❶ 炒锅什么牌子好求推荐
华格仕、卡特马克、典匠、章丘、苏泊尔这五个牌子的炒锅比较好吗,下面具体来介绍一下。
一、华格仕
是304不锈钢材质,十分的耐蚀耐热。锅里面是菱形纹蜂窝结构,使用是受热面积大,不粘锅、油烟小,因为不含涂层,所以哪怕是用铁铲子用力铲也不怕。
(1)什么牌子的钻技不锈钢大勺好扩展阅读
选购技巧:
1、材料:
关于炒菜锅的材料,市面上非常的多,而很多人都会选择不粘锅、或者是其他不锈钢材质的锅,因为铁锅容易生锈,所以很少有人买铁锅,那么,根据研究,铁锅炒菜的话对身体比较好,因为能够补充人体所需的铁元素,对于缺铁性贫血的人,用铁锅炒菜更好。
2、尺寸:
锅都是有尺寸的,一般来说,炒锅都是圆的,我们说的尺寸即锅的直径。
1-3人的家庭,适合选择30cm的炒锅,小号的锅,轻便好用,颠锅更轻松。
2-4人的家庭,适合选择32cm的炒锅,这个尺寸也是目前最受家庭欢迎的尺寸,分量足,家里来客人加了分量也能炒的开。
3-5人的家庭,适合选择34cm的炒锅,大号的锅,翻炒起来,菜也不容易糊。
❷ 什么牌子的大勺好要不粘锅的!!知道的告诉一下
爱仕达黑旋风,我用的就是,真是不粘。再好的不粘锅都不适合用铁铲,我一直用的木头的。
❸ 炒菜的铁大勺什么牌子的好
第一名:苏泊尔
浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商,中国厨房小家电领先品牌。苏泊尔创立于1994年,总部设在中国杭州,目前在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南建立了5大研发制造基地,拥有10000多名员工。
第二名:爱仕达
爱仕达集团有限公司是以浙江爱仕达电器股份有限公司、上海爱仕达汽车零部件有限公司为核心控股子公司的大型国家级无区域企业集团,创建于1978年,主要以产业投资为主,涉及炊具、厨房小家电、汽车零部件等相关业务。公司注册资本12800万元,占地面积80万平方米,员工6000人,2007年实现销售收入20亿元。
第三名:双立人
Peter·Henckels(彼得·亨克斯先生)以双子座作为最初的构想,在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立了双立人品牌。同时也揭开了这 一人类现存最古老商标之一不老传说的序幕。他的后代约翰·阿布雷汉姆·亨克斯将公司名称改成Zwilling J.A.Henckel.US。 双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品,开创了摩登厨房理念,让烹饪成为一种享受,带给人们看得见的完美品质和生活情 趣。希望对你有帮助
❹ 铁炒锅什么牌子好
什么锅都有优点和缺点。。没有好锅坏锅之分。。现在的炒锅那么泛滥,就是因为现在的技术还没有达到一个锅通吃任何场合、任何人。。任何锅都不能让油温超过240度还无油烟,,还没哪个锅可以同时满足以下几点:任何菜都不粘锅、完全不生锈、可以用铁铲、持久高温不变形、可以真正达到中国人的热锅凉油急火爆炒的习惯(餐馆就是这么炒的,锅烧的快红了才倒油,餐馆用的都是最普通的生铁锅)troydxg原创禁止他人复制
合金锅——(如硬氧无涂层锅、超硬锅、红点无烟锅、n层复合钢锅、硒铁锅、铜芯锅、钛合金锅.铝合金锅)
好处是:少粘、少油烟、没涂层金属铲随便捣都没事、不生锈、整个锅受热均匀、如果不干烧不易变形、比较好洗锅。
缺点是:预热慢(大火至少1~2分钟才能把油烧滚)、炒菜有点象煮菜(有些蔬菜不加水都能炒出好多水)、不能真正达到爆炒效果、锅身又厚又重,想抛锅炒的得先练练臂力。
适合煎炸、烧烤、炖菜、闷菜,煮菜,适合慢慢炒的那种菜、适合炒的过程中加盖的菜。比较适合广东、江浙沪等口味清淡的人炒菜用,绝对不适合四川、湖南饮食习惯的人用。因为好不容易把锅烧热了,菜一倒进去,锅又凉了。这些锅的原理就是锅底有一定的阻热,不让锅底的温度超过油温的挥发点240度。温度上不去自然油烟少、也不容易粘^.^稍稍有点夸张但确实是这样的troydxg原创禁止他人复制
涂层锅——(陶晶锅、陶瓷锅、钻晶锅、核瓷无烟、珍珠锅、炫彩靓彩不粘锅、紫砂不粘锅、)
好处是:不粘、微烟、不生锈、导热还算比较快、非常好洗锅、省油。
缺点是:涂层容易脱落,短的几星期,长的1、2年、涂层有可能对身体不好、必须用尼龙铲或木铲(炒菜没有叮叮当当的声响因人而异啦有些人喜欢有些人觉得没感觉)、锅比较娇气、高温时间长了容易变形或涂层脱落、越用越不好用、如果是比较便宜的那种很薄的平底锅,还容易变形。
