬度。这类不锈钢必须通过热处理使其内部发生组织转变，增加硬度后才能作刀剪。但这类不锈钢内部组织为回火马氏体，具有导磁性，可被磁铁吸引。因此不能简单地用是否有磁性来说明是不是不锈钢材料。

⑤ 如何区分不锈钢的材质

不锈钢材质分为：铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等。

1、铁素体不锈钢。含铬15%～30%。其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高，耐氯化物应力腐蚀性能优于其他种类不锈钢。

2、奥氏体不锈钢。含铬大于18%，还含有 8%左右的镍及少量钼、钛、氮等元素。综合性能好，可耐多种介质腐蚀。

3、奥氏体-铁素体双相不锈钢。兼有奥氏体和铁素体不锈钢的优点，并具有超塑性。奥氏体和铁素体组织各约占一半的不锈钢。

4、沉淀硬化不锈钢。基体为奥氏体或马氏体组织，沉淀硬化不锈钢的常用牌号有04Cr13Ni8Mo2Al等。

5、马氏体不锈钢。强度高，但塑性和可焊性较差。

6、承压设备用不锈钢钢板及钢带。压力容器专用不锈钢，其分类和代号、尺寸、外形及允许偏差、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志及产品质量证明书等有明确要求。

⑥ 不锈钢怎么区分

怎么区分不锈钢和铝？ 根据你的情况，就一个锅，也能知道是什么材质。铁内钉认识吧、或容者小刀、断锯片或锯片都行，总之较硬的金属，在不显眼的地方轻巧刻画一下，如果是铝的、就会留下一条划痕，而不锈钢几乎不会有划痕。另一个可以从外观分辨，通常是铝的表面光泽度较差，而不锈钢则光泽度较高，非常亮，有些高档的差不多能照出人影。

⑦ 如何识别是真正的不锈钢

识别是真正的不锈钢，可以使用不锈钢试剂是用来检测钢材含镍量区分是哪个专系列的不锈钢，对属于不锈钢材料的现场快速检测、不锈钢废料的分选、回收、再利用具有不可替代的作用。

另外可以运用磁性来判断不锈钢是否真的，因为不锈钢是弱磁性，所以用磁铁去吸不锈钢的时候会表现出磁性不强，因此来辨别不锈钢是否真假。

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不锈钢常按组织状态分为：马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体（双相）不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。另外，可按成分分为：铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等。还有用于压力容器用的专用不锈钢《GB24511_2009_承压设备用不锈钢钢板及钢带》。

不同等级的不锈钢防锈性能各不相同，不锈钢识别剂根据检测材料防锈性能的好坏来区分不同的不锈钢。使用方法将测定液滴一滴于材料表面。

⑧ 怎么鉴别真的不锈钢

识别是真正的不锈钢抄，可以使用袭不锈钢试剂是用来检测钢材含镍量区分是哪个系列的不锈钢，对于不锈钢材料的现场快速检测、不锈钢废料的分选、回收、再利用具有不可替代的作用。

另外可以运用磁性来判断不锈钢是否真的，因为不锈钢是弱磁性，所以用磁铁去吸不锈钢的时候会表现出磁性不强，因此来辨别不锈钢是否真假。

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当今社会不锈钢制品在生产时一般都经过抛光这一工序，只有少数制品如热水器、饮水机内胆等不需要抛光。因此这就要求原料的抛光性能很好。影响抛光性能的因素主要有以下几点：

①原料表面缺陷。如划伤、麻点、过酸洗等。

②原料材质问题。硬度太低，抛光时就不易抛亮，而且硬度太低，在深拉伸时表面易出现桔皮现象，从而影响BQ性。硬度高的BQ性相对就好。

③经过深拉伸的制品，变形量极大的区域表面也会出小的黑点和RIDGING，从而影响BQ性。

⑨ 怎样辨别是不是不锈钢锅

一、辨别

1、不锈钢锅中含有一种叫镍的物质，其含量越高，质量就越好内。正规厂家的产品都打有容代号。如13~0、18~8，前面数字表示含铬；后面表示含镍

2、如锅上没有打印代号，就不含镍，属于不锈铁制品。

二、挑选方式

1、看品牌：知名品牌的生产技术更成熟，产品质量也更有保证。

2、看数据：在挑选不锈钢锅时，可以向销售人员索取产品耐锈性、耐磨性等数据，再进行比较。

3、看口碑：要比较哪个品牌在商场卖的好、使用效果如何，等等。

4、看细节：越是好品质的产品，在材质的选择和工艺细节的处理上也会越讲究。