适合煎各种东西、烧烤之类的,炒出来的菜味道也还过的去,如果家里厨房是开放式的比较适用,没油烟嘛。厨艺不是很好比较斯文的mm比较适用,因为不粘锅、要用木铲子、锅重量也较轻,炒起来比较容易。还适合加热剩菜,不用倒油倒水直接加热,不会糊底,很快就可以热好。
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铁锅——(生铁锅(铸铁锅)、熟铁锅(精铁锅)
好处是:可以爆炒、传热快(熟铁锅传热最快但冷的也快,铸铁锅传热也快而且比熟铁锅有一定的储热性能)、锅越用越好用(锅用的时间长了乌黑油亮的,也可以一定程度的不粘锅)、可以补铁(也有砖家说铁锅补铁纯属扯淡)
缺点是:粘锅、有油烟、容易生锈、铸铁锅干烧容易裂开、熟铁平底锅干烧容易鼓底变形
(品牌比较好、价格稍贵的那些铁锅可以一定程度的改善这些缺点)
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不锈钢锅——不是说那种地摊货啊,是那种600~1800之间的那种锅,本人接触的不多,应该介于铁锅和合金锅属性之间的一种锅。。troydxg原创禁止他人复制个人感觉比较适合老外的饮食习惯,还是不适合大部分中国人爆炒的习惯。。
总结——
1.喜欢中国式菜肴烹饪、注重爆炒,还是铁炒锅好,不但有特别熟悉的味道,还有特别熟悉的色泽。
2.喜欢做西式菜肴,注重保持蔬菜原始色、香、味的、或多用于煎炸煮烤闷的,还是选铝合金锅吧,有钱的就上不锈钢锅。
3.忍受不了粘锅、忍受不了油烟的就用带涂层的锅吧。
4.假如你又不想粘锅、不想有油烟,但又想爆炒的话,对不起,这种锅还没有研发出来。。不过家里可以考虑准备两种锅,一款爆炒用,一款不粘用,什么菜用什么锅。
5.买锅的时候明确告诉导购你要哪一类的锅,需要具备哪些主要功能,选好类型后,再看价格、然后再看品牌,最后希望人人都选一口适合自己的锅。
❺ 炒菜的大勺哪个牌子好
对于哪个大勺品牌好的问题我给楼主一个比较实用的办法啊 上牌子网good-best参考最新一期的相关品牌的十大排行榜 一看就能找到自己想要的答案了 还准确 何必还来提问这么麻烦啊 我帮楼主查询了下最新一期的十大大勺品牌的排行榜 上面都是有名的知名牌子 深受消费者的喜爱,至于更多的信息楼主不妨亲自去看看啊
❻ 欧美达锅具在哪里能买到,一种不锈钢大勺
先去电子卖场看看吧。
叫人怎么说呢?锅具、厨具甚至您说的大勺都不是标准支持的概念,内涵非常含糊,也就是说,没人知道您说的是什么东西。我研究厨房真正十年了,我说这个话是很负责任的。
多用几个主题词搜搜吧,或者用您的品牌搜搜。另外,我的建议是,在可能的情况下,尽量按规范名称称谓产品,这有利于技术的进步。
❼ 我想买个不粘锅大勺,大家给个建议买什么牌子的
韩国的,淘宝很多,真不粘,一百多的都很多
❽ 炒菜铁锅什么牌子好
华格仕、卡特马克、典匠、章丘、苏泊尔这五个牌子的炒锅比较好吗,下面具体来介绍一下。
一、华格仕
是304不锈钢材质,十分的耐蚀耐热。锅里面是菱形纹蜂窝结构,使用是受热面积大,不粘锅、油烟小,因为不含涂层,所以哪怕是用铁铲子用力铲也不怕。
(8)什么牌子的钻技不锈钢大勺好扩展阅读:
选购技巧:
1、材料:
关于炒菜锅的材料,市面上非常的多,而很多人都会选择不粘锅、或者是其他不锈钢材质的锅,因为铁锅容易生锈,所以很少有人买铁锅,那么,根据研究,铁锅炒菜的话对身体比较好,因为能够补充人体所需的铁元素,对于缺铁性贫血的人,用铁锅炒菜更好。
2、尺寸:
锅都是有尺寸的,一般来说,炒锅都是圆的,我们说的尺寸即锅的直径。
1-3人的家庭,适合选择30cm的炒锅,小号的锅,轻便好用,颠锅更轻松。
2-4人的家庭,适合选择32cm的炒锅,这个尺寸也是目前最受家庭欢迎的尺寸,分量足,家里来客人加了分量也能炒的开。
3-5人的家庭,适合选择34cm的炒锅,大号的锅,翻炒起来,菜也不容易糊。
❾ 铁锅什么牌子好求推荐
铁锅还是苏泊尔的好,推荐你买苏泊尔铁锅。
此外,苏泊尔的巧易旋压力快锅、陶瓷煲等创新差异化产品深受消费者欢迎。根据第三方的监测数据,苏泊尔炊具业务长期以来一直稳居市场第一;小家电业务9大品类合计市场份额稳居市场第二。
与动辄几千年的传统工艺相比,现代科技的加持才是中国工匠精神的体现,苏泊尔的新品无论是品质还是销量都已经不比日韩同类产品差多少。
❿ 不锈钢的炒锅和铸铁锅哪种比较好
铁锅比较好,不锈钢锅如果生产不合格会导致安全隐患。